Clatite cu lapte - este atât de simplu încât cuptorul ei pot învăța prima dată, principalul lucru care a fost un bun aluat tigaie și lipirea nu este. Clătite cu excelenta dovedesc, roz și delicioase, dar delicat nu le numim. De ce? Cum de a găti clatite cu lapte subțire cu găuri? Reteta cu pozele pentru toată lumea pentru a prăji gramada de clatite dantelate. Secretul Găurile din unele dintre subtilitățile de gătit, pe care le voi spune în detaliu. În plus veți avea nevoie de un pic de practică. Sunt sigur că toată lumea a auzit expresia „a obține mâna.“ Deci, acesta este cazul. Cu cat mai multe clatite ajurata coace, mai mult vor primi gândit.
- 500 ml de lapte;
- faina - 1 cu o sticlă de diapozitive;
- 2 oua;
- 2 linguri zahăr;
- 1 linguriță soda (fara slide-uri);
- oțet sau suc de lămâie - 1 linguriță;.
- Ulei de floarea soarelui - 5 linguri aluatul și chiar pentru prăjit
Cum de a găti un clatite subțire cu lapte și găuri
Vom începe pregătirea clatite „gaurite“ în același mod ca de obicei. Bateti sau furculita, se bat ouale usor cu un pic de zahăr.
Apoi se toarnă lapte și ulei de floarea-soarelui. Datorită uleiului sunt obținute de margine elastică și o parte din clatite aluat care nu se usuce în timpul gătirii.
Adăugați făina. Proporțiile în această rețetă sunt foarte importante, deoarece succesul de pregătire depinde în mare măsură de consistența aluatului. Fațetat volum făină de sticlă de 250 ml, cu un tobogan mare - suficient pentru a 500 ml de lapte.
Se agită aluat și se adaugă suc hidratat. Aici am ajuns la momentul în care rețeta este diferit de clasic. Acesta este compus din sifon în aluat de clătite (si vorbim despre aluat non-yeasted) vă permite să obțineți efectul de găuri în clatita.
Aluatul este gata, du-te la procesul de prăjire. puternic încălzită clătite (sau orice alt tip) tigaie și lubrifiază uleiul de floarea-soarelui de suprafață. Deci, vom face înainte de fiecare clatita. Ungeți orice perie de gătit silicon sau bec jumătate convenționala, înfipt o furculiță.
Porțiunea de volum este de asemenea important să se determine optimul pentru diametru pan - mai mare decât este, testul nu va mai avea nevoie de. Aici sunt sfaturi nu ajuta, este determinată doar de încercare și eroare.
Se toarnă o parte din aluat pe suprafața tigaie, să ia tigaia de mâner și înclinați-l în direcții diferite, astfel încât aluatul este distribuită în mod egal pe întreaga suprafață, formând o clătită. clatite Bake dupa cum urmeaza: 1 minut cu prima parte, iar al doilea 3.
Se serveste clatite dantelat în mod tradițional, cu smântână, Appetit bon!
Buna ziua Elena, vreau să poblagadarit pentru această rețetă simplă și minunat. A încercat multe retete, dar numai pe dumneavoastră am primit aceste clătite ca în imagine, nu este numai frumos, dar, de asemenea, delicioase. Apreciat de toți și soțul și fiul, și doar l-am iubit. Un imens, imens vă mulțumesc.
Bine ai venit! Multe mulțumiri pentru reteta, nici măcar în speranța că vor obține atât de delicios și frumos care Yum.
Bine ai venit! Elena, vă mulțumesc foarte mult pentru o reteta minunata pentru clatite. M-am întors mai întâi clătite cu „găuri“. A încercat o grămadă de rețete, dar găurile au fost niciodată))) am dat seama că cel mai important lucru în această rețetă. este necesar de fiecare dată pentru a unge tava cu ulei și se încălzește până tigaie. Mulțumesc din nou.
Vă mulțumim pentru reteta pentru clatite sunt delicioase, dar găurile nu am reușit.
Poate pentru că nu tigaie și clătite?
Alexander, încercați să înlocuiască praf de bicarbonat de sodiu, găuri va avea complet. Și-a lungul timpului, și sodă tot începe obtinerea. Clatitele important - experienta, am propriul judecător))
Clatite o explozie.