Branza de vaci - produs foarte util. Utilizarea sa contribuie la a face pentru furnizarea de calciu, proteine si vitamine. Branza de vaci pot fi preparate diverse feluri de mâncare, care sunt iubit de copii și adulți. Dar, în utilizarea acestui produs ar trebui să ia în considerare procentul de conținutul de grăsimi. Nu toată lumea știe cum să afle conținutul de grăsime de brânză de vaci, asa ca nu-l dau copiilor mici sau nu mananca in timp ce pe o dieta. Și acesta poate fi un mod foarte simplu.
Cum de a determina conținutul de grăsime de brânză de vaci?
Ce trebuie să știți conținutul de grăsime de brânză de vaci?
Branza de vaci este foarte mare în calorii, astfel încât oamenii de pe o dieta, nu-l mănânce. În magazine puteți cumpăra acest produs acru lapte cu procentul conținutului de grăsime de pe etichetă. Disponibil comercial 3 tipuri principale de brânză:
- fără grăsime (aproximativ 1,8%);
- clasic (5% până la 15%);
- grăsime (23%).
Pentru fiecare procent de calorii grăsime pentru 9. Cel mai simplu este un produs conținut scăzut de grăsimi. Acesta poate include un meniu pentru copii este pe o dieta. Dar mulți oameni nu cumpara acest produs, dar preferă să-l gătească-te din lapte integral. În acest caz, ceea ce determină conținutul de grăsime în brânză de vaci, mai greu, și rezultate precise, este practic imposibil de realizat. Rezultatele vor fi foarte aproximative, dar încă dau o idee despre cât de mult grăsime produsul te.
Cum de a determina conținutul de grăsime de brânză?
Există câteva modalități simple cu privire la modul de a calcula proporția de grăsime în cheagul. Pentru a profita de ele, nu au nevoie de echipamente speciale și formule complexe. Dar trebuie să știm ce conținutul de grăsime în produsul inițial - lapte.
- Pentru a determina proporția de grăsime din lapte, lăsați-l peste noapte în frigider, turnat într-un pahar. Înălțimea băuturii turnat ar trebui să fie de 10 cm. Dimineața veți găsi că laptele a fost separat de banda galbenă de cremă. Se măsoară linia înălțimii sale - 1 mm reprezintă 1% grăsime.
- Cunoscând fracția de grăsime de lapte, puteți determina cât de mult din ea în cheagul. Calculul este foarte aproximative, dar simplu. Dacă face un produs din lapte fermentat de 1 litru de lapte, proporția de grăsime, care este de 3%, de ieșire veți obține 0,5% din brânză de vaci, ceea ce înseamnă că conținutul de grăsime din ea va fi de 6%.
- Pentru a determina procentul de grăsime în brânză de vaci, puteți utiliza o formulă convenabilă, în cazul în care:
- VT = LM * BM / W.
- Desigur, dacă sunteți foarte important să știi ce fel de brânză ai transformat, puteți face apel la serviciul sanitar-epidemiologice sau de altă natură care efectuează controlul calității produselor. Aici va fi în măsură să ofere un rezultat precis prin măsurarea proporției de grăsime corporală cu ajutorul unui dispozitiv special.
Acum știi cum pentru a determina dacă o brânză de vaci grăsime, și îl puteți folosi în siguranță chiar și atunci când sunteți pe o dieta.