Dacă deja ați fi hrănite alimente obișnuite, cum ar fi cartofi fierti sau piure de cartofi, ar trebui să se gândească la diversitatea meniului lor de zi cu zi. La urma urmei, cartofii pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare excelente și gustoase.
Zrazy singur sunt în valoare, dar este doar delicios! Mai ales atunci când acestea sunt de umplere. Noi oferim astăzi pentru a găti zrazy de cartofi cu ciuperci. Acest fel de mâncare delicios pot fi preparate în diferite moduri.
cartofi zrazy cu ciuperci: reteta clasica
Avem nevoie de următoarele:
- Un kilogram de cartofi;
- 300 de grame de ciuperci;
- Ceapa - 1 cap de mediu;
- Un ou de pui;
- Făină - 2 linguri mari;
- Biscuiți pentru breading;
- Un pic de condimente si piper negru;
- Sarea după gust;
- Ulei de floarea-soarelui.
Timp de gătit - 1 oră.
95 - nivelul de calorii.
- Deoarece tuberculii de cartofi pentru a curăța coaja, se spală. În cazul în care tuberculii sunt prea mari, acestea trebuie să fie tăiate în mai multe părți;
- Am pus pe placa un vas cu apă și se încălzește până la fierbere;
- In toamna fierbe apa cartofi adormit și se adaugă sare. Se fierbe pana cand se inmoaie;
- Cu apa de cartofi finit și se toarnă-l la piureul de Mnemonic de stat. Framantati nevoie tolkushkoy sau țafandache de cartofi;
În continuare, se prepară umplutura. Ciupercile pot fi folosite orice, combinate perfect cu cartofi ciuperci. Acestea trebuie să fie pre-fierte;
ciuperci fierte tăiate în bucăți mijlocii;
Cu ceapa curata pleava, se taie în cuburi;
Pe tava set farfurie, se toarnă ulei vegetal se încălzește la reflux;
La fierbere toamna ulei de ciuperci adormit si felii de ceapa. Asezonate cu sare și condimente. Toate prăjită 10-15 minute;
Topping terminat adormi într-un blender și la sol până la omogenizare;
Piure de cartofi se adauga faina, ou și se amestecă totul. podsolit în mod opțional, condimente de sezon;
Noțiuni de bază la formarea zrazy. Mâinile umezite cu apă, să ia o cantitate mică de must, ceea ce face tort mici;
Pe o farfurie se toarnă o cantitate mică de pesmet, tort de cartofi a fost pus înapoi și răspândirea-l în umplutura de ciuperci, aproximativ ¾ mari linguri;
Noi înfășurați marginile si formeaza o turtiță ovala. În același mod facem zrazy odihnă;
Pan pune pe farfurie, se adaugă ulei vegetal, este încălzit;
Fiecare zrazy laminate în pesmet și se pune în ulei fierbinte. Prăjit pe toate partile pana se rumeneste;
zrazy Gata poate turna smantana sau sos.
cartofi fara carne cu ciuperci zrazy
Vom avea nevoie de:
- O jumătate de kilogram de cartofi;
- 200 de grame de ciuperci proaspete;
- 70 de grame de pesmet;
- Ceapa - 2 capete;
- 1 sare lingură mică;
- Ulei vegetal.
Cât de mulți vor fi pregătite - 01:00.
Conținutul de calorii - 70.
Cojit și taie cartofii trebuie plasate într-un recipient, se acoperă cu apă rece, a sării și a pus pe aragaz. Se fierbe până se înmoaie, 25-30 minute;
De îndată ce tuberculilor va fi gata, cu tigaie pentru a se scurge ușor apa. pireu de cartofi la piureul de stat. Framantati cele mai bune tolkushkoy;
ciuperci proaspete (orice - stridii ciuperci, ciuperci, ciuperci) trebuie clătite, se taie în felii mici;
Pe soba plasa o tava cu unt și se încălzească. În ulei fierbinte cad ciuperci adormit. Noi îi pregătim până la fragezire aproximativ 15-20 de minute;
Acum începem să facem zrazy. Mâinile umezit cu apă și se împarte în 7-8 pasate părți. Din fiecare parte de a face tort. În centrul răspândit o cantitate mică de umplutura de ciuperci și se lipesc între ele toate marginile. Ca urmare, ar trebui să obțineți o chiftea ovală;
Ele pot fi prăjit, dar cel mai bine este să se coace în cuptor. În acest scop, un strat de copt cu ulei vegetal sau pergament uns blanketed și răspândirea zrazy;
Am pus în cuptor și se fierbe 115-20 minute, la o temperatură de 200 de grade;
Cu bulbi elimina coaja si se taie in cuburi mici. Prăjește în ulei de floarea soarelui până auriu;
Gata zrazy Se toarnă ceapa zazharki.
