Pui cu portocale în cuptor, la cuptor, cu o crustă delicată aurie - un fel de mâncare care poate provoca apetitul la toate gospodăriile, este decorat și masă festivă, provocând Rave comentarii. Dar nu toate amante se poate lăuda cu capacitatea de a găti acest fel de mâncare picant. Învățăm cum să gătească și cât timp este copt de pui marinat în portocaliu în cuptor.
Pui la cuptor cum ar fi, probabil, toate
Modul clasic
Metoda clasică de preparare fel de mâncare de pui este în suc de portocale, coapte într-un cuptor cu felii de citrice. În această rețetă folosesc adesea pulpe de pui, deși este posibil să se ia nici o parte, atâta timp cât ea a fost cu piei. Dar pieptul de pui poate părea oarecum uscat după coacere în cuptor, deoarece acestea au puțină grăsime. Prin urmare, coapsa de pui cu portocale sunt cea mai bună opțiune pentru coacere. Pentru coacere în cuptor cu suc de portocale, puteți utiliza, de asemenea, carnea de pui ca un întreg, dar marinat ar trebui să fie mult mai mult timp. Deci, ce produse trebuie să marinat timp de 1 kg de carne:
- Mai multe portocale mari.
- 1 lingura de ulei vegetal.
- 1 linguriță curry (sau orice condiment pentru pui).
- 1 linguriță de sare.
- Cativa catei de usturoi.
Pentru a găti pui cu portocale, ar freca mai întâi carnea cu un amestec de sare și curry și se lasă timp de aproximativ o oră. Între timp citrice tăiate în felii, eliminarea lor din oase. Aceste cercuri ar trebui să fie introduse sub piele de păsări de curte, pentru că ei incizii mici. În cazul în care la cuptor întregi de păsări, și trebuie să fie pus în mai multe cercuri.
Cuișoare de usturoi tăiat în plăci mici și, de asemenea, să distribuie sub piele si in interiorul păsării. Pentru a decora unele cercuri de citrice poate fi pus pe partea de sus a cărnii. Când prăjire fel de mâncare ar trebui să fie udate suc proaspăt. Pui în prepararea sos de portocale 1,5-2 ore la o temperatură de 170 de grade.
Această metodă de gătit de pui este cea mai ușoară și cea mai sigură de
umplutură de fructe
Păsări de umplutura, nu poate doar fructe citrice, dar alte fructe, cum ar fi mere și kiwi. selectat cu atenție ingredientele pentru ao alte chestii, se toarnă sucul stors de pui. Unii bucătari oferă aproape terminat fel de mâncare în cuptor pentru a se toarnă ouăle bătute. Din ouăle pot fi separate și numai albușul și să le bici într-o spumă groasă, cu zeama de lamaie. Se toarnă amestecul rezultat pe vasul la cuptor câteva minute înainte de a opri cuptorul.
Bird umplute cu mere și portocale, perfect combinat cu orice legume. Ca un fel de mâncare parte, puteți utiliza, de asemenea, paste, cu toate că această combinație nu este atât de bine, dar depinde de preferințele personale.
marinată dulce și acru
Dacă doriți să dea un dram de gust dulce, miere de albine. Piept de pui cu portocale și miere în cuptor va permite să vă surprindă oaspeții și să vă aud lauda. Carnea trebuie să fie marinati în prealabil. felii de file de pui marinat la cuptor foarte repede, precum si de san. Ceea ce ne pregătim marinata 1 kg de carne:
- Sucul de portocale.
- Desert lingura de miere.
- Orice condimente pentru pui.
- Sare.
- Lingura de ulei vegetal.
- Paprika.
Se amestecă ingredientele și amestecul rezultat acoperă vasul complet. plasarea de top de coji de citrice și a pus sub jugul câteva ore. Se coace la 200 de grade. Turnând suc de precipitat și a marinata. Durata de preparare - 45 de minute.
