Salutări, cititorii mei indiscrete. Ai auzit că toți ne-a iubit morcov va fi mai util dacă se fierbe? Cred că acum foodists prime sunt dispuși să arunce deoparte papucii sau orice vine la îndemână 🙂 Dar nu lupta - este un fapt stiintific dovedit de Institutul Linus Pauling (1) și nutriționiști interne. Există mai multe modalități de morcovi gătit, unul dintre ei - într-un cuptor cu microunde. Doar cum să gătească morcovi în cuptorul cu microunde, vă voi spune acum.
Proprietăți utile de morcov
Valoarea energetică a rădăcinii prime este de 32 kcal. Acesta conține 6,9 g carbohidrați 1,3 g proteină, și 0,1 g de grăsime. Morcovi fierti calorice aceleași este de 25 kcal. GI produs brut este de 20, și fierte - 50. Prin urmare, cei care sunt pe o dieta, mai bine gnaw prime si gatiti salate.
Aceasta leguma este foarte bogat în substanțe valoroase:
- grupe de vitamine B, C, K, PP, și altele;
- carotenoide;
- luteină;
- uleiuri esențiale;
- flavonoide;
- zahăr;
- calciu, fosfor, magneziu și alți compuși minerali.
Morcovi - indispensabil „doctor“ în diferite boli. Ei prescris pentru astm bronșic, anemie, boli ale sistemului cardiovascular, și tulburări de vedere. De asemenea, această legumă rădăcină are analgezic, antiinflamator, expectorant, coleretic și acțiune antihelmintică.
Sucul de morcovi amestecat cu alte sucuri proaspete si imbunatateste pofta de mancare. De asemenea, aceasta vitamina cocktail ajută la combaterea oboselii cronice, îmbunătățește tenul și starea părului.
Dar să revenim la concluzia oamenilor de știință, el a fost vorba despre un pic mai devreme. În timpul studiilor de rădăcină au fost diferite de tratament termic - prăjire, coacere în cuptor, la fierbere, dar care tocmai a făcut. Și de fiecare dată când am verificat proprietățile utile de legume.
Ca rezultat, am descoperit un fapt interesant - a crescut activitatea comenzii antioxidante la 14% din morcovi fierte. Se pare că, atunci când gătiți anumită parte transformate în carotenoide formă antioxidant. Pe lângă luteina crește nivelul de 11% în timpul acestui tratament termic. Datorită astfel de conținut ridicat, morcovi fierți întărește vederea mai bună decât prima.
Avantajele de gătit în cuptorul cu microunde
Cel mai mare plus este faptul că reduce semnificativ timpul de gătire. Cele mai multe hostess doar iubit. În plus față de morcovi cu microunde pot fi gătite și alte legume. De exemplu, puteți găti cu ușurință cartofii si sfecla in cuptorul cu microunde. Sunt sigur că, aceste informații vor fi foarte utile. Mai ales atunci când decide să facă o vinegreta. Și un prieten poate lega la articol pentru a pierde - lasa luminat 🙂
Al doilea plus - alimentele pot fi preparate fără apă. Nu este nevoie să vă faceți griji că apa se va evapora, iar mâncarea se va arde. Acest lucru nu este cuptorul sau soba. Aici procesul de gătire are loc rapid. Un gătite într-un cuptor cu microunde morcovi nu este diferită de cea care se fierbe într-o cratiță. Ei bine, aici e rețetele promise.
Uniforma pentru salata
Am fiert morcovi este asociat întotdeauna cu vinegreta. Îmi place să-l mănânce în timpul iernii mai ales cu varză acră. Oh, gata să-și petreacă toată ziua la acest fund de descărcare de gestiune vinegretnom. Cine e cu mine?
Mai ales acum vrea prost varză acră proaspete. Și este imposibil, atâta timp cât fiul lui asistent. Dar, morcovi fierți mananca aproape zilnic.
