Beef clătit cu jet de apa rece, uscat și se taie în bucăți de mărime medie.
Sare și piper carnea și rola în făină.
Tigaia bine încălzit cu ulei vegetal prăjesc feliile de carne de vită pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Focul ar trebui să fie maximizate pentru a găti carnea, și roși. Fry aproximativ 5-7 minute, amestecând din când în când.
Ceapă și morcovi pentru a curăța, se spală. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi grătar. legume saute în ulei vegetal, agitare, timp de 5 minute, apoi se toarnă sucul de roșii și se fierbe încă 3-4 minute. Sare dupa gust.
În partea de jos a unui vas de copt pune din legume prăjite.
Legume pune felii de carne de vită.
Carnea pentru a pune restul prăjită legume, dafin, enibahar și se toarnă apă clocotită la jumătate.
Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și tocană de vită timp de 1,5 ore.
Se servește tocană de vită cele mai delicioase, gatite la cuptor cu legume și legume proaspete.
articole similare
