Delicious, frumos și. costisitoare - deci caracterizează feluri de mâncare de crabi. Aceste alimente sunt adesea considerate a fi de elită. Mai ales dacă aveți de gând să se bucure de o masă la un restaurant. Cu toate acestea, dacă ai un crab proaspăt, aveți posibilitatea să salvați în mod semnificativ și de a organiza un festin gastronomic la domiciliu. La urma urmei, rețeta originală a acestui locuitor mare sumă uriașă.
Alege reteta
carne de crab este ușor de digerat, astfel încât acesta poate fi utilizat pentru a îmbunătăți digestia. De asemenea, în carne de crab conține iod, valoarea recuperabilă a lipsei unei persoane. Vitaminele B și PP, oligoelemente, etc. - avantaje suplimentare ale acestui produs, cum ar fi carne de crab.
feluri de mâncare Rețete de crab
Desigur, primul lucru care vine în minte de rețete - o salata. De exemplu, salata de crab cu ardei gras poate fi un decor mare pentru birou. Și este necesar să se ia în considerare faptul că, în acest fel de mâncare trebuie să luați numai carne de crab, mai degrabă decât stick-uri, cât mai multe ca să facă. La urma urmei, crab naturale îi conferă un gust original și bogat.
Se taie fileurile de pui in fasii si se prajeste in unt pana cand se inmoaie. Dacă doriți un fel de mâncare dieta, puteți utiliza pui fiert. Piper, roșii și carne de crab trebuie tăiat în fâșii. Toate se amestecă și salata de sezon. Beauty înainte de servire garnisiti cu o salata de lamaie, frunze de salată verde. Puteți folosi în plus un crab cu gheare.
Puteți face carnea de crab în aluat lapte. Acest aperitiv este o sărbătoare mare începe. Serviti crab nevoie tempura cu vin alb. Pentru a prepara o gustare, veți avea nevoie de:
- crabmeat - 500 g;
- lapte - 200 ml;
- ulei de masline - 2 linguri;.
- făină - 250 g;
- ou de pui - 3 buc;.
- pesmet - 2 linguri;.
- sare și piper după gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
, Se prepară un aluat. În acest scop, amestecati lapte și 3 gălbenușuri de ou, podsolite și ulei de măsline mascate. Fanii vkusv originale pot adăuga unele plante tocate. În continuare, se adauga faina si pesmetul, se framanta aluatul. Măturică proteine răcite spumă rece și precis le introduceți în aluat.
Se încălzește uleiul într-un recipient adânc, atâta timp cât pe suprafața de bule apar, semnalizarea de fierbere ulei și gata pentru prăjire.
Se taie dreptunghiuri de carne de crab în jurul unei cutii de chibrituri, înmoaie în aluat și picătură în ulei. Kraovoe prăjește carnea pana se rumeneste necesar.
Vă puteți răsfăța pe cei dragi și cotlete vizitatori crabi. Acest fel de mancare este foarte gustos, aer și blând. Pentru a pregăti chiftele de crab veți avea nevoie de:
- crabmeat - 200 g;
- brânză - 150 g;
- ou - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- sare si piper - dupa gust.
cotlet de carne de crab pe un procesor răzătoare sau alimente. Grate brânză fin. Strângeți usturoi. Toate se amestecă. Bateti podsolite de ou și piper și se amestecă împreună cu cea mai mare parte - trebuie să fie în mod necesar uniform.
Apoi, trece la chiftele de formare. După ce le rostogolesc în pesmet sau făină. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal - un pic pentru a fi burgeri conținut scăzut de grăsime. Haskalah și cotlete lui prăjiți până la crocant de aur. Despre prăjire fiecare parte, veți avea nevoie de aproximativ 3 minute.
fel de mâncare original va sufleuri crabi. Pentru el, trebuie să:
- crabmeat - 100 g;
- marar verde - 50 g;
- chili ardei rosu - 1 buc;.
- lapte - 200 ml;
- unt 0 20 g;
- făină de grâu - 20 g;
- varietăți de brânză - 80 g;
- ou de pui - 3 buc;.
- ardei rosu fierbinte - 1 vârf de cuțit;
- Suar pâine - 50 g;
- sare si piper - dupa gust.
Pregătiți matrite pentru sufleu. Pentru antena pentru mine, nici ars, se presara pesmet. Apoi, trece direct la preparat. Se toaca marunt marar si piper proaspat. Apoi, pentru a adăuga carne de crab tocat. Se presara toate fierbinte ardei. Apoi, introduceți cele 2 oua si totul se amestecă bine.
Într-o cratiță separată, combinati faina, unt, lapte. Pune totul pe foc si se fierbe până când laptele îngroșat, nu uitați să se amestecă. Fierbinte amestec brânză vsypte și să continue să se fierbe amestecul până când brânza topită. Apoi, amestecati proteina de ou rămase. Masa cu carne de crab pentru a se toarnă lapte, apoi se adaugă alb ou bătut. Toate se amestecă ușor. După pune greutatea formochkam. Rețineți că trebuie să țină pasul pe marginea de 1 cm, la un sufleu care urma să se ridice. Se coc într-un vas preîncălzit necesar până la 180 ° C, cuptor timp de 35 minute.
Ce ar trebui să fie luate în considerare
Atunci când gătit, încercați carnea de crab nu de mult frământare, astfel încât să nu-și pierde suc. Cu toate acestea, bucăți mari, de asemenea, încercați să nu sculpteze, cu excepția acelor rețete în cazul în care doriți este o tăiere majoră.
Se servește carne de crab pot fi cu diferite băuturi. Dar cel mai adesea alegerea cade pe vin alb sau bere.