Hen Gătesc de multe ori. Îmi place gustul de pui, utilitatea și ușurința preparării. Chiar dacă, în plus față de păsări de curte congelate sau refrigerate în frigider nu are nici, puteți găti încă o masă uimitoare pentru masa de prânz, cină sau o masă festivă.
Pui întreg la cuptor cu mirodenii pe Anul Nou pregătirea ușor și dacă sunteți doar incepand calea culinare, te sfătuiesc să acorde o atenție la acest fel de mâncare.
Tot ce trebuie - se prepară carcase de pasăre, multe ierburi și condimente cuptor da. Puteți marineaza carnea de pui în dimineața și seara coace repede. In timp ce puiul va coace, va avea timp să pregătească un fel de mâncare parte, pentru care orezul friabilă este cea mai bună opțiune. Dar se potrivesc bine de cartofi, piure de cartofi, precum și legume proaspete și salate de la ei fiert. Puteți aplica, de exemplu, telina.
Rețetă de pui copt în cuptor cu mirodenii:
ingrediente:
- carcasă de pui de la 1,800 până la 2 kg;
- ulei vegetal - 30 ml;
- podea de lamaie;
- sare - 15 g;
- Coriandrul - 5 g;
- piper negru măcinat - 5 g;
- Pulverulent paprika - 25-30 g;
- semințe de chimen - 10 g;
- ghimbir pulbere - 5 g;
- curry - 10 g;
- ardei roșu - 5 g
Doar se pot adăuga încă 5 g de ienibahar și 5 grame de chili ardei iute.
Pentru a prepara carnea de pui, copt în întreaga pasăre cuptor Se clătește bine și îndepărtați umezeala cu un prosop de hârtie.
Puneti carnea de pui într-o ceașcă convenabil și freca pe toate laturile cu felii de lamaie. Sau stoarce sucul de la o jumătate de lămâie și le obmazhte pasărea pe toate laturile. După aceste manipulări, lăsați carcasa pentru o jumătate de oră.
Aduna condimentele necesare. Și da, nu neapărat strict alegerea mea. Puteți ridica un buchet de condimente parfumate.
Tot ceea ce va alege, se toarnă, cu excepția sare și ardei iute (dacă se utilizează), într-un mojar și se pisa să încerce, cât mai bine posibil. Chimen dificil de măcinat într-o pulbere, astfel încât să fie sigur că semințele chiar să se întindă.
Apoi vsypte sare și acum chili. Adăugați untul și se amestecă bine. Rezultatul a fost o marinată uscat.
Este acest amestec și este necesar să se freca de pui noastre pe toate părțile, se acoperă și se lasă pe masa de bucătărie timp de 2-3 ore. Dacă marinat în dimineața, și va găti în seara, apoi depozitați-l în frigider.
Pentru un pui întreg copt în cuptor atunci când se aplică menține în formă, trebuie să contacteze picioarele. Incalziti cuptorul la 200 de grade. Pui, loc pe o foaie de copt, și de preferință într-un vas rezistent la foc, care trebuie uns pe deplin. Acum lega picioarele fir culinare, și îndoiți aripile. Pe partea de sus a pui cu folie sau un capac adecvat și pune în cuptor.
Coaceți puiul în felul următor:
Timp total, total de 90 de minute de coacere.
Pune pui fierbinte pe un platou, îndepărtați șirul și se servește cu garnitură.
Sper ca reteta de pui copt în cuptor vă place, și vă va găti pentru cei dragi.
La fel ca rețeta? Adăugați la favorite
Toate retetele tale vor fi prezentate pe aceasta pagina.
Faceți clic pe un buton, nu pierde reteta! Publicarea în sots.set o secundă!
