Carnea merge bine cu legume, astfel încât această uniune este adesea folosit într-o varietate de rețete de mâncăruri populare. Dacă doriți să gătesc ardei gras cu carne și a fost în căutarea pentru o rețetă, puteți utiliza tradițiile culinare ale diferitelor popoare. De exemplu, în Asia Centrală, carne tocată și piper este folosit ca umplutură pentru plăcinte și Tat și învelite în khinkali. Și în Orientul Îndepărtat se pregătesc un neobișnuit gustări dulci și sărate de carne delicată și legume colorate. O selecție de rețete frumoase și delicioase facilita căutările.
Pui cu ardei
De obicei, pentru prepararea de simplu tocană de carne de pui si sosurile este folosit ca un supliment de ceapă și morcovi. Puțini oameni știu cât de minunat piper armonie tocana cu carne de pui. Chiar și o cantitate mică de acest fel de mâncare de legume umplut cu arome minunate de toamna fertil, și tonul său vesel nu dăunează tratamentului termic.
Pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu orice carne de san fraged și grăsime coapsei. Se taie în bucăți mici, se prăjește la foc mare în ulei fierbinte. Ar trebui să vedeți o crusta aurie, iar piesele din interiorul trebuie să fie încă crud. Adăugați la barele pan felii piper, sare dupa gust si capac. Reducerea de căldură. În acest fel de mâncare, puteți adăuga curry, boia de ardei, chimen, coriandru. Dacă vă place picant, la 3 minute înainte de sfârșitul de gătit într-o tigaie, trimite cateva inele de chili si cativa catei de usturoi tăiat în felii. Serviti acest fel de mâncare poate fi paste, cartofi fierți.
ardei umpluti
Cele mai multe gospodine, gândesc la ceea ce pentru a găti carne și piper, da preferință la acest fel de mâncare. Mulți a plăcut din copilărie. Precum și tot ce poate fi atribuită acestui clasic, acest aperitiv este întotdeauna popular.
Dar ce se întâmplă dacă interpretăm rețeta familiară în felul lor? De exemplu, se taie legume cupe și navete, dar în loc de călire la ardeiul copt tigaie cu carne în cuptor.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- piper culori diferite - 1,5 kg;
- carne tocată - 500 g;
- ceapa - 1-2 pc;.
- orez fiert - articolul 1.5;.
- condimente, sare, parmezan, usturoi - gust.
Ceapă grătar - deci va fi mai școală Forsch. Se amestecă cu carne tocată și orez. Se condimentează cu sare și se adaugă condimente. Asigurați-vă Perchina în fereastra laterală, umple umplutura. Se pun ardeii pe o tavă de copt toate ferestrele sus. Locul în cuptorul preîncălzit, se coace 30 de minute. Dacă se dorește, în partea de sus poate suprascrie brânză. Astfel de boia cu carne a servit ca un fel de mancare separat.
carne tocată și piper
De remarcat că și rețete cu piper și carne tocată. Pentru preparare se poate folosi carne de porc, vita, pui, sau orice combinație a acestora. Se merge bine cu piper miel.
Tocană cu ardei și legume
Pentru acest fel de mâncare este ideal pentru carnea de porc. Se prepară următoarele produse:
- Carne de porc - 700 g;
- ardei de diferite culori - 4 buc.;
- Ceapa - 1 buc;.
- sos de soia - 5 Art. l.;
- ulei pentru prăjit;
- ghimbir uscat - un vârf de cuțit;
- chili piper - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- amidon - 1 h L;..
- condimente.
Porc taie în bucăți de 2 x 2 cm. Se amestecă cu tocat ceapa, sos de soia se toarnă. Pepper tăiat în pătrate, pălească în apă clocotită. Carnea se prăjește ceapa pana se rumeneste la foc mare, se adaugă piper. Cantitatea mică de apă, se diluează amidonul, umple carnea. Adăugați sosul de soia, în care este marinata carnea, dar nu imediat, ci în porțiuni, sub agitare și cu gust de sare. La sfârșitul gătit, adăugați ardei iute, usturoi, ghimbir.
Rețeta poate fi completată cu alte componente. De exemplu, carnea cu ardei și roșii se va transforma parfumat. Perfect pentru acest fel de mâncare și ciuperci. prăjește-le într-o tigaie uscată înainte de a plozhit tocană cu carne de porc. Se serveste cu carne piper la orez fiert.
Salata de carne proaspătă și piper
Multe retete cu ardei gras sunt perfecte pentru masa de sărbătoare. Există o mulțime de salate, care fierte, coapte sau grătar de carne prajita combinat cu piper proaspat parfumat.
Pentru prepararea salata de legume cu carne de vită cotlet ceapa, se taie în felii 4 roșii. Un cuplu de ardei poate fi tăiat în fâșii mari. 400 g carne de vită fiartă se taie în dungi, se amestecă cu legume. Se umple ulei de masline (2 linguri. L.), se adaugă o lingură de sos de soia si cateva felii de usturoi. Se decoreaza cu ierburi.
Aceasta reteta poate completa ouă fierte, ciuperci sărate, murături, biscuiți. Căci este potrivit nu numai carne de vită, dar alte tipuri de carne, cum ar fi rață sau de curcan.
Mergând pe un picnic în legume de sezon de recoltare, asigurați-vă că pentru a apuca cu ei și piper, mai ales în cazul în care planurile dvs. includ un grătar.
Pune pe frigarui sau frigarui de carne marinate, alternând cu ardei si ceapa. Mai ales arată în mod eficient boia de ardei colorat cu carne. Se coc kebabul peste cărbuni încinși, servesc calde cu sosuri vegetale și tineri verdeață. legume Băț are aroma luminoase și intensă.