Pregătirea foarte simplu. Primul lucru pe care o bună clătire rădăcină cuțit de legume ea câteva crestături fac. Dacă suntem într-adevăr presat de timp, puteți fiecare morcov tăiat în mai multe bucăți. Apoi, puneți legumele într-o pungă de plastic, închideți-l și face câteva găuri cu un cuțit. Apoi, puneți vasul în cuptorul cu microunde și trimite aici, în pachetul de morcovi.
Durata de preparare este de aproximativ 7-10 minute. Este cu condiția ca puterea de microunde este setat la o poziție de 800 wați. Și, amintiți-vă că legumele fierte în pieile lor în cuptorul cu microunde, necesită ustoyki. După ce opriți aparatul, acestea vor ajunge. Acesta este motivul pentru care morcovii nu au nevoie pentru a digera. Trageți-l când este încă ușor Dowar și se lasa la macerat în pachet.
morcov caramelizat în zahăr
Pentru a găti 4 portii de acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- un kilogram de morcovi;
- 1 linguriță coaja de portocala;
- 3 linguri unt;
- 1 lingura zahăr brun.
Se topește untul într-o formă de sticlă sau plastic. Root tăiate în felii sau bastoane. Ca ulei este topit, se adaugă toate ingredientele rămase și se amestecă bine.
Acoperiți sub forma unui capac, se așează recipientul într-un cuptor cu microunde. Setați cronometrul pentru 5-8 minute - acest lucru este destul de suficient pentru a găti morcovi. Apoi trageți oala din cuptorul cu microunde și se lasă să se răcească ușor.
Morcovi cu semințe de susan
Se curăță rădăcinile și se taie în felii de 1,5 cm. Lay morcovi feliați într-un vas de sticla, se umple cu apă. Capac container de top cu o placă sau un alt „capac.
Instalați puterea unitatea de la 900 wați și un timer - timp de 5-6 minute. După aceea Pune morcovi intr-o tigaie cu ulei fierbinte. Adăugați semințe de susan, un pic de sare și un pic de pâine prăjită. Asta e tot vkusnuypirogek gata 🙂
Ați putea fi interesat: recomandări simple cu privire la modul de a ajusta planul de nutriție
Supă «întâlnire Orientare»
Acest fel de mâncare va fi în măsură să aprecieze pe cei care sunt limitate în timp. Și nu își pot permite sta mult timp la aragaz și kuhovarit.
Veți avea nevoie de 3 morcovi de mărime medie. Peel și le taie în felii. Apoi, puneți într-un castron, se toarnă 1,5 cani de supa fierbinte. Se condimentează cu sare și condimentate cu arc și alte acceptabile în condimentele de opinie. Acoperiți oala de pe partea de sus a hotei, proiectat pentru micro.
Montați unitatea cu mare putere și temporizator - 5 minute. Apoi îndepărtați eșantionul. Dacă brusc părea că supa Dowar, adăugați câteva minute.
Gata supa, lăsați pentru o scurtă perioadă de timp - să podostynet. Apoi spyuriruyte blender și sezon cu pătrunjel și arunca o mână de biscuiti.
morcov halwa
Ca și dulciuri? Apoi, cu siguranță încerca să gătească halva morcov. Aceasta reteta a venit la noi din India.
- 2 cesti de ras morcovi pe o răzătoare fină;
- 3-5 linguri zahăr (suma depinde de preferințele dumneavoastră);
- 0,5 cani de lapte;
- 2 linguri cremă;
- 1-2 lingurițe unt;
- 0,5 linguriță cardamom la sol;
- 2 linguri caju pulverizat, alune sau migdale;
- o jumatate de cana de lapte condensat (lapte condensat fără zahăr).
Morcovi cu unt, se pune într-un recipient adânc. Trimite oală pentru 4-5 minute să se încălzească. În acest caz, pe puterea totală maximă trebuie să fie instalat.
Apoi eliminați, adăugați aici normal și lapte condensat, nucșoară, smântână, zahăr. Se amestecă bine componentele și apoi puneți-l într-un cuptor cu microunde. De data aceasta de 12-15 minute la cea mai mare putere.
Și să continue să își îmbunătățească abilitățile culinare, înregistrați-vă pentru actualizări. Pregătit pentru tine atât de mult mai interesant. Și astăzi totul până acum.