Rafael Kazumyan de brand-bucătar-șef al „pește. Carne. Două cuțite "
În familia Buna ziua! Astăzi am ponostalgirovat starea de spirit. Mi-am amintit gustul copilăriei, un moment în care am fost petrece zilele fierbinți de vară în țară cu bunicul meu. El a crescut roșii divine și adăugați-le la omletă meu preferat. Astăzi vă voi arăta cum să gătesc cele mai delicioase din lume, omletă cu roșii!
Un fel de mâncare simplă, dar rețeta nu este nici un secret. Cel mai mult îmi place să-l gătească în kazanchike pe rug, dar, de asemenea, la domiciliu nu se agraveze.
De ce aveți nevoie (pentru 2 portii):
- , roșii zemoase - 2-3 aromate buc.
- Oua - 2-3 bucati.
- Unt - dupa gust
- Cimbru sau dulce ardei gras - dupa gust
Ce trebuie să faceți:
1. Curățați roșiile curățate mod convenabil pentru tine și se taie porțiunea solidă a miezului. Noi le taie în cuburi mari și vbros într-o tigaie adâncă, cu un fund gros (pentru autenticitatea prescripției - poate fi într-o fontă).
3. Suc de mai puține (el a început să se evapore)? Deci, este timpul pentru a adăuga ouăle! Pre-Shake ușor-le într-un recipient separat. Odată ce vei aduce ouă amestecate în sos de tomate - se amestecă în mod constant timp de 1 minut, dar nu mai mult, altfel proteinele separa de gălbenușurile. Ouăle sunt gătite de suc de rosii temperatura, nu vă faceți griji!
4. Se servește cu pâine proaspătă. Și preferatul meu, cred, modul cel mai delicios de a mânca ouă - pentru a pune pe o felie de pâine groasă, ca un sandwich. Opțional - puteți adăuga ierburi proaspete. Tasty este un foarte, promit!