clatite de dovleac sunt feluri de mâncare valoroase și gustoase. Datorită conținutului ridicat de fibre, fosfor și legume de fier atasat de multe familii. De asemenea, este apreciat pentru acumularea diferitelor grupe de vitamine. Acest fel de mancare este util pentru persoanele care suferă de diabet. Măduvă activa tractul digestiv, se lupta cu boli de ficat și rinichi, ajutând să piardă în greutate. Pentru a obține beneficii maxime din utilizarea, este necesar de a găti corect clătite. Vom vorbi despre totul în ordine.
Caracteristici Clatite de gătit dovlecel
- Atunci când alegeți un suc de fructe da preferință la exemplare tinere, a căror lungime nu depășește 20 cm. În acest tip de pulpa de fructe este coaja dens și subțire și fără semințe mari.
- În piei de tineri dovlecel conține cantități mari de minerale, deci nu este necesar să se exfolia. Dacă utilizați pentru clătite fructe mai târziu, se îndepărtează semințele, taie „fund“ și piele.
- În timpul formării de clatite, folosesc o lingura. Scoop este cantitatea necesară a compoziției, și apoi răspândit pe o tigaie și se prăjește. Aparatul va ajuta la crearea unei grosime delicatesă necesară.
- Blinele aromat cu sare fierbinte chiar înainte sau după. Dacă adăugați o componentă direct, va suge toată masa de lichid va dryish.
- Unele gospodine prefera sa gateasca clatite fara faina. În acest caz, înlocuiți ingredientul este ovăz sau grișul măcinat. Puteți folosi, de asemenea, o masă dietetice speciale.
- Dacă doriți să obțineți dulce blinele de squash, adăugați aluatul mai mult de zahăr sau miere. De asemenea, să fie prevăzute cu o mulțime de stafide, caise uscate, fructe confiate, sau branza de vaci.
- Este posibil să varieze clatite gust kabachkovaja, adăugând la aluat sau carne prăjită ciuperci tocate. Ca o regulă, care servește preparate realizate cu sos de usturoi-cremă sau smântână.
- Dacă doriți să faceți o clatite luxuriante, se adaugă praf de copt la aluat sau bicarbonat de sodiu (pentru a stinge este opțional). În plus, puteți decora produsul finit este o felie de brânză sau șuncă procesată.
Blinele de dovlecel: clasice ale genului
- ou de pui - 2 buc.
- condimente (în opțiunea) - dupa gust
- mărar proaspăt - 20 g.
- sare - dupa gust
- tineri dovlecei - 240 g.
- ulei vegetal - 75 ml.
- făină de grâu - 140 gr.
- Usturoi - 4 zimți
- dovlecei - 200 g.
- ou - 1 buc.
- ulei de floarea soarelui - 60 ml.
- faina - 180 gr.
- sare - 10 c.
- ceapa - 45 gr.
- Se taie dinții de usturoi în presă sau mash cu un cuțit. Se curata ceapa, trece printr-o mașină de tocat carne și freca pe o răzătoare. Se clătește dovleceii, îndepărtați coaja, dacă este necesar, transforma fructele în terci.
- Conectați aceste componente împreună, rupe într-un bol de ou și sare. Este posibil să se toarnă piper, se adaugă valoarea la discreție.
- Se cerne făina, introduceți-l la componentele principale. Evita formarea de noduli cu o furculiță, acestea nu ar trebui să fie. Se încălzește uleiul, folosind o lingura forma clatite. Torturi nu ar trebui să fie prea gros, în caz contrar nu vor propekutsya.
- Prăjește în unt clatite, care deține foc mediu. Înainte de servire, se prepară sosul de iaurt, pasta de tomate si usturoi. Mănâncă vasul fierbinte.
- cașcaval (orice) - 145-160 gr.
- dovlecei - 250 g.
- Ulei de floarea soarelui - 120 ml.
- Ou - 2 buc.
- sare - 8 c.
- faina - 45 gr.
- Fi fructe preparate, după ce a spălat și curățat, dacă este necesar. Legume răzătoare sări prin secțiunea de mijloc pentru a obține terci. Compoziție de sare, se lasa sa stea timp de 5 minute.
- Se bat ouăle într-un castron adanc, se adauga condimente dupa gust. Această brânză, de asemenea, grătarul și bătut până în masă netedă (posibil). Dovlecel lansat lichid, se scurge.
