Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță


Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
retete Multe salate apar spontan. Asta Salata „Caesar“ nu a făcut excepție. A fost creat de restaurator, care nu poate fi folosită pentru hrana oaspeții care au venit toate dintr-o dată. Așa că a luat tot ce era în frigider în acest moment, și în grabă a construit acest fel de mâncare. Cine ar fi crezut că salata va fi o adevărată capodoperă, și va fi preferat de mulți gospodine.

Și numele său adevărat regal, dar el nu este numit în onoarea comandantului, și în onoarea acestui foarte restaurator - Caesar Cardini.

Ceea ce a fost în acea zi memorabilă în frigider, și că a stat la baza compoziției de salată „Caesar“ cu pui? Setul a fost mare: ouă, pâine, brânză parmezan, usturoi, salata, sos Worcestershire și ulei de măsline.

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
Un bucătar bun poate face un fel de mâncare minunat de orice set de produse, astfel încât conjurat un pic în bucătărie, Cardini a dat oaspeților săi o salata cu un nume mare „Caesar“.

Sursa spune că la început el a pregătit sosul într-un mod special. El a făcut sos de ouă, brânză rasă, suc de lămâie, pâine prăjită și a pus totul pe o farfurie cu frunze de salata. Nu există mai multe ingrediente în primul său „Caesar“ nu a fost. Mai târziu, în salata a început să adăugați anșoa, roșii cherry, și multe alte lucruri.

Sunt de acord, dacă adăugați un pic de salata de pui, ea acest lucru nu merge rău. De aceea, noi vă oferim o rețetă salata numită „Caesar“ cu adaos de pui.

salata ingrediente

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
Ingrediente pentru salată „Caesar“ cu pui următoarea:

  • salata, sau orice altă alegere - 100 g.;
  • Pâine albă pentru crutoane - 200 g;.
  • Parmezan - 50-100 g;.
  • file de pui - 300 g;.
  • Ouă de pui domestice - 2 bucati;
  • Uleiul de măsline - două treimi din sticlă;
  • sos Worcestershire - 1 lingura;
  • Usturoi - cativa catei;
  • Muștar nu este picant, dulce - 1 linguriță ;.
  • roșii cherry - 100 g;.
  • Lemon - jumătate;
  • Sare și piper.

Cum de a găti

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
Deci, astăzi pregătim o salată „Caesar“ cu pui. În primul rând, să pregătească piept. Este necesar să se adauge sare, piper și răspândirea pus la macerat la rece timp de o jumătate de oră.

Între timp, puteți face crutoane, de exemplu, - biscuiti. Baton taie în cuburi mici de 1 cm. Crusta este mai bine pentru a elimina.

Se amestecă uleiul de măsline și usturoi zdrobit - și tigaie. Cuburi noastre de la răspândirea Baton pe o tigaie, se amestecă bine, astfel încât să poată absorbi amestecul de ulei și usturoi. După aceea, vom schimba pâinea feliată în tigaie și începe să se coace până capătă o culoare ușor aurie.

Este timpul să se prăjește într-o tigaie de pui. Fry de pe ambele părți au nevoie de un pic, crocantă.

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
Omite ouăle în apă clocotită doar timp de un minut, nu mai mult. După aceea, noi le obține și se răcește. Prin modul în care ouăle nu sunt numai utile, dar, de asemenea, accesibile tuturor, atât de des utilizate în alte feluri de mâncare, cum ar fi in reteta clasica pentru o salata de iarna.

O atenție deosebită trebuie acordată sos „Caesar“ cu pui. Mash într-un mojar și piper negru măcinat, un pic de sare și jumătate din cuișoare de usturoi. La amestec, se adaugă condimente sos Worcestershire și toate must până la omogenizare. Următorul pas este de a adăuga sos de muștar amestecat cu suc de lămâie.

Există, de asemenea, pune în ouă și măturică. Beat viguros și să introducă treptat consistență în uleiul de măsline. Dacă faci totul bine, ar trebui să obțineți o mulțime de lumină lichid galben.

Gătit salata verde. Ele trebuie să fie spălate și uscate complet. După aceea, fără a utiliza un cuțit, mâinile ar trebui să alegeți salata verde. Pune frunzele intr-un bol, aplatiza.

Adăugați sosul și ras pe răzătoare brânză parmezan mediu. 1/3 din brânza ar trebui să fie lăsat să se presara deasupra salata. Salata Declanșarea cu brânză și sos.

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
Pieptul de pui racit se taie felii subtiri de 0,5 cm. San si se amesteca salata cu crutoane. Un sfat pentru tinerii gospodine: san si crutoane, de asemenea, se potrivesc perfect în alte feluri de mâncare, de exemplu, ele fac parte din reteta salata cu Kirieshki.

Servit salata corect „Caesar“ cu pui pe o farfurie mare plat. Dedesubt pune salata verde în câteva straturi. Apoi, răspândit frunzele pe ingredientele amestecate, se toarnă restul de sos si se presara cu parmezan. roșii cherry fac parte din decor în această salată.

sfaturi practice

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
Aș dori să se precizeze anumite nuanțe, care sunt foarte importante în pregătirea acestui fel de mâncare.

Salata „Caesar“ cu pui, reteta clasica care sunt ingredientele necesare și cele care pot fi în condiții de siguranță
Și vreau să vă spun ce să se pregătească salata „Caesar“ poate fi în sute de variante. Prezența va rămâne neschimbată, cu un gust de crutoane usturoi și sos de ou. Tot restul ingredientelor se pot schimba și experiment cu ei. Cine stie, poate salata următoare va fi numit în onoarea ta?

Și această poveste va arăta noi pas cu pas reteta pentru a face salata de acasă cu un sos clasic.

Inscrie-te pentru newsletter-ul nostru

Femeie revista pentru femei frumoase

Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare