piept de pui dietetice este foarte usor de preparat. Această carne ar trebui să fie gătite pentru o lungă perioadă de timp, aceasta nu are un miros specific și, prin urmare, ușor de combinat cu orice ingrediente suplimentare. Sânilor aproape nu conține grăsime și poate ajuta la dieta de proteine din cauza conținutului ridicat de proteine ușor de digerat.
Deosebit de mulțumit de faptul că carnea de pui minunat combinate cu legume.
Mai mult decât atât, pregătirea în comun a sân și legume nu da carne să-și piardă suculență. Problema este că lipsa de grăsime face carnea prea uscat. Trebuie să-l marinat constant ține evidența timpului și a temperaturii de gătit. Dar, piept de pui cu legume nu necesită prea multă atenție, se transformă întotdeauna delicios și suculent.
Opțiuni pentru setul său de gătit. Piept de pui cu legume pot fi coapte cu sos sau fără, tavă și grătar, tocană sau gatiti multivarka. Ca bază pentru sos, puteți lua vin, smântână, smântână, bulion, branza, ciuperci, ketchup-ul. Alegerea de ierburi și condimente este limitată doar de gustul individuale. Cele mai populare condimente aromatice pentru piept de pui cu legume - este busuioc, usturoi, frunze de dafin, coriandru, piper, rozmarin și hamei-suneli.
Piept de pui cu legume - principii generale de preparare
Pregătirea piept de pui depinde de metoda de preparare a acestuia. În primul rând de carne ar trebui să fie tăiate cu atenție din oase coaste. Pentru preparate dietetice este necesară pentru a elimina pielea - conține o mulțime de grăsime.
Astfel, carnea preparată trebuie eliberată din venele, felii de grăsime și se spală cu apă rece. Apoi, uscată pe o cârpă umedă sau uscată prosop de hârtie.
Piept de pui cu legume rar o singură bucată. Acesta este, de obicei, se taie în felii subțiri, fripturi lungi sau cuburi de dimensiuni diferite. Pentru sensibilitate și de carne de gătit poate accelera ușor pentru a recăpăta. La pregătirea fel de mâncare umplute, aveți nevoie pentru a găti carne „buzunare“. Pentru această piesă ar trebui să fie atent face o incizie de-a lungul fibrelor, formând un spațiu pentru introducerea de carne.
Legumele se spală bine, uscat și curat. Cu ceapă și usturoi pentru a elimina tarate. Cu morcovi, cartofi, dovlecei matur pentru a elimina pielea. Am tăiat ardeii și se îndepărtează vârful septului cu semințe. Se taie legumele conform rețetei.
Piept de pui cu legume si crusta de branza
Una dintre retetele cele mai minunate - piept de pui cu legume și brânză. Carnea este coaptă în cuptor, și, prin urmare, are o minunată crustă de brânză crocantă. Numărul de ingrediente pot fi variate după dorință.
• pieptul mediu de pui;
• Două sute de grame de conopidă;
• Cincizeci de grame de mozzarella;
• O sticlă de ulei de măsline;
• Cincizeci de grame de brânză parmezan.
tăiat sânilor sub formă de fripturi, un pic mai bate off.
fierbe conopidei până jumătate în puțină apă.
vas de copt și o foaie de copt unsa mică.
Pune fripturi de pui, prisolit.
Pe partea de sus a cărnii descompus Kocheshkov varză.
Mozzarella se taie în felii subțiri.
Se încălzește cuptorul la 230 de grade.
grătar grosieră parmezan.
Varza pune mai întâi o brânză tânără, apoi brânză.
Piept de pui cu legume coapte cu vinete si mozzarella
nevoie mozzarella Gentle pentru un alt piept de pui reteta cu legume. Vinete și roșii fac fel de mâncare acru-picant.
• un piept de pui mare sau două mici, cu o greutate totală de 800 de grame;
• tomate mare;
• vinete mari;
• 150 g de mozzarella;
• buchet de busuioc;
Vinetele se taie în cuburi medii, se condimentează cu sare si se lasa sa stea afară suc.
Carnea se taie în cuburi mici.
Se încălzește tigaie si se prajeste rapid piept, prevenind eliberarea de suc. Pe fiecare parte doar trei minute.
Sezonul de carne cu sare, se presara cu piper, pus pe o placă separată.
Mozzarella tăiate în plăci subțiri.
Rosiile se taie în cuburi.
Busuioc tocat fin.
Rotiti cuptorul la 230 de grade și de căldură.
spălare vinete, uscat și se prăjește în aceeași tigaie ca și carnea.
Forma de unsoare.
Se pune jumătate de vinete, răspândite pe suprafața matriței.
