Zmeură cu zahar - familiare din copilărie, precum și toate treat preferate. iarnă rece seară plăcută pentru a deschide un borcan de tratează și se simt mirosul de vară și de soare. Există numeroase moduri de fructe de pădure și cele mai interesante dintre ele vor fi discutate mai târziu.
Cum să se pregătească zmeura cu zaharul pentru iarna?
zmeură proaspătă cu zahăr - unul dintre spațiile libere cele mai delicioase și sănătoase, care trebuie să se pregătească în timpul verii. boabe Harvest poate fi în multe feluri, dar există reguli generale inerente fiecăreia dintre ele. Ca urmare ei vor merge goale gustoase și să stea pentru o lungă perioadă de timp.
- Zmeură - Berry capricioasă și delicate, așa că trebuie să fie procesate în ziua recoltării.
- Se spală zmeura nu sunt în valoare de ea. Trebuie doar să treacă prin ea, eliminând boabele deteriorate și resturile.
- gem gata făcute, chiar crud, chiar fierte, și ar trebui să fie plasat într-o spălat cu grijă cu bicarbonat de sodiu și borcane sterilizate.
- Frecati zmeura cu zahăr mai bine decât pistil din lemn sau plastic, deoarece în contact cu vitamina C de metal este distrus.
Cum se pisa zmeura cu zaharul pentru iarna?
Zmeură, piure cu zahăr - o sursă frumoasă, naturală de vitamina C în timpul iernii. Acest lucru nu este doar un tratament gustoase, dar, de asemenea, un instrument indispensabil în lupta împotriva răcelilor și a febrei. Produsul nu este supus unui tratament termic, astfel încât acesta își păstrează nutrienții mult.
- Zmeură sunt plasate într-un bol adanc, se umple cu zahăr și 3 ore în curat rece.
- În acest timp, începe cu suc de fructe, zahăr începe să se dizolve.
- Cu o lingura de componente triturează de lemn sau plastic.
- Laid pe o mulțime de borcane.
- Închideți borcanele cu capace de plastic - zmeură proaspătă cu zahăr pentru iarna gata! Păstrați-ar trebui să fie în frig.
Cum se închide zmeura prime cu zahăr?
Zmeură cu zahăr, fără a gătit - un martor mare, care amintesc de iarnă soarele de vară cald. Dacă un blocaj convențional în timpul tratamentului termic al vitaminelor este distrus, atunci în acest caz, acestea sunt depozitate. Această greutate dulce - un mare plus fata de clatite, briose, și un simplu sandviș cu unt.
- Boabele sunt plasate într-un vas emailat, ușor framanta si se umple cu zahăr.
- 2 ore mai târziu, atunci când a subliniat suc, iar cristalele dulci încep să se dizolve, se triturează bine masa de pistil din lemn.
- Masa rezultată se întinde pe borcane preparate, stratul superior a fost turnat zahăr de cel puțin 5 mm grosime.
- Zmeură cu zahăr ar trebui să fie depozitat la rece.
Zmeură cu zahăr pentru iarnă „întâlnire Orientare»
Zmeură cu „reuniune de orientare“ de zahăr este preparat în mod simplu și rapid. Numele vorbește de la sine. Jam nu este prea dulce, pentru că numărul de boabe și de zahăr este utilizat într-un raport de 2: 1. Dacă mâna nu este greutățile, este important să ne amintim că boabe este ușor și borcan litri este plasat 600 g de boabe proaspete.
- boabe recenzată răspândit în preparate astfel: strat de fructe de pădure, un strat de zahăr.
- Păstrate la temperatura camerei timp de 3-4 ore.
- După aceea, o mulțime de se amestecă, a pus feluri de mâncare pe un foc lent.
- Agitarea, a adus la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
- Apoi, pus pe borcane cu gem preparate, rulatile întors cu susul în jos și înfășurat înainte de răcire.
zmeura peretirka cu zahar si aspirina
zmeură brut cu zahăr în iarna - o delicatesă util și savuros, care îmbogățesc organismul cu vitamine în timpul iernii. Un semifabricat este mai bine păstrată și nu fermentate, în acest caz, a adăugat aspirine polizate la o pudră fină. În acest caz, ele servesc o mare conservant.
