Chakhokhbili - fel de mâncare națională georgiană, în ultimul timp, a devenit popular în afara țării. Forma inițială a fost preparat numai de fazan, dar acum puteți vedea moduri de pui, rațe și alte păsări de curte de gătit. O caracteristică specială a acestui fel de mâncare este faptul că este vorba de păsări de prăjire de pre-uscat timp de 15-20 minute, fără a adăuga grăsime.
Pentru a pregăti nevoie chakhokhbili: 1,5 kg de pui, 4 buc. ceapă, roșii 4, 1 ardei rosu, 4 catei de usturoi, 1 crenguta de coriandru, busuioc frunza 1, 1 lingura ghimbir măcinat și 1 lingură de unt.
1. Se clătește carcasa de pui și se taie în bucăți mai mici mărunțite, grăsimea și pielea de necesare ar trebui să fie lăsat în loc (nu șterge). Pune-l într-o tigaie sau fierbător de apă și se lasă timp de 15-20 de minute.
2. În timp ce bucățile de pui prăjite, busuioc tăiat fin, ardei și ceapă roșie jumătate tăiate. Tomatele trebuie să fie curățate, tăiate în bucăți mici și se trece printr-o razatoare de metal crearea unei mase omogene.
3. După 20 de minute, pasta de tomate rezultată se umple cu carne de pui și sare după gust. După 15 minute, se adaugă ceapa si usturoi cuișoare, chiar și după 10 minute de busuioc.
4. 10 minute înainte de preparare a pus în vas și ghimbir măcinat coriandru, ardei roșu și, sub rezerva stinge.
5. După timpul alocat, îndepărtează de la căldură, se răcească ușor și să se bucure de fel de mancare aromat excelent.
chakhokhbili Caloric și valoarea nutritivă (100 g):
Calorii sau energie de valoare - cantitatea de energie care se acumulează în organismul uman prin alimente și consumate ca urmare a activității fizice. Kilocalorie unitate considerat (cantitatea de energie necesară pentru a ridica un kilogram de apă cu un grad Celsius). Cu toate acestea, kilocalorie este adesea menționată pur și simplu ca calorii. Prin urmare, vorbind de calorii, în cele mai multe cazuri, adică kilocalorie. Acesta este desemnat - kcal.
Vitaminele - compuși organici necesari, în cantități mici, pentru a menține viața umană. deficienței poate avea efecte adverse asupra sănătății organismului. Vitaminele se găsesc în produsele alimentare în cantități mici, astfel încât pentru a obține toate vitaminele necesare de către persoana care aveți nevoie să-și diversifice grupurile și toate tipurile de produse alimentare.
ficat de porc Caloric
