Știi diferențele dintre aricii de carne tocată cu orez pe chiftelutele. La urma urmei, ei arata ca o reteta, iar ingredientele din aceeași listă.
600-700 gr. carne tocată
100 grame de orez (de preferință toate)
ceapa medie
un ou
sare
piper
ulei pentru prăjit
făină pentru panificație
apă clocotită în cantități mici
Rețetă pentru aricii de carne tocată și orez:
Să începem cu un arc. Trebuie să fie tocat fin.
Pregatesc în avans umplutura. Se potrivește orice, pe gustul tau. Pentru a toca adauga ceapa tocata, ou, orezul spalat, sare și piper.
Se amestecă bine și se framanta pentru umplutura devin elastice și o singură entitate și nu divizată în componente separate. Trebuie remarcat faptul că eu personal mult mai ușor să framanta aricii din carne tocată decât chiftelutele.
sare faina si piper. Se amestecă bine.
Bit umplutura laminate într-o minge. Eu iau '50
Rola în făină.
Pune pe o tigaie cu ulei vegetal încălzit la foc mediu.
Fry pe ambele părți. Dacă umplutura bine amestecate, bilele sunt destul de robust și ușor să se rostogolească peste.
Când toate umplutura a devenit un viitor aricilor și rumenit, adăuga până la a obține mingea în tigaie sau tigaie pentru a stinge. Tocană poate fi în apă sau orice sos de gust.
I înainte de formarea aricii preparat un sos de roșii delicios. Este nevoie de mai puțin de 15 minute. Și-a făcut în paralel.
300-400 de tomate
ceapa medie
morcov mic
lingură făină
sare
piper
ulei pentru prăjit
cățel de usturoi si alte condimente dupa gust
apă la fierbere în cantități suficiente
Ceapa se taie marunt. Morcovii se taie în cuburi mici. Se încălzește tigaia la foc mic. ceapă prăjite în ulei vegetal. Așa că el nu a schimbat culoarea. Dacă doriți să adăugați usturoi, l-ai pus împreună cu ceapa. Desigur, pre-se taie marunt. Se adauga morcovii la ceapa. Prăjește ușor. Foc slab. Cu coaja de tomate. Se taie în bucăți mici. Se adauga rosiile la ceapă și morcovi. crește ușor focul să se încălzească bine rosiile si se pun la fiert un pic, la doar cinci minute. Ele dau sucul și se prăjește va fi plecat, dar ea nu a avut nevoie. Pentru a obține un sos gros, aveți nevoie de o mulțime de roșii și de lungă lor evaporat. Scopul nostru este de a pregăti sosul relativ repede și numai două roșii. Deci, adaugam faina. Pentru a face acest lucru, l-am prăjește pe o tigaie uscată, fără a schimba culoarea. Este necesar ca sosul sa transformat faina fara miros. Se adaugă făina în tigaie pentru roșiile. Se amestecă bine. Vezi tu, sosul păstrează formu.Dobavlyaem puțin kipyatka.Peremeshivaem. Fierbeti sosul la gradul dorit gotovnosti.Solim, piper. Adăugați orice condimente pentru a amesteca ori vkusu.Escho. sos de tomate gata.
Adăugați sosul la tigaie pentru a stinge. Amintiți-vă, pune orez uscat, nu fierte. Deci, se adaugă apă de fierbere pic la sos.
Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 40-50 de minute.
Fotografia arată clar ce sa întâmplat. Figura bastoane, cum ar fi spini. Și obține aricii reale de carne tocată cu orez. Chiftelele, de asemenea, adăugate la gătit deja orez, și este pur și simplu amestecat cu carne tocată. Foarte des, chiftelutele sunt pregătite pentru a recicla resturile de orez fiert. aricii gata și chiftele - este doar un fel de mâncare din carne și o garnitură. Acestea pot fi servite pur și simplu, cu sos.
Arici de carne tocată cu orez. - poze
