Somon coapte în cuptor întreg
Acest pește a fost mult timp o delicatesă rafinat, care ar putea folosi doar cei bogati. Dar acum lucrurile sunt diferite. Somon coapte în cuptor întreg, pregătirea și, uneori, în familiile cu venituri medii. Nu răsfățați-vă din când în când într-un astfel de fel de mancare delicios?
ingrediente:
- 80 g de unt,
- 1,5 kg de somon întregi,
- 1 lamaie,
- sare piper negru proaspăt măcinat după gust
- 2 becuri ceapa,
- 120 g de cremă.
Mod de preparare:
1. Să ne plecăm mai întâi. Mea, curat și se taie polukolechkami. Lemon asemenea, trebuie să fie spălate și tăiate în ringlets.
2. Luați somon, curățați-l, se spală, și apoi eviscerate, scoateți branhiile cu aripioare. După o prelucrare diligente din nou cum trebuie, se spală peștele.
3. Acum, somon Solim și la exterior și interior. lamaie Tocat pus în mijlocul unui somon. Adăugați la altcineva și unt în bucăți, iar apoi peștele va veni la coacere uscat.
4. Ia smântână și smântână tencuit din belșug toți peștii din afară. Presarati piper pe partea de sus. Somon pus pe folie.
5. Pe folia plasa inele de ceapa. Pește cu ceapa înveliți într-o altă folie. Se coace acest vkusnotischi preparat în 180 cuptor timp de aproximativ o oră. La sfârșitul coacerii îndepărtați folia trebuie să fie ca un somon, rumenita. Priukraste terminat de pește cu măsline și lămâie.