- zmeură - 500 g;
- Zahăr - 600 g;
- Vodka - 3 linguri. linguri;
- Aspirina - 2 comprimate.
- Boabe cu zahăr, bătută cu un mixer, turnarea treptat vodca.
- Masa finită este plasat în borcane preparate, stropite cu aspirină zdrobit.
- plasate Top pergament, borcane închise și depozitate în frig.
Întreaga zmeura cu zahar pentru iarna
Zmeură în suc propriu cu zahăr nu numai parfumat și delicioase, dar, de asemenea, frumos gol. Fructe de padure nu fierte moi, și să rămână intacte. Pentru a realiza acest lucru, este important să se folosească zmeură proaspătă, pentru că acest boabe este foarte capricioasă și perisabile. Prin urmare, este de dorit să proceseze boabe în ziua de colectare.
- Fructele proaspete este plasat într-un vas emailat, interspersing straturi de zahăr.
- Păstrate la temperatura camerei, timp de aproximativ 5 ore până la suc de fructe de pădure eliberat.
- Prevăzute de fructe de pădure cu borcane de suc.
- Sterilizează 15 minute într-o baie de apă, rola și îndepărtată pentru depozitare.
Zmeură intr-o tigaie cu zahar
Canning zmeură cu zahăr într-o tigaie - nu mod destul de familiar de boabe de recoltare. gem Fried păstrează gustul, culoarea și luminozitatea de boabe parfumate. procesul de caramelizare poate fi ajustat în mod independent, pe placul dumneavoastră. Cei care nu sunt încă gata gem fript, cu siguranță ar trebui să dea o încercare.
- zmeură uscate recenzată se toarnă în tigaie.
- Adăugați aceeași cantitate de zahăr.
- Proporțiile de zahăr și gem de zmeura pot varia. Prin urmare, cantitatea de alimente dulci pot fi schimbate pe placul dumneavoastră.
- Se pune vasul pe foc mic la cristalele dulci nu au început să ardă și să suc de fructe de pădure.
- De îndată ce procesul de fierbere, focul a crescut și ajustat la greutatea caramelizare.
- Dorința de a verifica acest lucru: o picătură de suc se scurge pe placa. Iar atunci când ea nu se răspândească, zmeură, prăjită cu zahăr, gata!
- gem de-a gata se intinde pe borcan si se acopera cu un capac.
zmeură coacăz Piure cu zahar
Zmeura cu coacăze negre. Piure cu zahăr - nu este doar recoltarea apetisant. Acesta este un depozit real de vitamine și minerale. Multe coacaze negre în forma sa pură nu este favorizează în mod special. Dar, cu recoltarea zmeura este o mult mai tandru si mai gustoase. Datorită faptului că blocajul este supus unui tratament termic, poate fi depozitat la temperatura camerei.
- zmeura - 1 kg;
- blackcurrant - 1 kg;
- zahar - 2 kg.
- zmeura si coacaze negre sortate și la sol cu zahăr separat.
- Apoi, două mase sunt conectate este plasat pe un foc mic, și a adus la fierbere, amestecând continuu.
- L-au pus imediat pe borcane sterilizate și sigilate.
Cum să înghețe zmeură cu zahăr în timpul iernii?
Congelarea zmeură cu zahăr în timpul iernii - nu este dificil, chiar dimpotrivă. Și dacă o cantitate mare de zahăr utilizat în conservarea obișnuită, valoarea acestei componente poate fi redusă la minimum în timpul înghețării. Și apoi iarna va fi dezgheța recolta și să se bucure de gustul natural al boabelor.
- Boabe triturează cu zahăr și lăsat la temperatura camerei pentru un timp.
- Apoi, se amestecă ușor masa rezultată - totul, zmeură, frecat cu zahăr, gata de congelare.
- Apoi, puteți acționa în diferite moduri: puteți întinde pe o mulțime de borcane de alimente pentru copii. Puteți folosi sticle de plastic cu gât larg, dar este cel mai potrivit pentru acest scop pungi cu fermoar.
- Deci, zmeură și zahăr din pachetul selectat este plasat în congelator, și rămâne acolo până la momentul potrivit.