Iubesti Plăcintă, ca familia mea le place. Cum ar fi, dar nu sunt sigur ce să gătească ei nu a fost dificil, ai putea face acest lucru? Și totuși, tot ce este, de altfel, este una dintre cele mai feluri de mâncare low-cost și gustoase din aluat. Ei bine, astăzi vă voi arăta cum să gătească reteta Plăcintă reală din Moldova cu fotografii.
Plăcintă în limba moldovenească - un fel de tort, care este coaptă în zonă. Este plat și poate fi sub forma unui cerc sau a unui pătrat. Bucataria moldoveneasca foloseste un aspect de aluat găluște, dar puteți lua chiar și un puf.
Următoarele ingrediente avem nevoie pentru test:
În ceea ce privește umplutura, este diversă. Acest lucru poate fi brânză de vaci cu ierburi, branza dulce de vaci, din piure de cartofi, mere rase sau dovleac, prăjite, varză proaspete sau murate, și chiar ouă cu ceapa verde. Alegeți în funcție de gustul dumneavoastră.
Mele prăjituri moldovenești actuale Plăcintă trei arome: piure de cartofi cu ceapa, varză și ouă prăjite cu verdeață.
Acum sunteți gata să gătesc.
Cum de a găti o reteta Plăcintă moldovenesc
Ia-un castron mare și se toarnă în făină (cantitatea de făină depinde de cât de mult doriți să coace Plăcintă). Din volumul de făină ca în fotografia mea, se transformă șapte mari Plăcintă.
Prin adăugarea de făină praf de sare si doua linguri de ulei vegetal (de elasticitate a aluatului). Apoi, încet începe să toarne apă în făină, amestecul cu o lingura. După cum aluatul, va trebui să-l amâne și să continue să se framanta masa mâinilor. Făcând acest lucru, până când, până când un aluat rigid. Apoi l-am presara cu faina si da o pauză de jumătate de oră.
În acest moment poți să faci de umplere, se prepara.
Ne luăm aluatul nostru este odihnit pentru Plăcintă a Moldovei și împărțiți-l de 6-7 (numărul poate fi diferit) părți egale. Dimensiunea lor poate fi văzut în fotografie.
Apoi, se toarnă pe o suprafață curată făină secțiune, a pus pe ea o bucată de aluat și laminate-l într-un strat subțire rotund. În timp ce dimensiunea cercului nu este prea mare, l-am rândul său, de câteva ori, stropind cu făină.
cerc Gata unge ușor cu ulei vegetal.
Puneți umplutura în centrul său. Amintiți-vă că umplutura sa răcit complet, în caz contrar aluatul se va lipi la masa. Apoi, cu un cutit ascutit face o incizie de la margine spre centru. Toate acestea ar trebui sa 8 bucati. Obținem „Flower“.
Începem să-și încheie Plăcintă. Este important ca fiecare „petală“ a ajuns la centru, care acoperă o umplutură.
Aluatul poate fi trageți-o încet suficient elastic.
Formularea a fost împrăștiată pe o tigaie fierbinte și prăjit pe ambele părți. Aceleași acțiuni se repetă pe fiecare parte a testului. In timp ce unul prăjit Plăcintă, vom lansa un nou cerc de a face următoarele.
platsindochki nostru gata! Aluatul este subțire și crocant, iar vasul foarte Plăcintă moldovenesc este foarte consistent și delicios!
In aceasta reteta coacerii nationala pe site-ul nostru nu se termina aici, iar noi vă oferim pentru a găti pateuri din aluat de aluat sau custard.