Cum de a găti un fel de mâncare de „pui Chakhokhbili“
- Cu pulpe de pui taie excesul de grasime.
- coji de ceapa și se taie în subțire semi-inele.
- In cazan uscat incalzit pentru a pune bucatile de pui si se prajeste pana se rumeneste. Scoateți carnea de pui.
- Se topeste untul intr-o oala, se adauga ceapa si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
- Întoarceți puiul într-o tigaie cu ceapa, se fierbe timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când.
- Tomate omite câteva minute în apă clocotită și se îndepărtează pielea. roșii decojite tăiate în bucăți mici, cu un cuțit.
- Adăugați roșii cu suc într-o cratiță, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 35 minute.
- Fiecare cotlet verde, usturoi, coaja si se toaca marunt, de asemenea.
- Adăugați la pui cu rosii ierburi, usturoi, coriandru, chili, sare și piper negru, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.
Ingrediente reteta „Chakhokhbili de pui“:
- Picioare de pui - 1 kg.
- Ceapă - 2 buc.
- Tomatele - 1 kg.
- Unt - 60 gr.
- Usturoi - 6 dinte.
- Ceapa verde - 20 gr.
- Tarhon - 20 gr.
- Coriandrul - 20 gr.
- Patrunjelul - 20 g.
- Coriandru - 1 linguriță
- Chili piper - 1/2 linguriță
- Sare (gust) - 2 c.
- piper negru (la gust) - 2 c.
mese cu valoare nutritivă „Chakhokhbili de pui“ (la 100 de grame):
Calorii: 101,2 kcal.