Se coace carnea de pui poate fi în gaura. În cinci până la zece minute înainte de manșonul este tăiat și pus puiul înapoi în cuptor. Apoi, vor fi clare
Aceasta reteta este similar cu metoda de preparare Nicky Belotserkovskaya (Beloniki), cu diferența că se adaugă semințele turmeric și coriandru. Nick recomandă utilizarea carcaselor întregi, taindu-le în jumătate sau în patru bucăți.
motive asiatice
Dacă vă place mâncarea japoneză, te va iubi picioarele de pui cu portocale în cuptor, pre-marinat cu sos de soia. Pentru această parte a păsării (puteți utiliza copanele de pui și coapse) este bine spălate și stropite cu sos de soia. Se lasă să stea timp de douăzeci de minute. După aceea, gatiti-le în același mod ca în rețeta precedentă.
În plus, vă veți bucura cu siguranță de pui picant în muștar și sos de soia, care poate fi decorat cu felii de citrice. Acest lucru va da vasul o aromă plăcută și de culoare aurie.
Maruntaie în marinata
ficat de pui cu portocale - este fel de mâncare gustos și delicios. Gatiti-l în cuptor este mai bine să nu, și în tigaie. Pentru prepararea ei avem nevoie de:
- Ficat de pui - 700 grame.
- Orange - 2 buc.
- Suc de citrice proaspete - 100 ml.
- Ceapă - 1 buc.
- Unt - 70 g
- Sare.
- piper negru si alte mirodenii.
Aceasta reteta este, de asemenea, convenabil că, odată preparate și carne și garnitura să-l
Ceapa se taie în inele, fructe citrice în felii subțiri (nu trebuie să fie curățate, îndepărtați oasele în proces). Ficatul se taie și se prăjește în unt. Gatiti pana cand se inmoaie ar trebui să fie. Apoi, se condimentează cu sare, piper și pus într-un recipient separat. În aceeași tigaie, în cazul în care a existat un ficat prăjit, se toarnă sucul, pune ingredientele rămase (inele de citrice, ceapa, condimente). Incendiile încă timp de cinci minute, apoi se pune pe ficat.
secretele de gătit
Pasăre cu sos de portocale poate fi coaptă în cuptor, într-o tigaie în folie. Pentru iubitorii de carne cu sos costum de pui cu portocale într-o tigaie, tocană în suc. Suc si coaja da orice carne note de citrice discrete, atât în gustul și mirosul. Review-uri spun că acidul din sucul înmoaie carnea, determinându-l să se topească în gură.
În plus, puteți găti carnea de pui gratar, folosind suc de citrice ca marinata. Aceasta reteta este considerat unul dintre cele mai de succes pentru prepararea cărnii de pasăre. Cum de a găti kebab cu marinata de citrice:
- Se taie fileul în bucăți mici și adăugați-le la un rezervor separat.
- Frecați coaja de la un fruct mare pe o răzătoare (încercați să frece coaja, fara piele alba).
- Un suc de portocale stoarcere, alte fructe tăiate în felii mici.
- Se adauga carnea de suc, coaja și cuișoare.
- Amestecul rezultat se adaugă două linguri de miere lichida, o pereche de linguri de măsline sezon ulei cu turmeric, sare, piper și busuioc.
- Se taie ceapa in inele mari si se adauga la carne. Numărul de ceapă ar trebui să fie calculată în funcție de propriul gust. Stoarcerea o pereche de catei de usturoi. Tot ce se amestecă bine și se lasă timp de o zi într-un loc răcoros.
Pui la cuptor - un curs principal spectaculos, aceasta nu are nevoie de mult efort pentru a pregăti
În scopul de a bate aroma de feluri de mâncare de la păsări de curte pot fi combinate condimente, rozmarin, fenicul si portocale. Rosemary va da un gust răcoritor și parfum minunat. carne de fenicul Datorită gustului picant capătă nuanță, în plus, el are o serie de proprietăți benefice pentru organismul uman.
myasko suculent și savuros cu legume coapte vor fi bucurat de întreaga familie
Astfel, reteta de carne cu portocale și diverse condimente vă permite să arate imaginația ta și să ia în considerare preferințele clienților sau membri ai familiei. Aici oricine poate găsi o modalitate preferată de gătit: cineva ca pui la cuptor, compot o prefera o pasare, altele, cum ar fi frigarui. Dar, în orice caz, folosind citrice, puteți obține un feluri de mâncare unice aroma.
REȚETE SIMILARE:
