La sărbători și duminica, atunci când întreaga familie se aduna pentru masa de prânz sau cină, de obicei, a servit pe masă, numai cele mai delicioase feluri de mâncare preferate și în gospodărie. Una dintre acestea este considerată a fi întreaga carcasă de pui în manșonul coaptă în cuptor.
Pur și simplu nu poate fi găsit rețete de pui la cuptor in o carte culinare: pui umplute cu cartofi, mere, hrișcă, dovleac, citrice, ciuperci, orez - cele mai multe dintre ele sunt într-adevăr demn de atenție gospodină. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că puiul este combinat cu multe produse și este o bază excelentă pentru un număr de feluri de mâncare.
Cele mai populare din cauza ușurinței de preparare, gust superioare, aroma si reteta memorabila aspectul apetisant foloseste un pui la cuptor cu condimente și usturoi.
Ingrediente pentru pui întreg la cuptor în brațul
Pentru a coace pui întreg în cuptor, avem nevoie de următoarele produse:
- pui întreg până la 2 kg;
- piper negru măcinat - 1 lingura. l.;
- Sare - 1 st. l.;
- condimente pentru pui - 1 lingura. l.;
- Usturoi - 7-8 catei.
Pas cu pas de preparare pui la cuptor cu fotografii
Primul pas se spală bine cu pui întreg carcasă sub jet de apă și uscați-l ștergeți. Apoi trimite într-o sare castron si condimente.
Acum trebuie să curățați catei de usturoi, taie-l cu presa și să se mute într-un castron cu condimente.
Se amestecă bine aceste ingrediente.
Frecați amestec picant de pui întregi în carcasă din interior și exterior. Opțional, puteți lega firul de pulpe de pui: asa ca va arata mai elegant în formă finită.
Puneți puiul în manșonul de copt, face câteva incizii mici în pachet cu cel din procesul de preparare nu este umflat și nu a explodat.
Navă pentru prăjire pui întreg în incalzit la 180 de grade cuptor, o tavă de copt plasat la nivelul de mijloc. Gătitul de pui timp, la o temperatură dată depinde de dimensiunea sa: în cazul în care carcasa cântărește aproximativ o jumătate de kilogram, apoi se coace acesta trebuie să fie o oră și jumătate; în cazul în care greutatea pui mai mult de două kilograme, în timp ce de coacere este mai bine să crească de aproximativ 30-50 de minute.
După timpul specificat pachetul de mijloc tăiat, împingând marginea spre el și creșterea temperaturii cuptorului la 220 de grade. Pui ar trebui să fie pe deplin coapte pentru încă 10-20 de minute, până când un frumos maro auriu. În această etapă, aveți nevoie pentru a pregăti o pasăre din timp în timp pentru a turna ei suc de la crusta nu este ars, iar carnea nu se usucă.
Adauga la Anti-Banner