Când păstrarea multe gospodine cu siguranță, puse într-un borcan de crenguta parfumat de tarhon - reduce creșterea și reproducerea bacteriilor de acid lactic. Apoi, datoria de a conserva, castraveții aroma si crocant oferite. Noi le folosim în prepararea unei varietăți de salate de legume, sosuri, pește și carne.
Când păstrarea multe gospodine cu siguranță, puse într-un borcan de crenguta parfumat de tarhon - reduce creșterea și reproducerea bacteriilor de acid lactic. Apoi, datoria de a conserva, castraveții aroma si crocant oferite. Noi le folosim în prepararea unei varietăți de salate de legume, sosuri, pește și carne. Din copilărie îmi amintesc gustul „Tarhon“ băutură verde, și pentru că a inclus, de asemenea, această iarbă originală. Acest articol vă va prezenta la MirSovetov alte nume ale acestui multi-ani plante picante și proprietățile sale de vindecare.
fapte și descrierea plantei interesante
Planta a venit la noi din Mongolia și estul Siberiei.
Alte denumiri au unele tarhon - Dragoon-iarbă, tarhon, stragon.
Științific același nume - tarhon, latina Artemisia Dracunculus. Din greacă «artemes» tradus ca „sănătos“ și este folosit de botanisti pentru a se referi la toate tipurile de pelin. Unii similaritate a plantelor menționat încă mai pot fi văzute. Asta e doar amărăciunea în „vărul“ său nu a luat tarhon. Există versiunea că numele latin dat în onoarea Reginei Artemisia, perpetuat amintirea despre soțul ei a construit Mausoleul din Halicarnas Mausoleul. Sau poate numele vine de la numele lui Artemis (zeița vânătorii). „Micul Dragon“ suna mai Dragoons-iarbă, ca cineva a găsit similitudini în lamina cu o limbă lungă dragoni bifurcate. Un rizom are asemănări cu șarpele. Apropo, tarhonul este folosit ca un antidot pentru mușcături unor specii de târâtoare. În Africa de Nord și regiunile din Orientul Mijlociu, iarba era foarte popular, scrie despre aceasta în lucrările sale, care au trăit în botanistul din secolul al 12-lea și doctorul Ibn Bayter. El a fost cel care a aplicat în acele zile tarhonul ca medicament.
Despre băutură dulce „Tarhon“
A inventat această băutură delicioasă moale a fost Mitrofanom Lagidze (Tiflis chimist) în 1887. El a venit pentru a adăuga la apă carbonatată care le conțin siropuri de fructe fierte, extract de parfumat Caucaz tarhon. De multe ori Lagidze au primit medalii de aur pentru o băutură. În 1981, băutura răcoritoare a fost în vânzare în magazinele din URSS. În fabrici pe care le adaugă culoare verde mai luminoase. Pe lângă extractul de tarhon a constat din: acid citric, zahăr și apă. Dar o astfel de tarhon-suc pot fi preparate la domiciliu. Aici s-ar lua la 7 sau 8 crenguțe tarhon, 750 ml de apă, 60 g de zahăr, 1 sau 2 lamai (tei), 40 ml de sirop de zahăr, cuburi de gheata. Noțiuni de bază pentru prepararea. Spălat tăiat crengute tarhonul pus într-un blender, se adaugă 20 ml de apă (uneori, un pic mai mult), și aproximativ 2,5 linguri pămătuf de zahar pentru a forma un piure. Am pus masa în tigaie, se adaugă încă 100 sau 200 ml de apă și se aduce la fierbere. Nu uitați să se amestecă! Când amestecul sa răcit, a pus totul într-un ulcior sau borcan, puteți adăuga acum restul de apă, suc de lămâie sau suc de lămâie, cuburi de gheata. Se amestecă toate lingura cocktail și turnat de sticlă. Se răcește băutură de fructe delicioase este gata!
Selectat tarhon compoziție unică,
miros original și unic, iar valoarea atașată la planta este uleiuri esentiale. constând din fellantrena, Sabine, ocimene, mircen, sesquiterpene, rășini. Partea aeriană conține caroten, rutin, acid ascorbic, flavonoide, alcaloizii, riboflavină, tiamină, cumarine, conține, de asemenea, fier, potasiu, calciu și fosfor. Furnizarea de un gust plăcut amar și taninuri.
100g de plante medicinale conținea doar 25 kcal.
acțiune terapeutică
Noi Tarhon a relevat următoarele proprietăți utile:
- Ea îmbunătățește producția de suc gastric, imbunatateste apetitul si digestia.
- Participa la normalizarea glandelor endocrine sexuale și de altă natură.
- efect diuretic Exponatele la diferite edem și edem.
- Antiscorbutice, vitamine, reparatorie, revigorant efect asupra organismului, crește potența masculină.
- Identificat și efect antihelmintic.
- Se calmeaza nervii si somnul normalizeaza.
- Posedă acțiune anticonvulsivante.
- Consacrat, recent ca terpene împotriva cancerului tarhonul inhibă creșterea celulelor tumorale și stimulează distrugerea propriilor enzime ale corpului uman.
- Dacă mesteca cateva frunze de tarhon si dispare legat sughiț.
- Ca substitut de sare cu diete, cum ar fi hipertensiunea.
În ce boli este tarhon util?
Planta se recomandă utilizarea următoarelor maladii:
- depresie, dureri de cap. insomnie;
- durere de dinți, sângerarea gingiilor;
- lipsa poftei de mâncare, digestie lentă, flatulență, crampe intestinale;
- epilepsie, sughiț, tuberculoza, pneumonia;
- prevenirea bolilor de inima, pentru întărirea vaselor;
- perioade dureroase la femei, sindromul premenstrual și ciclu nedorit.
Puteți utiliza în stare proaspătă sau pentru a face ceai (infuzie). Dacă brusc durere de dinți de țară, puteți mesteca frunze rupte, durerea dispare atunci când tarhon reduce inflamația.
Nu Tarhon dăunătoare?
Mananca tarhon poate fi în doze mici, deoarece cantități mari poate fi dăunătoare pentru sănătate și cauza gastro-intestinale greață de sistem și chiar vărsături. Cu supradozajul aparent, posibile convulsii și pierderea cunoștinței. O astfel de plante condiment minunat este contraindicat în gastrită hiperaciditate și exacerbarea acută a ulcere ale organelor digestive. Noi trebuie să se abțină de la tarhon si gravide femei, din cauza riscului de avort spontan amenințat.
Revista consideră că complot gradina ta crește tarhon-iarbă, care pot fi utilizate nu numai în gătit, dar, de asemenea, pentru tratament.