La carne prăjită pat pat vinete.
Închide resturi de pui de vinete.
Ultimul strat - mozzarella.
Absoarbe busuioc fel de mâncare.
Coaceți timp de zece la cincisprezece minute.
Piept de pui cu legume și sos de smântână nuc
sos de nuc da pui cu legume, fierte în această rețetă, umbra georgiană. fel de mâncare Crema da sensibilitate si ardei gras - gust uimitor.
• piept de mare;
• dovlecei mici;
• Cincizeci de grame de nuci decojite;
• crema de cupă;
• lingura de faina.
Carnea se taie în felii mijlocii.
Pune într-un castron pentru foc.
Dovlecelul se taie în inele.
Pepper tăiat în felii subțiri.
Pune legumele la sân.
Se încălzește crema într-o cratiță.
Se amesteca cu o lingura de faina si se aduce la fierbere, de rupere toate bulgării.
Nuci fin cotlet și pus într-un sos cremos.
Se fierbe sosul timp de trei minute.
Se toarnă sosul de san si legume, se fierbe timp de o jumătate de oră.
Piept de pui cu legume coapte cu caise uscate și roșii
Original, gustoase, licitație, fel de mâncare aromata poate oferi, iar familia și oaspeții. Un gust dulce și acru delicios și combinație neobișnuită de ingrediente surpriză și încântare. Punctul culminant al rețetei - o combinație de două sosuri diferite.
• Cinci roșii;
• kilograme de pui;
• două cepe;
• trei catei de usturoi;
• 150 de grame de brânză;
• o jumatate de cana de smantana;
• o jumatate de lamaie;
• Patru lucruri caise uscate;
• cupa part-time de vin alb demidulce;
• gălbenuș de ou;
• orice piper.
Roșiile se taie în felii mici.
Caisele pre-ud, apoi se taie în cuburi subțiri.
Ceapa se taie marunt.
Se toaca usturoi cu un cuțit.
Stoarce suc de lămâie.
Se încălzește uleiul și se prăjește ceapa și usturoiul.
Pune într-o tigaie, roșii și caise, se toarna vinul si se fierbe timp de cincisprezece minute.
Pesmet fileuri de pui în amestecul de făină, sare, piper.
Prăjește carnea pana se rumeneste.
Se amestecă brânză, smântână, gălbenuș de ou, suc de lămâie.
Se încălzește cuptorul la 230 de grade.
Lubrifia sub formă de unt.
Se toarnă într-un sos de tomate mucegai.
Se toarnă sosul de brânză-cremă.
sos de carne Se coace timp de cincisprezece minute.
Fripturi, piept de pui cu legume, ciuperci și susan
masă ușoară și rapidă poate fi o opțiune mare cină ușoară. Carnea cu fasole verde în sos de ciuperci este combinat cu un indiciu de piuliță susan.
• pieptul mediu de pui;
• Două sute de grame de păstăi de fasole proaspete;
• 150 de grame de ciuperci proaspete;
• semințe de lingură de susan;
• un pahar de apă;
fripturile de pui ușor bate off.
O lingura de susan se prăjește într-o tigaie uscată pentru a obține un gust luminos.
Carnea înmuiate în semințe de susan pe ambele părți și a pus pe tigaie.
Ciuperci tăiate în felii. În cazul în care sunt utilizate ciupercile, acestea trebuie să fie tăiate în două sau patru părți, în funcție de dimensiunea.
Ponderea pe fasole de pui și ciuperci, se acoperă cu apă și se fierbe timp de douăzeci de minute.
Piept de pui cu legume „În georgiană“
sos acru dă piept de pui cu legume gust suculent și delicios. Georgian tkemali notă va apela la fiorul-acru feluri de mâncare.
• piept de mici;
• Doi ardei gras;
• ceapa medie;
• un pahar de apă;
• o jumatate de cana tkemali.
Carnea se taie în felii mari.
Se încălzește uleiul și se prăjește carnea de pui.
Pepper se taie în pătrate.
Ceapa se taie în inele sau inele și jumătate.
ceapă și ardei Saute.
Se combină carne și legume, tkemali pus, se adaugă apă și se amestecă.
Fierbeti timp de cincisprezece minute.
Piept de pui cu legume, compot cu țelină și fasole
Proaspete, fel de mâncare picant picant va decora cina de familie. În ciuda abundenței de componente, pregătirea piept de pui cu legume pentru mult timp.
• Doi piepti de pui;
• morcov mare;
• ceapa mare;
• Două tulpini de telina;
• două linguri de ulei de măsline;
• 400 ml bulion de pui;
• Banca de tomate în suc propriu (400 grame);
• buchet de busuioc;
• Banca de fasole conserve;
• o frunză de dafin;
• praf de cimbru uscat.
Felie de țelină, morcovi și ceapă.
Prăjește în ulei timp de cel puțin cinci minute.
Sare legumele, se adaugă roșiile, lavrushku, cimbru și busuioc tocat.
Se toarnă bulion legume de pui, se amestecă bine.
In sosul pune intregul san si se fierbe timp de o jumătate de oră. De mai multe ori rândul său, carnea de impregnare uniformă.
Ia carnea afară și se răcească ușor, apoi se taie în bucăți mari.
Scoateți foaia de dafin din sos, a pus fasole și carne.
Să fiarbă timp de încă zece minute.
Se serveste cu sos si tortilla crocante proaspete.
Piept de pui la cuptor cu legume și vin și sos de smântână
Cartofi și brânză face ca acest fel de mâncare destul de consistent. Piept de pui cu legume pentru aceasta reteta - o altă opțiune decentă cină completă.
• Doi sani mari;
• mari tulpini de praz;
• doi morcovi medii;
• Șase cartofi;
• o jumatate de cana de supa de pui;
• crema de cupă;
• un sfert de cana de faina;
• sute de grame de brânză;
• sute de grame de spanac;
• ulei de măsline;
• un pahar de vin alb sec;
• cimbru, frunze de dafin și piper după gust.
Carne snitele în făină.
Se încălzește uleiul si se prajeste carnea pe ambele părți ale trei minute.
Pe aceeași tigaie se prajeste putin ceapa.
Se toarnă supa de ceapa, se fierbe timp de patru minute.
Incalziti cuptorul la 200 de grade.
Puneți sub formă de prăjit Lek, apoi feliile de carne, legume și condimente.
Se toarnă vin și smântână tocană.
Fierbeti 25 minute.
Scoateți forma, se presara firimiturile de brânză de vase și se coace pana se rumeneste.
Piept de pui cu legume „Tandrete“
fel de mâncare blând neobișnuită are un gust bogat. Punctul culminant al acestei rețetă - legume prăjite și carne.
• o livră de pui;
• un ardei mare clopot;
• bulion ceașcă de pui;
• doi morcovi medii;
• cățel de usturoi;
• ceapa medie;
• Două linguri de suc de soia;
• Patru linguri de amidon;
• piper favorit;
• Două sute de grame de broccoli;
• Două sute de grame de conopidă.
Pui tăiat în fâșii fine.
Se încălzește uleiul si se prajeste rapid carnea până când acesta este eliberat suc.
Morcovii se taie în fâșii, piper în felii subțiri.
Se împarte conopida în buchețele.
Într-o tigaie, prăjirea în cazul în care carnea, prăji legumele.
La sfârșitul prisolit, piper de gătit, se adauga usturoiul zdrobit.
Se amestecă sos de soia, și bulion de amidon.
Se toarnă sosul de legume, pune carnea și se amestecă.
Piept de pui cu legume in sos delicat neobișnuit poate fi servit.
Piept de pui umplute cu legume „buzunar Magic“
fel de mâncare umplute - este o intrigă eternă. O versiune minunat de piept de pui cu legume pot fi preparate sub formă de umplute brânză feta, măsline și buzunare ardei. "
• patru fileuri de pui;
• un ardei gras mediu;
• ceașcă tocat fin feta;
• Două roșii;
• Două linguri de măsline fără sâmburi;
• un buchet de busuioc proaspăt.
Pepper tăiat în pătrate mici.
Măsline tăiate în bucăți mici.
Roșiile se taie în cuburi mici.
Se toaca marunt feta.
prăjește piper și se amestecă cu roșii și brânză feta, sezon cu ierburi și măsline.
piept de pui pregătite umple cu carne, un fir tors culinar.
Prajiti carnea intr-o tigaie timp de patru minute pe fiecare parte.
Se infasoara fiecare file în folie și se fierbe până gata în cuptor.
Piept de pui cu legume - Trucuri și sfaturi
file de pui au nevoie pentru a prăji, astfel încât carnea nu a avut timp să se lase sucul. În caz contrar, va fi greu, fără gust și foarte uscat. Prin urmare, întregi sau tăiate trebuie să se prăjește în ulei fierbinte, fără un capac și foarte rapid - nu mai mult de patru minute.
Pentru gatit piept de pui mai bine să nu ia congelate și carne refrigerată. Este mai fraged, bucătar suculent mai repede. După decongelarea carnea va pierde o parte semnificativă a sucului.
busuioc proaspăt - verdeață de sezon. Se poate înlocui iarba uscată sau de alte plante, gust.