Aceasta reteta cu fotografii de pui, coapte în cuptor, se potrivesc perfect pentru dieta mediteraneană. Precum și multe alte scheme de dieta populare, de exemplu, o versiune moderna a paleo-dieta. a permis să mănânce produse lactate grase. Singura diferență este că în bucătăria tradițională din țările mediteraneene sunt mai susceptibile de a utiliza iaurt de grăsime în loc de smântână.
- pui ferma cu o greutate nu mai mult de 700 de grame;
- 2 linguri de smântână 10-15% grăsime -lea;
- ½ linguriță boia dulce;
- ½ linguriță oregano;
- ¼ linguriță coriandru;
- biți (pe vârful unei linguri) turmeric;
- 2-3 catei de usturoi
- sare după gust.
- Pui se spală bine. Din moment ce avem o pasăre mică fermă, nu ne vom retrage de la el toată pielea. Nu suntem imens de pui de carne crescute pe hormoni și care are o grosime excesivă a pielii, grăsime și nocivitatea. Trebuie să taie o piele foarte groasă din partea inferioară și superioară ale spatele păsării. Restul pielea este perfect prăjit. Acesta va fi delicios și deloc dăunătoare.
- Adăugați la crema de condimente, sare și usturoi zdrobit. Se amestecă.
- Kurchonka cu atenție și acoperite cu smântână cu mirodenii. Și le-a pus în frigider timp de 2-3 ore pentru a impregna arome.
- Pune carnea de pui într-o pungă de prăjire și se pune în cuptorul preîncălzit timp de 40 minute.
- După 40 de minute, un pic de pui este deja aproape gata. Dar suntem încă un pic friptură. Pentru a face acest lucru, se taie punga si pune-l înapoi în cuptor timp de 5-7 minute.
Toate. Pui, văzut în întregime în cuptor cu crema, gata de servire.
Desigur, o astfel de kurchonka mici înaintează ar fi ciudat. Acesta este - mâncăruri à la carte. Cât de mulți consumatori, atât de mulți pui.