- Conectați legumele și amestecul de ou într-o singură compoziție, cerne făina și împingeți-l ușor. Se agită aluat pentru a elimina orice bulgări. tigaie roșu-fierbinte, se toarnă în ulei.
- Nu trageți pe media. Turnati o lingura de aluat, așezați pe tortilla de prăjire. Durata tratamentului termic depinde de grosimea clatite obicei sunt suficiente 2 minute pe fiecare parte.
- După preparare, țineți un tratament sub capac timp de 3-5 minute. Farfuria vine de disponibilitate, va trebui doar să-l prezinte la masa, garnisit cu mărar tocat.
- ou - 1 buc.
- dovlecei - 250 g.
- ulei vegetal - 75 ml.
- ceapa - 50 gr.
- sare - 7 c.
- condimente - la gust
- Ierburi proaspete - 45 g.
- făină - de fapt,
- Se clătește dovleceii, ștergeți-le pe o răzătoare. mix de legume tocate cu ouă, condimente și sare. Peel ceapa fin și se toacă, priplyusuet în vrac.
- Se cerne faina, se toarna începe încet la suc de fructe. În același timp, exclude cocoloașe cu o furculiță. test de densitate seamănă cu smântână.
- tigaie roșu-fierbinte, se toarnă ulei, se încălzește la putere medie. Linguriþã așterne tortilla pentru a forma clătite. Fierbe pana cand se rumeneste, 2-3 minute pe fiecare parte.
- Pune vasul terminat pe o farfurie, ustelennuyu prosoape de hârtie. Se pune clatite, lăsați să se scurgă de grăsime. Se serveste cu smantana si marar.
- G - 5 c.
- cartofi - 200 gr.
- dovlecei - 200 g.
- Condimente (favorit) - suma de gust
- Usturoi - 4 zimți
- ulei vegetal - de fapt
- faina - 85 gr.
- ceapa - 70 gr.
- Se spală legumele și să le pregătească pentru manipulare ulterioară. cartofii se curata de coaja, grătarul cu dovlecei pe o răzătoare. tocătură ceapa sau se taie fin.
- Treci usturoiul printr-o mașină de tocat, amestecat în prima echipă. Se amestecă condimentele, sare, dacă se dorește pauza de un singur ou. Asigurați masa de compoziție uniformă.
- Se trece printr-o sită făină, porțiuni de intrare 35 c. principalele produse. Atunci când aluatul este neted, ulei roșu-fierbinte într-o tigaie. Cu ajutorul unei linguri Pune blinele intr-un bol.
- Fry fiecare prăjitură cu cele două părți, atâta timp cât clatite nu sunt acoperite cu o crustă aurie. Le puteți pune mai întâi pe prosoape de hârtie, apoi se servesc.
- faina - 80 gr.
- dovlecei - 150 c.
- piper zdrobit - 2-3 gr.
- sare - 8 c.
- ceapa - 2 buc.
- ulei - 65 ml.
- carne de porc tocată și carne de vită - 280 gr.
- ou de pui - 2 buc.
- Sare și piper umplutura, mash mâinile. Ștergeți becul prin răzătoarea de mijloc sau mare, adăugați la componenta de carne. Conectați ouale cu condimentele preferate.
- Se clătește dovleceii, răzătoare-l, Priplyusuet la amestecul de ou. Se amestecă cu carne tocată, începe cerne încet și se adaugă făina. Când aluatul va dobândi densitatea necesară, începe prăjire.
- Uleiul roșu-fierbinte într-o tigaie, face tortilla, suc de fructe fry clătite de 3 minute pe fiecare parte. Atunci când vasul este de aur, rotiți-l pe un șervețel.
- faina - 115 gr.
- dovlecei - 270-280 gr.
- ulei vegetal - 90 ml.
- zahăr - 15 grame.
- Lemon - 1 buc.
- ou - 1 buc.
- sare - 7 c.
- praf de copt pentru aluat - 8 gr.
- Se spală fructe suc de fructe, taie „fund“, freca cu legume pe răzătoare mediu. Fiertura rezultat pune în cheesecloth, stoarceți excesul de lichid, nu este necesar.
- Se clătește de lamaie, îndepărtați coaja de fructe, fără a afecta pulpa. Se taie coaja de ras, priplyusuet la dovlecei. Acest lucru se presara de asemenea, în sare și zahăr, ou bătut.
