Sturgeon - una dintre cele mai vechi pește din lume. Ea a trăit în apele râului acum 300 de milioane de ani. Este într-adevăr este regele de pește: gust delicios, un depozit de acizi grași și aminoacizi, minerale și vitamine. Mai ales prețuită sturioni pentru caviar, care are un gust distinctiv și este recunoscut ca o delicatesă în lume.
Carnea nisetru conține acid glutamic, care îi conferă un gust distinctiv, foarte asemănătoare cu carnea animalelor.
Cu toate acestea, valoarea principală și îmbunătățirea unui punct de vedere nutrițional, este într-un raport de sturioni acizi rare care asigură prevenirea aterosclerozei. Acest sulf, acid eicosapentaenoic și dokozogeksaenovye.
În Icre de sturion conține proteine și lipide joacă un rol important în nutriția umană, precum și vitamine.
calorii sturioni
Sturionul carne calorica - mai mult de 160 kcal la 100 de grame, în principal din cauza proteine și grăsimi. În plus, acesta conține macronutrienți, micronutrienți și vitamine. Caracteristic, conținutul caloric al sturionilor bazate pe grăsimi și proteine, dar nu carbohidrați.
proprietăţi utile
Folosirea sturionul este impactul făcut în grăsimile din carne sale, acizi si minerale din creier si inima activității umane. Proporționalitatea un astfel de conținut contribuie la normalizarea tensiunii arteriale, îmbunătățirea imunității, și neutralizarea factorilor care afectează dezvoltarea de accident vascular cerebral.
Icre de sturion este alimentul ideal pentru persoanele bolnave și debile.
Sturion în medicina tradițională și populară
In prezent, de la vezică înot făcut lipici sturion care este folosit în operații chirurgicale pe organele interne pentru conexiune fără sudură. Acest adeziv este non-alergic și non-toxice.
În cazul în care reabilitarea pacienților după o operație gravă, medicii recomandă utilizarea de carne de sturioni și icre negre.
În Yakutia, coarda de sturioni fierte fel de mâncare, care, în conformitate cu locuitorii locali, elimină toate bolile și crește potența bărbaților.
Sturgeon si cosmetologie
Pe baza unui extract de caviar de sturion negru în Franța Madame Millet în mijlocul secolului trecut a deschis producerea de creme pentru piele. Ea a remarcat faptul că femeile care lucrează la icre de sturion de pescuit, a avut mâinile cu o piele tânără și netedă.
Compoziția de caviar la Institutul de cosmetologie, Madame Millet a dezvoltat o gamă de produse cosmetice pe bază de caviar sturion, care intinereste pielea. Din păcate, sturioni moderne cosmetologie, în cazul în care nu uitat nemeritat, rar utilizate în proiectarea și fabricarea de fonduri de îngrijire din cauza stocurilor limitate de materii prime și costul său ridicat.
Este posibil de a pierde in greutate prin consumul de sturioni?
Dietele bazate pe consumul de carne de sturioni și icre negre nu exista. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că acest pește rar, caviar și prețul este ridicat. Prin urmare, puțini își pot permite o astfel de dieta gourmet pentru pierderea in greutate.
Dacă există o astfel de posibilitate, este posibil să se utilizeze carne de sturioni pentru dieta pe termen lung. Acesta contribuie la accelerarea metabolismului, permițându-vă să piardă în greutate rapid.
Cu aceasta dieta nu trebuie să uităm utilizarea suplimentară de vitamine, care sunt lipsite de sturioni din carne (sturioni sunt conținute în doar vitaminele A, D, E).
util să se știe
Anterior, nisetrul se găsesc în toate râurile mari din România, dar mai ales o mulțime de prins în Volga și partea de nord a Mării Caspice. În prezent, există este larg răspândit în limita capturilor de sturioni, dar braconierii fără milă îl distruge de dragul profitului. Prin urmare, sturion habitatului redus în mod semnificativ.
O caracteristică specială este existența sturionilor în coardă sa, sau cum este adesea numit, vizigi. Ea a trăit în sturionul cartilajului coloanei vertebrale. Ea foarte repede (în termen de 3-4 ore), după moartea sturionilor obține o otravă. Un om care nu știe această caracteristică este foarte ușor de otravă (moarte), Brew de dormit sturioni.
Cum se curata sturion
Sturgeon curat precum și alți pești, cu o singură excepție importantă: sturion curat ar trebui să fie cel târziu în ziua după ce a adormit, și întotdeauna (foarte important) este necesară pentru a trage coarda coloanei vertebrale (vizigu).
Faptul că sturionilor intestin conține botulinum, care poate obține cu ușurință în carne și ouă de sturioni, și mai ales în coardă. Prin urmare, este necesar să se curețe sturionul este încă în viață.
De ce vis de sturioni
În diferite cărți de vis - interpretare diferită a viselor, dar sunt comune: pentru a prinde sturioni într-un vis - o cariera de succes pentru femei și pentru a îmbunătăți afacerile de dragoste ale femeilor, precum și succesul în viață, care se transformă în eșecuri.
Există sturioni în vis - noroc în dragoste, că foarte curând va aduce răceala și indiferența celor dragi.
Prinderea sturioni. Istoria vieții
Cercel pune singur într-un cort și a visat. În curând va veni fratele în vacanță de la Școala Militară Suvorov, va fi posibil să se facă în continuare conductă și captura o stiuca mare, nu este eliberat, deși eram foarte mic. Am terminat deja clasa a opta, eu pot merge la colegiu sau școală. Ei bine, trebuie să se gândească la modul în care să se întâlnească pe fratele său, așa că a fost surprins. Cel mai bun dintre toate, desigur, captura de sturioni, pe care el nu le-a văzut. În această noapte, este necesar pentru a se potrivi la același nivel pe zakidushka mai grase viermi pot fi norocos?
Noaptea era fără lună, întuneric. Cercel situată într-un cort și a așteptat sturionilor cuplat, se va face o pata. El a ațipit și deja într-un vis a auzit un val puternic. Fugit din cort, el a început să verifice pe ce zakidushku ciugulit sturion. În al treilea rând uneltele de pescuit a fost întins ușor, iar el știa exact ce a prins pește mare. Având o linie de pescuit în mână și ușor trăgând-o pentru sine, el a simțit o rezistență puternică, și aproape imediat sturioni a sărit din apă, încercând să scape de cârlig, din nou, a existat o creștere puternică.
Tot în jurul era întuneric smoală, și numai pe o schelă despre Serghei ar putea afla unde sturionul sunt acum. Boy pounding fiorul și mâinile luate ascultător afară de pește. Când mal nu a fost mult, sturion pufnit, sa aruncat împotriva curentului, astfel încât linia sunat. A trebuit să lase drumul încet, pentru a opri peștele și începe peste tot din nou.
Cât timp a făcut lupta împotriva sturionilor, după ce Serghei nu a putut spune că tocmai a amintit că speriat atunci când ceva întunecat și mare a urcat pe el de râu, și el nu a dat seama imediat că acest lucru este sturion.
A doua zi, fratele a sosit. După un scurt salut Serghei fugit în tufișuri, unde a ascuns sturionilor și a arătat cu mândrie fratelui său. Brothers cântărite pe Bezmenov sturion, peștele tras 12 kg. Cătușe a fost fericit!
Mai ales pentru netkilo.ru - Krasnikov Sergey (manzq)