Până în prezent, destul de popular a fost tema unui stil de viață sănătos și nutriție adecvată. Persoanele implicate în sport, să încerce să mănânce alimente sănătoase, să includă în fructe și legume dieta dumneavoastră, să renunțe la grăsime și făină, dulce. Și aici merită atenție aproape de astfel de legume cum ar fi vinete - la est ei se numește legume longevitate și ciuperci.
Antena de vinete cu ciuperci - o modalitate foarte bună de a reface vitamina D. Ele sunt recomandate în special pentru persoanele în vârstă sunt cele care conțin substanțe de potasiu și alte care sunt conținute în această depozit de vitamine, efect benefic asupra inimii, colesterol in placi clivaj vasele de sange. Aceste legume sunt foarte utile pentru tulburări metabolice, precum ficatul și rinichii, sistemul digestiv. Compoziția include fibre de vinete, proteine, vitaminele C si B6 si minerale - calciu, fier, fosfor. Acest produs cu conținut caloric scăzut, de la care va fi întotdeauna în măsură să pregătească bunatatile cele mai originale, gustoase si foarte utile.
Vinete la cuptor cu rosii si ciuperci
Șase - opt persoane vor avea nevoie de o jumătate de kilogram de vinete, două sute cincizeci de grame. roșii, trei sute - ciuperci, smântână, două sute de grame, o sută - Cheese durum trei zubochka usturoi și ulei de floarea-soarelui.
Se spală felii sinenkie și grosime felie de nu mai mult de un centimetru. Podsolite și pus deoparte treizeci de minute - timp în amărăciune dispărut care, atunci trebuie să fie clătite cu apă rece. Amână pentru vinete în timp ce o parte. Cut spălate roșii aceleași cercuri. Noi facem același lucru cu ciuperci - acestea sunt tăiate sau cercuri sau cuburi.
Melenko năruie usturoi, freca pe o răzătoare fină de brânză. Gătit sos - pentru a face acest lucru, se amestecă smantana cu usturoi. Se unge un vas de copt cu ulei de floarea soarelui și așezați la vinete, se adauga putina sare. Pune pe partea de sus a ciuperci, roșii, și apoi lubrifiaza crema, se presara cu brânză rasă. Coaceți delicatesă în cuptorul preîncălzit timp de o sută treizeci de grade - o jumătate de oră ar trebui să fie suficientă. Înainte de hrănire la masă, decora fel de mâncare verde, de exemplu, mărar. Se pare foarte gustos, arata gust bun, unic.
Patru vinete mici, două sute de grame de ciuperci fierte, un cap de bulb de ceapă, două roșii, un cuplu de usturoi zubochkov, o sută de grame de brânză, două linguri 20 la suta smântână, cateva crengute de patrunjel si marar proaspat, un praf de piper măcinat și oregano uscat, ulei rafinat de floarea-soarelui.
roșii proaspete, salată, mărar și pătrunjel.
Pentru a pregăti acest lucru durează aproximativ cincizeci minute Yummy timp.
Incalziti duhovochku la două sute de grade.
Cut spălate sinenkie longitudinal în părți egale. Trageți ușor carnea, stropit cu pompe de ulei de floarea-soarelui care rezultă, se coace timp de douăzeci de minute. Între timp, rupe în bucăți carnea de un pic ciuperci albastre, fierte tăiate în felii medii, ceapa si melenko taie curat.
Se taie în cuburi mici de tomate spălate, usturoi curat, tăiat fin pătrunjel verde și mărar.
Se incalzeste un ulei vegetal tigaie, se prăjește ceapa până transparent, se adauga ciupercile si continua inca trei minute pentru friptură. Acum vom pune în tigaie cu ceapa si ciuperci vinete, pulpa se prăjește pentru încă cinci minute.
Se amestecă smântâna cu sare, piper si oregano, se adauga ierburi proaspete tocate, stoarcere prin usturoi Pelobates - adauga sosul de crema cu roșii prăjite la ingredientele, se amestecă și se stinge focul. Glazuri pentru bărci gata.
Frecati pe o brânză terochke grosier. barci Farshiruem de umplere si se presara cu branza.
Bake trata aproximativ 15 minute, și apoi se scoate vasul din cuptor și se presară mărar albit.
Decorați acest frunze de salata delicioase si rosii tocate si crengute de patrunjel. Mănâncă cu poftă.
Pentru a prepara un fel de mâncare tradițională franceză, avem nevoie de două vinete, aceeași cantitate de ceapă, trei roșii, ceapă, doi ardei grași, aceeași zubochkov usturoi, ciuperci, trei linguri ulei de măsline. De asemenea, au nevoie de ierburi proaspete sau uscate ierburi de Provence.
În primul rând, se prepară sosul - se taie ceapa și se prăjește, se adaugă la tomate piure tigaie si ardei gras cubulete. Fierbeti la foc mic pana se ingroasa sosul. Fry ciuperci feliate și se adaugă la sos.
Acum, se taie în felii de legume, adaugati-le unul câte unul într-o matriță, se toarnă sosul. Se amestecă uleiul de măsline și sare, precum și usturoi tocat - Se toarnă acest amestec legume. Melenko presara ierburi tocate sau ierburi Provence. Se acoperă cu folie de formă, trimite un tratament în cuptor pentru un as - expune temperatura de o sută șaptezeci de grade. Acest fel de mancare poate fi servit ca independent sau ca garnitura la carne. Mănâncă și bucurați-vă de gustul excelent al acestei delicatese.