curtea dumneavoastră gurmand culinar aducem reteta clasica de preparate din bucătăria italiană - sos pesto. La fel ca marea majoritate a o mare varietate de feluri de mâncare, sosul are o mulțime de variante, dar în versiunea clasică patru componente trebuie să fie prezent. Este vorba despre frunze de busuioc parfumat, nuci de pin, brânza „parmezan“ și ulei de măsline de înaltă calitate. Fiecare dintre aceste ingrediente, cu diferite niveluri de succes, mulți bucătari încearcă să înlocuiască. Am decis să nu se abată de la adevăratele canoane și oferă pentru a găti un sos pesto adevărat acasă. Pentru confortul dvs., o rețetă este prezentat pas cu pas, cu fotografii, făcându-l clar și evident.
Pentru a pregăti pesto la domiciliu aveți nevoie de:
- parmezan - 70 grame
- ulei de măsline (rafinat este recomandat să luați) - 100 ml
- busuioc proaspat - 50 g
- nuci de pin decojite - 70 g
- Usturoi - 2 catei
- sare - 1/3 linguriță
Pesto - o reteta la pas cu pas acasă cu fotografii:
nuci de pin un pic uscat pe tigaie încălzită până la maro auriu deschis. Noi așteptăm să se răcească complet.
Capacitatea blenderul staționare Umpleți uleiul de măsline. Există, de asemenea, pune în frunzele de busuioc.
Dupa nuci de pin uscate zasyplem. Inclusiv bucătărie aparat.
Două minute mai târziu, în fața noastră un amestec de ulei de nuci omogen.
Parmesan am natrom pe răzătoare fină.
Zasyplem-l la amestecul de nuci. catei de usturoi cojit, adăugați următorul. Ambasadorul. Încă o dată ne întoarcem la blender. În acest moment, un minut va fi suficient.
sos pesto complet gata. Pune-l într-o barcă sos.
Va depune la antena dumneavoastră preferat și bucurați-vă de gustul delicios indescribably.
Asta-i cât de ușor și de simplu este de a găti pesto la domiciliu.