- Cu ajutorul unui mixer sau dop pentru a aduce omogenitatea masei. Se amesteca faina cu praful de copt, mici porțiuni intră în compoziția vrac pentru cea mai mare parte.
- Cand aluatul devine moderat gros (ca în blinele convenționale), se procedează la tratamentul termic. antena brunare Preincalziti, se toarnă ulei în ea.
- Forma o lingura de clatite, prăji fiecare tort pe ambele părți. Ar trebui să obțineți o masă rumen. Puneți produsul finit pe șervețel, la 5 minute mai târziu a continua să mănânce.
- faina - 100 gr.
- piper măcinat - 4 c.
- smântână - 70 g.
- pui - 375 grame.
- ou - 1 buc.
- sare - 10 c.
- mărar - 25 g.
- dovlecei - 280 gr.
- ulei de floarea soarelui - 35-40 ml.
- Se spală și se usucă fileurile, taie în cuburi dimensiunea de 0,5 * 05 cm. Se spală dovleceii, se scoate tulpină, grătarul de legume pe o răzătoare.
- Se taie verdeață. Se amestecă toate ingredientele într-un amestec, se adaugă smântână și ou. Bateti cu o furculiță, începe să se cearnă în făină.
- Se condimentează cu sare și piper aluat, ulei roșu-fierbinte într-o tigaie. Forma turte preforme fry blinele timp de 3 minute pe fiecare parte.
- faina - 215 gr.
- Usturoi - 2 dinți
- dovlecei - 350 g.
- condimente - 5 gr.
- Uleiul de floarea soarelui - 100 ml.
- ciuperci crude - 125 gr.
- ceapa - 70 gr.
- sare - 8-10 grame.
- Fii pregătit dovlecel. Trebuie să le, uscat, grătarul se spală și se stoarce sucul de la. Apoi, tocat se amestecă legume cu ouă. Se clătește ciupercile, se taie de-a lungul plăcilor de picior.
- Se taie ceapa și freca pe o răzătoare. Se amestecă componentele de mai sus, se adaugă piper și condimente proaspăt măcinat, sare. Se cerne făina, introduceți-l în porțiuni mici.
- Atunci când aluatul este omogen (fără bulgări), se încălzește vasul pentru copt clatite. Pune tort, da-le o forma de o lingura.
- Aliniați arzătorul la minim, se prăjește până crusta aurie. Nu este nevoie pentru a face un foc puternic, sau ciupercile propekutsya rămân prime.
- Flip clătitele, le obzharivaya uniform pe ambele părți. După gătit Puneți produsul pe șervețelele să se scurgă de grăsime. Se serveste cu sos de usturoi-crema.
- ou - 1 buc.
- soiuri de brânză tare - 75 g.
- Usturoi - 2 dinți
- dovlecei - 280-300 gr.
- chefir conținut de grăsime de 3% - 220 ml.
- firimituri pentru breading - 70 gr.
- morcovi - 60 g.
- bacon - 70 gr.
- făină / s - 65 m.
- sare - 10 c.
- mărar proaspăt - 30 g.
- Se clătește dovleceii și morcovi, legume coaja, răzui-le. fenicul Grind și brânză, pentru a conecta componente de ingrediente extrem de importantă. Treci usturoi printr-o presă și se adaugă la compoziția de bază.
- Începe toarnă încet iaurt, amestecând masa. Se amestecă pesmetul cu faina cernuta, introduceți ingredientele pe o lingură de masă. Elimină bulgări.
- Sare aluat pentru clatite, se lasa sa stea intr-un loc cald, un sfert de oră. În acest moment, se taie șunca în felii subțiri. ustensile Rascal pentru gătit, se toarnă în ea ulei, formează turte.
- Pe partea de sus a fiecărei clatita, se pune o felie de șuncă. Prajiti produsul pe putere medie până atunci, până când se colorează în maro margine. Apoi rotiți spatula, se aduce la pregătire.
blinele de dovleac cu usturoi
Blinele de dovlecel cu branza
clatite dovleac cu ceapă prăjită
Blinele de dovlecei și cartofi
Blinele de dovlecei cu carne tocată
blinele cu măduvă coaja de lamaie
blinele dovleac cu morcovi
Blinele de dovlecei cu carne de pui
Blinele de dovlecei cu ciuperci
