Ratatouille cu cartofi - una dintre cele mai comune opțiuni pentru prepararea preparate clasice franceze. Cele mai multe componente vor fi în ratatouille, cu atât mai independent este. Aceasta budinca este perfect, și ca un fel de mancare parte consistent pentru carne sau pește.
Punctul culminant al meselor va fi tartă sos gros cu ierburi în rom și Koto se vor coace legumele noastre. ierburi provensale - o parte integrantă a oricărui Ratatouille clasic: ele fac gustul original al legumelor și saturată. Opțional, puteți diversifica Ratatouille cu cartofi și alte mirodenii și condimente: Puteți face mai picant sau, dimpotrivă, mai dulce.
Principiul pregătirii unei astfel de Ratatouille: dovleceii. vinete. tomate și alte componente vegetale tăiate identice inele subțiri și apoi coapte împreună într-un sporovozhdenii cuptor a spus condimentat sos de tomate.
Pas cu pas reteta pentru legume delicate cu fotografiile pe care le veți găsi mai jos, de la ea vă va învăța cum să coace ratatouille cele mai gustoase cu cartofi la domiciliu.
ingrediente
dovlecel
(1 buc.)
vânătă
(1 buc.)
tomată
(2 buc.)
cartofi
(2 buc.)
cașcaval
(100 g)
sos de roșii
(200 g)
ulei de măsline
(5-6 linguri)
praf de piper negru
(Pentru a gusta)
etapele de preparare
Pregatim toate ingredientele necesare pentru a pregăti Ratatouille delicioase și foarte simplu cu cartofi, dovleceii si vinetele.
Se prepară toate legumele pentru gătit. Tomate vom spăla și vom tăia în inele subțiri. Precum și vom tăia și vinete cu dovlecei. Cartofi Preclearing, și numai atunci vom taie în inele subțiri pentru a se potrivi cu restul legumelor.
sos de tomate poate le găti sau să cumpere un gata făcute. Adăugarea la roșii zdrobite 3 linguri ulei de masline, sare si piper dupa gust, se adaugă opțional ierburi aromate uscate de Provence. Umpleți sosul în ratatouille vas de copt.
Alternativ pune fiecare inel de legume sub forma așa cum se arată în fotografie. Alternează între un vinete, dovlecei, roșii, cartofi.
Umpleți legumele rămase cu ulei de masline, sare, piper, se presara condimente.
Incalziti cuptorul la 160 de grade, vom trimite cu forma de legume si se coace timp de 40 de minute, până când legumele fierte ar trebui să fie moale, dar nu ar trebui să-și piardă forma.
Porțiuni fierte Ratatouille cartofi răspândit pe o farfurie.
Imediat se toarnă legumele din formele sos.
Finit stropitul fel de mâncare cu ras pe cele mai bune brânză răzătoare și servesc foarte fierbinte. Ratatouille cu cartofi copți în cuptor, gata!
