Un loc aparte printre populare salate din lume aparține „Caesar.“ Aceasta salata rapid și gustos gustare se referă la bucătăria americană și constă din salata verde, crutoane usturoi, pâine prăjită, ouă, parmezan ras si sos Worcestershire.
Apropo, salata Caesar si reteta salata Caesar - un fenomen destul de tânăr în artele culinare. Istoria lor datează de aproape optzeci ani. Dar pentru un timp relativ scurt, aceasta salata este consistent lumină și a reușit să câștige acceptarea generală și dragostea multor gurmanzi.
Salata „Caesar“, cu carne de pui si crutoane - o reteta clasica a celebra salata este cel mai aproape de a vasului original, care a inventat Tsezar Kardini.
salata verde Romano
100 g de parmezan
2 piepti de pui
250 g de pâine albă
3 catei de usturoi
1 ou
5 cireșe roșii
1 h. Lingura muștar granular
150 ml de ulei de măsline
2 linguri. linguri de sos de vin alb
sare 1 praf
piper negru (la gust)
1. Se taie pâinea în cuburi mari, pune pe un vas încălzit, se stropesc cu ulei de masline, arunca o pereche de catei de usturoi zdrobit miros. Prajiti la foc mediu, biscuiti nu sunt ars.
2. Se spală pui salata Caesar. Se usucă cu un prosop de hârtie. Spice sare piper negru. Prăjește într-o tigaie fierbinte pana se rumeneste, dar în nici un caz nu overcook carnea nu este uscată. Eliminați de la căldură și de a face ușor o incizie de-a lungul mai multor piese.
3. Se prepară sosul: Se amestecă în blender 1 ou 1 cățel de usturoi, muștar, ulei de măsline, oțet, sare și piper negru.
4. Se spală bine și nu uitați să se usuce frunzele de Romano. Break mâinile lor și a pus în oală pentru salată. Pe frunze de salată așterne pui salata Caesar, se toarnă sosul, biscuiți laici amestecate și straturi subțiri felii de brânză. Și pentru a completa Cezar tomate salata cherry.