Delicate, gura-udare și delicioase aripi de curcan în cuptor la domiciliu - o idee grozavă pentru prânz sau cină pentru întreaga familie. Cu orice garnitură, vasul se va potrivi perfect!
INGREDIENTE
- Turcia Wings 6 bucăți
- Unt 100 grame
- Sare 1 lingurita
- Piper 0,5 lingurite
- Usturoi Unt 2 lingurițe
- Faina 3 Art. linguri
- Bec 1 bucată
- Țelina de telina 1 bucată
- Lapte 1 sticlă
- 2 bufe
- Caraway 1 Pinch
1. Spălați aripile sub apă curgătoare, uscați-le cu un prosop de hârtie. Sare sare de gust pe toate laturile.
2. Tăiați o lingură de unt moale cu piper și usturoi măcinat. Cu amestecul obținut, astupați aripile. Puneți-le într-o matriță rezistente la căldură. Coaceți aripile de curcan în cuptor la domiciliu timp de aproximativ 40-45 de minute.
3. În acest timp ar trebui să se formeze o crustă ușor roșie. Deci, puteți obține deja forma din cuptor.
4. Prin acest punct trebuie să faceți un sos. Se topește untul în cratiță. Se taie bine ceapa și țelina, se prăjește câteva minute. Puneți făina, se prăjește încă un minut și apoi se toarnă un șanț subțire de lapte. Sare la gust. Dacă doriți, în rețeta de gătit aripile de curcan în cuptor, puteți utiliza, de asemenea, un ciupit de nucșoară pentru aroma. Când sosul a devenit omogen, adăugați bulionul, aduceți-l la fierbere.
5. Turnați sosul în matriță, trimiteți-l înapoi la cuptorul preîncălzit. Coaceți până la gătit la temperatură medie. Serviți cu o farfurie și legume.