Chanterelle - culoare galben ciuperci sălbatice comestibile strălucitoare, care nu pot fi ignorate în pădure sau confunda cu alte ciuperci, chiar Mushroomer lipsit de experiență. Ele cresc în grupuri mari în păduri de conifere și mixte pe tot parcursul verii până la mijlocul toamnei. Ei rar atacat de viermi sau insecte. Cu proprietăți utile și terapeutice, sunt folosite pentru tratarea unui număr mare de boli, deci, practic fără contraindicații.
Aplicarea galbiori în medicină
Proprietăți utile și terapeutice ale bureții lung a fost descoperit de oamenii de știință și a studiat cu atenție, în prezent acestea au fost aplicate cu succes în medicina tradițională și populară. Aceste proprietăți terapeutice sunt utilizate pentru a trata cancerul de ficat, inclusiv hepatita C previn creșterea bacilului tubercul.
Companiile farmaceutice din țările occidentale, pe baza de antihistaminice eliberare Chanterelle, folosind proprietatea lor unică de a expulza din corpul de viermi, paraziți și agenți patogeni pentru a distruge multe dintre bolile purulente. Substanței aceste standuri hinomannoz utilizate în formă pură pentru fabricarea de capsule sau tincturi.
Cu imunostimulator și proprietăți antitumorale terapeutice, ciupercile utilizate pentru tratamentul proceselor inflamatorii in organism. Bogat in compozitie vitamina cure insomnie și depresie, iritabilitate ameliorarea, prevenirea bolilor de inima.
Beneficiile și efectele dăunătoare asupra sănătății umane chanterelle
Beneficiu pentru sănătatea umană este bureții de nepretuit, contraindicații pentru utilizarea de droguri și infuzii de ei, ei nu fac. Dar este în valoare cu mare grijă pentru a utiliza ciuperci în alimente în timpul sarcinii și care alăptează. De asemenea, nu le include în dieta copiilor și hrăni copiii, sub vârsta de trei ani.
Copilul este prea sensibil la componentele de ciuperci. Se recomandă să se limiteze aportul lor de oameni cu boli ale stomacului și rinichilor. Alți oameni, ei vor aduce prejudicii în cazul în care se colectează în bureții false forestiere, care arata foarte similar cu comestibile, dar are unele diferențe.
De colorat bureții false nu galben și portocaliu strălucitor, capace de ciuperci - forma rotunda corecta si are decupaje ajurata și picior - un înalt și uscat. În plus, decât să dăuneze mai degrabă decât beneficii va aduce ciuperci colectate de-a lungul drumurilor, trasee sau în apropierea instalațiilor industriale sau fabrici. Ciuperci, ca un burete, absorbind toate substanțele toxice și nocive, deci este posibil otrăvire.
Proprietăți medicinale de galbiori
Chanterelles - acești vindecători naturali și proprietățile lor terapeutice au fost folosite în medicina populară pentru tratarea multor boli. Trebuie remarcat faptul că proprietăți terapeutice utile și au doar uscate ciuperci proaspete sau sub formă de tincturi. Când este gătită peste 60 de grade, își pierd proprietățile lor utile.
Contraindicațiile utilizării ei sunt aproape acolo, doar prezența intoleranței individuale.
Utilizarea chanterelle obezitatea
Caracteristici utile se află în excreția chantarelle de deșeuri și oferind un efect de curățare. utilizate în mod eficient în hrana pentru pierderea in greutate. Extracte utile de fungi, acestea sunt folosite pentru a trata obezitatea in deficienta a ficatului.
Aplicarea Chanterelle hepatita si cancer
proprietăți terapeutice unice sunt folosite in medicina pentru tratamentul și prevenirea onkozabolevaniyi hepatice. Due ergosterol-vitamina ca substanta curata ficatul si trametonolinovaya de acid promovează clearance-ul virusului hepatitic B.
substanțe medicamentoase valoroase din extracte de ciuperci ca o pulbere uscată pentru întărirea sistemului imunitar uman prin inhibarea creșterii celulelor canceroase fără contraindicații.
Tinctura de galbiori
In medicina populara, tinctura chantarelle folosite pentru tratarea ficatului și pancreasului. Compoziția tinctură include uscate și măcinate într-o pulbere uscată ciuperci - 1 lingura si 200 de grame de vodca.
Perfuzați remediu 10 zile, nu uitați să se amestecă în fiecare zi. Ia tinctura de nefiltrat, împreună cu sedimente, doar se agită înainte de utilizare.
