Pasties - un fel de mancare delicios și consistent, care este, probabil, iubit de toți. Pasties suculent Mai ales gustos, cu carne, casa cu dragoste si suflet. Acasă scorul după prepararea acestui fel de mâncare - este rata lor de a mânca. De fapt, pasties obține într-adevăr gustoase, suculent și aromat, și mâncat imediat. Deci, dacă aveți o familie mare, cu un apetit bun, nu pasties nu suculente în cantități mici. Deci, doar rețeta bucătăriei noastre nu este dificil, trebuie doar să adere și să urmeze acțiunea specificată, dacă le va pregăti pentru prima dată, și toți vor reuși cu siguranță. Umplutura pentru Ceburek ar trebui să ne aluat suculent și crocante. Aici este un angajament de succes de feluri de mâncare noastre. Să considerăm că avem nevoie pentru a face o umplutura delicioasa pentru Ceburek și aluat propriu-zis.
Suita de produse
- Apa - 1/3 cana;
- Ouă - 1 buc;
- Sare - 1 linguriță;
- Făină - 2 cani;
- Vodka - 1.5 linguri;
- Ulei vegetal - 2 linguri;
- Ceapă - 4 buc;
- Verzii - la gust;
- Carne de porc - 300 g;
- piper negru si alte mirodenii - după gust;
- Kefir - 60 grame.
Ingredientele sunt preparate, așa cum este indicat de rețetă, acum puteți trece în condiții de siguranță direct la prepararea de mâncăruri delicioase noastre.
Pas cu pas reteta
- Începe a face aluatul. Pentru a face acest lucru, să ia cratiță, se toarnă-l cu apă și se pune pe foc.
- Mai mult, în apă, de îndată ce avem nevoie pentru a adăuga sare și ulei vegetal.
- Când apa fierbe, trebuie să-l făină face rapid. Făină după cum sugerează rețeta, întregul nu fiertură și ½ cană. După acest test ar trebui să fie amestecat bine, să nu lase bucăți inutile SUA. Acum vom lăsa aluatul nostru și lăsați-l să se răcească.
- Când aluatul choux sa răcit, trebuie să adăugăm oul și se amestecă bine.
- Ei bine, și apoi adăugați vodca. Vodka se adaugă aluatul să devine bășici și prăjire crocante.
- Din moment ce încă mai avem făină așa cum sugerează rețeta, de asemenea, trebuie să fie adăugate la aluat și începe să se framanta.
- Framantati aluatul bine, lăsându-l să fie din material plastic. Când aluatul este frământat, se acoperă cu un prosop sau folie de plastic obișnuită și să dea să stea undeva în jurul valorii de 30 de minute, după cum sugerează rețeta.
- Acum putem începe să umplutura. Pentru a face acest lucru, avem nevoie pentru a face umplutura gustoase și suculent. Ia carnea de porc și preparate, așa cum este indicat de rețetă, răsuciți-l într-o mașină de tocat carne, împreună cu ea în râșniță și trimite ceapa.
- În cazul în care carnea cu ceapa răsucită și transformat în carne de vită, la ea se adaugă condimentele noastre recoltate. Și anume, sare și piper și alte condimente după gust, de asemenea. Verzii și se taie și să trimită într-un container de carne. Numărul de condimente adăugate se referă la gustul dvs., dacă vă place carnea ascuțite puțin, atunci puteți adăuga mai multe condimente.
- Umplutura pentru Ceburek sa dovedit suculent, în ea, vom adăuga chefir după cum sugerează rețetă. Toată masa se amestecă bine.
- Mai mult, atunci când umplerea Ceburek parfumate gata, ne întoarcem la testul nostru. Derulati-l, într-o astfel de formațiune aparte.
- După aceea, se taie în pătrate mici, de dimensiuni mici, și care va fi Ceburek noastre.
- Luăm fiecare pătrat și rola din ea pentru a obține tort. Nu face prea gros, de aproximativ 2 mm.
- Acum este timpul să se răspândească umplutura. Pentru a face acest lucru, să ia o lingură de carne tocată, a pus-o pe o jumătate de prăjituri noastre și ușor aplatiza.
- Pentru a fi transformat cheburek plin, se acoperă cu umplerea a doua jumătate tortilla. Aerul este necesară pentru a stoarce și cu grijă până aproape tchebourek margine. Dacă este necesar, marginile pot fi ușor umezi.
- Farfuria sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, făcând marginea slăbire, pentru aceasta avem nevoie de o furculiță, doar bine îl pune, lăsând un fel de model. Puteți utiliza, de asemenea, acest cuțit special.
- Astfel, cu fiecare cheburek continua. Nu uita să-i pună sub polotenechko că acestea nu sunt uscate.
- Când toate lucrurile noastre se face pateuri, putem începe să le prajire. Pentru a face acest lucru, pune tigaia pe foc, se toarnă ulei în ea, rețineți că nu trebuie să fie prea mic, de aproximativ 3 cm. Uleiul ar trebui să fie un bun cald în sus. Acum, un mic secret pentru gospodinele pentru a elimina mirosul de ulei înainte de prăjire în ulei fierbinte în tigaie pune o mică bucată de aluat.
- Apoi, întinse pe o tigaie pasties, prăjește-le pe ambele părți, nu se mai face focul necesar. Pasties prăjește până când sunt de aur și roz.
- Pentru a elimina excesul de ulei din Ceburek prajite ca va cere reteta le-a pus pe un grilaj special, si se presara un pic de sare, dacă se dorește. În cazul în care o astfel de rețea nu este, putem continua într-o manieră convențională, și le pun pe un șervețel.
Aceasta este masa noastră și pregătit, a ieșit foarte gustos. Toată familia ta va fi cu siguranță mulțumit și solicită aditivi. În ceea ce privește gătit, este clar că rețeta este foarte simplă și va fi capabil să facă față cu ea, chiar amanta novice. Încercați să gătească acest fel de mâncare într-o zi va fi cu siguranta dvs. preferate, pentru că timpul petrecut nu este mult, dar rezultatul - o masă delicioasă și satisfăcătoare.