Carne de porc afumată, și anume popular folosit de gât de porc este întotdeauna de licitație și foarte gustoase. Carnea de porc gât și raportul grăsime este aproape perfect. Pe carnea tăiată alternate cu straturi subțiri de grăsime, și arată foarte frumos. Gătitul gât de porc poate fi practic orice feluri de mâncare prăjite și compoturi. Se obține gratar excelent, coapte o singură bucată, tocană cu legume, etc. Dar pentru carnea de gătit nu este bun. Deoarece nu există nici un bulion de oase este un lichid. Da, și doar doresc să utilizeze această carne minunată, care nu este ieftin pentru supe de gătit. Pentru supa, si alte alimente lichide folosesc alte părți ale carcasei.
Lasă o cerere de generator de fum Hobbi de fum
Un set complet de 3900 de ruble.
COD
Livrare în România și Kazahstan fără plată
Astăzi se pregătească de gât de porc afumat în casă. cu ambasadorul avansat „umed“, în marinată.
Carne de porc afumată - avem nevoie de:
Carne de porc afumată - sărate și murate: Carne de porc gât divide in 2 jumatati de 500 gr.
Pot fi stivuite. Se amestecă ingredientele marinata: condimente adăugare, sare, frunze de dafin și se umple cu apă.
Sosul pentru gât de porc
După aceea, aerul maxim scoaterea din punga, printr-o foaie de hârtie, este necesar să se ambaleze folosind fier lipire.
Uscarea porc afumat
Hung gât la ofilirea la 10-15gr. timp de 2-3 zile. De preferință, fără un proiect. Proiectul poate da așa-numitul „temperare.“
gât Temper de porc
Ce este „temperament“? Acest lucru este atunci când exteriorul cărnii se usuca, iar interiorul este încă umed. Această crustă nu va da carnea este bun și provyalitsya prokoptitsya. Dacă am făcut totul corect, gâtul nostru gata pentru fumat .Kopchenie: copților de un generator de fum. rece-afumate timp de 8 ore 2 zile.
După fiecare zi de fumat părăsi gât pe timp de noapte pentru ventilație și de uscare suplimentară. După trecerea întregului ciclu de fumat și uscare, gâtul poate fi consumat prin tranșarea în felii subțiri. Gustul gâtului afumat este foarte gustoase și ofertă. Cui îi place o carne uscată, puteți lăsa vyalitsya gât pentru încă 2-3 zile.
Carne de porc afumată la rigidizarea
Carne de porc afumată
Poftă bună!
Această politică de confidențialitate se aplică tuturor vizitatorilor și utilizatorilor site-ului. Utilizatorii site-ului trebuie să fie citite cu atenție acești termeni și condiții.
Utilizatorul dă FE „Danilov AG“ permisiunea pentru prelucrarea datelor lor cu caracter personal, le indică în chestionarul de pe site-urile kompanii.IP „Danilov AG“ utilizează informații de utilizator în mod voluntar toate depuse pentru a procesa și furnizarea de servicii.
Nu există informații personale despre un utilizator individual nu este dezvăluită, cu excepția cazurilor prevăzute de lege.
Aveți întrebări?
vă rugăm să întrebați managerul nostru
Lăsați o cerere și vă vom suna înapoi în termen de 12 de minute,
în timpul orelor de lucru și să răspundă la toate întrebările.
Completați câmpurile de mai jos