Rata de aplicare pentru tratamentul:
- pancreas și ficat - aproximativ 4 luni la 1 linguriță seara;
- Hepatita B - 4 luni, de 2 ori pe zi, timp de 1 linguriță dimineața și seara;
- Curățarea ficatului - 2 lingurite seara, timp de 15 zile.
Contraindicațiile utilizării - idiosyncrasy.
Tratamentul TB infuzie bacili chanterelle
Tinctura este utilizat în medicina populară pentru tratarea tuberculozei bacil. Ciuperci utile îmbogățit substanțe antibiotice naturale contribuie la o creștere mai lentă și inhiba progresia acesteia in continuare a bolii.
Aplicarea bolilor de piele
Tinctura de lupte mari, cu o varietate de boli de piele, și eliminarea literalmente „tragere“ fierbe, abcese. Mai mult, se tratează ulcere, papiloame si tumori utilizate pentru tratamentul și prevenirea psoriazisului.
bureții de admitere în timpul sarcinii
Împreună cu avantajul mare de ciuperci unice pentru sănătatea umană și tratamentul multor boli grave, există contraindicații pentru utilizarea lor în timpul sarcinii, ar trebui să se consulte întotdeauna cu un medic. Interzis utilizarea lor pentru tratamentul în timpul alăptării.
Colectarea și pregătirea
Chanterelles - ciuperci util și minunat nu numai pentru sănătate, ci și pentru prepararea meselor gustoase și nutritive care au un gust excelent. Ele pot fi prăjite, fierte, sărate, marinati, gatiti supe, salate, gustări și pregătiri pentru iarnă. El răspunde bine la transport, este posibil să se adune ciuperci în găleți, saci, fără să se teamă că vor deteriora.
Când să colecteze și cum să se pregătească pentru bureții de iarnă?
timp de recoltă pentru preparate - mijlocul verii până în toamnă. Ce este o ciupercă? Ele cresc benzi luminoase galbene. Capacul are o formă de pâlnie cu un ondulat neregulat, margine curbată. Plăcile coboară de sub pălăria ei de la picior, înălțimea sa. - Nu mai mult de 6 cm, tineri ciuperci pălărie arată un pic plat.
Căutați și se colectează luminoase familia galben într-o pădure nevoie de ramuri de molid, frunze. Nu te lăsa dus de val colectare recolta de ciuperci de-a lungul drumului - nimic altceva decât rău, astfel încât recolta nu va aduce sănătate.
După recoltare, ciupercile trebuie spălate foarte bine din noroi și taie o mare parte a tulpinii, deoarece ea dobândește rigiditate în timpul gătirii.
Metodele de recoltare și depozitare ciuperci:
1. ciuperci proaspete congela. Tinere ciuperci pot fi congelate întregi, și mari - se taie în bucăți. Așezați-le pe o suprafață plană în congelator atunci când acestea sunt un pic congela ușor, poate fi pliat într-un pachet pus în congelator, în cazul în care acestea vor fi stocate în timpul iernii.
2. Freeze cu fierbere prealabilă. Înainte de congelare ciupercile sunt supuse unui tratament termic. După fierbere și răcire poate fi descompus în pachete și congela.
3. Sărare. ciuperci fierte se toarnă sare și în jug.
4. Canning. ciuperci fierte sunt umplute cu marinata și aproape de bănci.
5. Uscarea. Folosit pentru uscarea ciupercilor capac. Uscarea poate într-un cuptor la temperatură joasă, sau în aer liber la soare. ciuperci uscate bune își păstrează valoarea nutritivă, au un gust de ciuperci pronunțat, nu se năruie în mâinile lor, și ușor îndoit. Stocat în sticlă, recipiente bine sigilate.
Cum de a găti bureții?
Ce ar putea fi mai gustoase și mai hrănitoare supa de ciuperci? aromă de ciuperci Bright nu va lăsa pe nimeni indiferent. Reteta pentru supa de ciuperci cremoase (3 litri de apă):
- Bureți - 500 de grame;
- Fat - 100 grame;
- Ceapă - 2 capete;
- Făină - 1 linguriță, smântână, sare și condimente.
Ciuperci spălate și tăiate. Bacon și se taie prăjește în tigaie, adăugând la acesta prova și stinge după 10 minute - se adauga ciupercile, continuă să se fierbe timp de 45 minute. Stew navei amestec de ciuperci în apă clocotită, adăugând sare, condimente, supa și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Separat, se amestecă smantana la gust cu faina si imbracata cu supa ei. Dacă se dorește, supa de ciuperci poate varia prin adăugarea de cartofi, brânză și ierburi prelucrate.