Chiar și iubitorii mai aprigi exclusiv dieta carne va aprecia vinete coapte cu ciuperci și brânză în cuptor. Rețetă cu fotografie, detaliate mai jos, va ajuta să facă față cu acest fel de mâncare, chiar și cei care încă nu au contactat în viață cu legume de copt.
Se pare și satisfăcătoare și suculent. Este posibil să se aplice o astfel de vinete pe masa de sărbătoare ca o masă caldă sau în combinație cu carne. Și, în general, caserole - este întotdeauna un salvator atunci când nu știi ce să gătească pentru cină, sau în cazul sosirea bruscă a oaspeților.
Legume încerca să ia foarte tineri, astfel încât acestea să aibă mai puține semințe. Și ciupercile pot înlocui orice altă ciuperca care preferă.
ingrediente:
- o jumătate de kilogram de ciuperci;
- lira de (+/-) vinete;
- două sau trei cepe;
- ulei vegetal - 30-40 ml;
- sare - pe gustul tau;
- smântână - 1 cană;
- brânză tare - 60-80 g
Cum de a găti vinete coapte cu ciuperci în cuptor
1. spălare Vinete, se lasă să se scurgă apa și se taie în cuburi mijlocii. Pune-le într-un bol, se condimentează cu sare și se lasă ca atare timp de 30 de minute. În acest timp, ei lasa un pic de suc, și cu ea amărăciunea vinete va părăsi, dacă este cazul, în acesta. Ciuperci tăiate în felii.
2. Clătiți bine legumele sub jet de apă și strângeți ușor.
3. Becurile sunt tăiate în cuburi mici. Într-o tigaie adâncă sau cratiță, se încălzește uleiul, se prăjește ceapa până transparent.
4. Adăugați vinete și se fierbe toate împreună timp de 5-7 minute.
5. Puneți ciupercile la legumele, se condimentează cu sare, se amestecă și se fierbe timp de 5-7 minute mai mult.
6. Ia un vas de copt, se ung cu ulei vegetal și reîncărcați-o în legumele și ciupercile din tigaie. Netezeste masa și se toarnă crema pe partea de sus.
7. brânză Frecati pe o răzătoare și se presară peste conținutul formularului.
8. Trimite încălzit la o temperatură în cuptor la 180 de grade timp de 25-30 minute.
9. Atunci când se aplică la vinete masă, la cuptor cu ciuperci și brânză în cuptor, de sus pritrusite marar proaspat tocat sau patrunjel.
1. Pentru prepararea acestui fel de mancare este mai bine să folosească smântână 15% grăsime de cumpărături, pentru a avea o consistență apoasă. Dacă va lua acasă, în care se află lingura, nu va fi capabil să-l umple înainte de coacere legume.
2. Dacă vă place alimente picante, puteți adăuga la gust într-un vas un pic de piper negru și usturoi tocat.
La fel ca rețeta? Adăugați la favorite
Toate retetele tale vor fi prezentate pe aceasta pagina.
Faceți clic pe un buton, nu pierde reteta! Publicarea în sots.set o secundă!
