Se întâmplă că ea devine rece, chiar și în lunile mai calde, atunci când salata calda de vinete, ardei și roșii - este cel mai bun fel de mâncare. Picante și ușor piperat-o perfect cald și este potrivit ca o gustare. În timpul de gătit, asigurați-vă că bucățile de legume și a salva formularul rămâne intact.
ingrediente:
trei sute, trei sute cincizeci de grame de vinete;
o sută cincizeci și două sute treizeci de grame de tomate;
două sute la două sute douăzeci de grame de ardei gras dulce;
un buchet de busuioc si coriandru;
o jumătate de linguriță de coriandru;
patru usturoi zubochka;
în funcție de sare gust.
Mod de preparare:
1.Vymoyte bun puțin albastru, tăiat de pe tulpină și le taie în felii medii. nu prea fin tăiat, pentru că ei vor pierde aspectul lor frumos. De asemenea, nu este recomandat să se înmoaie vinetele într-o soluție salină pentru aceasta salata. Este mai bine de a alege un fruct care nu conține semințe mari și nu au nici o amărăciune.
roșii 2.Promoyte, pat uscat. fructe de mare este mai bine să taie în subțire semi-inele, iar dimensiunea medie - inele.
ceapa 3.Ochistite, se spală sub jet de apă și se taie în subțire semi-inele - într-o salată ar trebui să fie văzut.
4.Ochistite de ardei gras de semințe, se spală bine și se taie în fâșii subțiri, lungi.
5.Postavte pe tigaie la foc, se încălzește o cantitate mică de ulei vegetal. Mai întâi la foc mic se prăjește ușor feliile de vinete.
6.K vinete, se adaugă ceapa, se amestecă bine.
7.Sledom pune paie ardei dulce. Deplasare la sote toate cele trei sau patru minute.
8. După adăugarea ingredientelor roșiile, Se amestecă coriandru și se amestecă din nou totul. Se prepară salata încă trei sau patru minute sub capacul închis. Nu este nevoie să adăugați apă în ea.
9.Cherez specificate timp, se scoate tava de la aragaz. Se clătește ierburi (busuioc, coriandru) și se taie melenko. usturoi Peel și se taie prea. Trimite totul în tigaie la legumele și se amestecă.
10.Salatik gata! Aromatice Salată moderat ascuțite poate fi servit ca un fel de mâncare parte sau o gustare savuroasă cu o puternică băuturi puternice. Ea nu-și pierde gustul și este la fel de frumos și este rece, în formă. Poftă bună!
Print »
articole similare
