cotlet de carne au fost întotdeauna a avut loc la mare cinste pe masa de vacanță și nu numai. Cotletul pot fi realizate din orice carne: porc, vita, pui. Cotlete de carne de pui în familia noastră sunt foarte mult apreciate, dar astăzi voi găti cotlet de porc este, în conformitate cu rețeta clasică de la, în aluat, prăjit într-o tigaie. cotletul de porc - vasul este foarte gustoasa, dar, din păcate, nu rețeta rapid. Pentru a obține fripturi delicioase aveți nevoie pentru a face orice pic de timp, efort și răbdare. Dar, probabil, fiecare familie are secretele sale așa cum este cazul reduce la minimum. La urma urmei, cine vrea să stea la aragaz, în cazul în care oaspeții sunt în așteptare pentru atenție? Și tu, pentru un motiv oarecare a pierdut în bucătărie.
Dacă aveți o carne de cotlete de familie a vasului, soveyu le pregăti pentru viitor. Cum pot spune un pic mai mic, dar acum să se pregătească cotlet de porc pas cu pas.
Pentru aceasta reteta cotlet de porc va avea nevoie de:
- Ouă - 2 buc.
- un vârf de cuțit de sare și piper,
- faina - 2 linguri. lingură.
cum să gătească cotlete de porc
În această rețetă am adus porție calculată pentru masa de prânz pe o familie medie. Constat că cotletul suculente sunt obținute în cazul în care carnea este de a alege un mic strat de grăsime.
1. Ia-o bucată de carne de porc proaspătă
și se taie longitudinal în mai multe felii de grosimea dorită. Fiecare felie este necesară pentru a respinge ciocanul special. Dar, probabil, fiecare femeie știe că, atunci când începe acest proces, curățați masa și toate obiectele din apropiere pentru a menține puritatea nu este posibilă. Pentru a face acest lucru, a inventat o modalitate foarte bună de a trece acest lucru. Fiecare felie de carne ai nevoie de un pic de bataie de pe într-o pungă de plastic. Este atât de ușor și simplu, că, chiar și copii a intrat în proces.
2. bucăți de carne rebuffed pliate într-un recipient de mai mult pentru a adăuga la ea sare, piper negru parfumat, usturoi presat și se amestecă bine. Cu carne de pui nu va funcționa. El fibre este mai subtire, asa ca am sfătui să sare și piper carne în timpul bătăii.
De data aceasta, am făcut acest lucru. Dupa marinare carnea era moale și am decis, înainte de prăjire „poryhlit“. În acest scop, există un aparat special de bucătărie, dar nu au este destul de simplu și va veni în jos furculita. Mai multe greve intensive și frecvente și ați terminat.
Atât de mult pentru porții mici cotlet. Pentru iubitorii recomanda cotlet bucăți de carne pentru respingerea și pune fiecare în pachete separate (fara condimente) tocate. Și supunerea lor să înghețe. Apoi, pentru a obține dreptul de suma de cotlet, să se dezghețe (proces rapid), dacă este necesar. Apoi, orice condimente aromate și se prăjește imediat.
3. piese suplimentare preparate de carne trebuie să se prăjește într-o tigaie fierbinte. Dar, înainte de prăjire oferă baie în aluat. S reteta pentru aluat nu prea puțin, dar vom folosi cele mai frecvente de ouă și sare. Doar au nevoie și de făină.
Acum, că nu a răspândit aluat în tigaie, procedura este următoarea: să ia o bucată de carne cade mai întâi în făină - în aluat și din nou în făină. Apoi sa răspândit rapid pe o tigaie fierbinte cu un pic de întindere. ulei si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Observ, fă-o la foc mediu.
În general, această rețetă simplă de la Gatesc cotlet de porc. Pentru masa de sărbătoare poate fi pus pe frunze de salata, dar pentru un prânz sau o cină normală găti orice fel de mâncare. Varian este win-win, dacă alegeți cartofi fierți. O completare acest fel de mâncare o salată de legume proaspete. În timpul iernii puteți noi înșine și roșii marinate sau muraturi trata.
Tot ce doresc să se bucure de masă și veți vedea în curând!
- Cum să înghețe cireșe pentru iarna - două rețete
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Prieteni, în primul rând.
Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Mănâncă fructe de padure proaspete.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Asta e al nostru.
vacanță de aproximare - este întotdeauna o mare varietate de salate gustoase pe mese. ingredient inclus frecventa.
Da, încă mai am timp pentru a face acest aperitiv cubanez pentru iarna! Și toate datorită cititorilor noastre constante.