aluat Lean pentru plăcinte preparate foarte ușor. Suportul poate fi la fel de drojdie și bezdzhrozhzhevoy. O umplutura - este imaginația ta.
Ia act de reteta brânză caserola minunat cu grisul. Aici puteți adăuga cireșe congelate, fructe de pădure, nuci, fructe uscate și alți aditivi care vor face budinca mai interesant.
Cum sa faci o omletă delicioasă din lapte și ouă multivarka? Reteta noastra cu fotografii și pas cu pas linii directoare vă va ajuta cu acest lucru.
Cum de a găti cartofi zrazy cu ciuperci în cuptor
Componentele care vor fi necesare:
- 7 cartofi medii;
- 170 de grame de ciuperci proaspete sau conservate;
- Două becuri mici;
- Un morcov;
- ceapa verde, patrunjel - 5-6 tulpini;
- Ulei vegetal;
- Sare - pe gustul tau;
- Condimente și piper negru măcinat.
Cum de a găti - 1 oră.
Obținerea de gătit:
Pentru a începe să umplutura. Dacă utilizați ciuperci proaspete, apoi au nevoie să clătiți bine și se fierbe pana cand se inmoaie. În cazul în cutii de conserve, acestea sunt suficiente pentru a se năruie în bucăți mici;
Cu piei de ceapa și se taie elimina pătrate mici;
De la morcovi pentru a curăța coaja în cele trei chips-uri majore;
tăiere vegetal înclină ulei, adânc prăjit pentru aproximativ 5 minute, amestecând constant de fierbere;
Apoi vom merge la culcare bucăți de ciuperci, se amestecă, se adaugă puțină sare, asezonate cu condimente și se lasă să fiarbă timp de 10-15 minute;
Se prepară umplutura este îndepărtată și lăsată să se răcească rezerva;
Între timp, cartofii ar trebui să fie curățate și tăiate în felii medii. Spread cartofii intr-un vas, se toarnă apă și se fierbe până înmoaie;
Cu terminat apa Pureu și îmbinați tolkushkoy;
Tulpini de ceapă și pătrunjel se spală și se taie în bucăți mici. Adormim în piure de cartofi, se amestecă;
Damp mâini și să facă prăjituri piure de cartofi;
În partea centrală a umpluturii răspândirea ciuperci, vom lua o altă bază de cartofi și a pus pe partea de sus a umpluturii. Noi facem zrazy ovala. Rezultatul ar trebui să aibă zrazy 4;
Strat de copt cu ulei vegetal, răspândit în zrazy, pune în cuptor și se coace timp de 10-15 minute la 200 de grade;
zrazy Gata poate turna smantana.
sfaturi utile
- Cartofii trebuie fiarta pana cand se inmoaie. Fierte cartofi razomnotsya slab până la capăt, iar baza se va întoarce la boabe și bucăți;
- Zrazy poate rula în pesmet, făină sau griș;
- Farfuria terminat, puteți turna smântână, roșii sau sos de soia;
- Ciuperci umplutura poate fi suplimentată cu carne tocată, varză sau morcovi.
cartofi zrazy cu ciuperci va fi un mare deliciu pentru masa de prânz, au fost complement demn orice supă, cereale și alte feluri de mâncare de legume. În plus, acestea se pot pregăti pentru sărbători și distra oaspeții lor. Asigurați-vă că oaspeții le-au apreciat!
articole similare
