supa de pui georgian, în care te indragostesti de la prima dată!
Chikhirtma - o supă groasă georgian, care este cel mai adesea de la păsări de curte sau de miel.
Uneori chikhirtma zaguschivayut făină și să fie sigur de a adauga la ou, de obicei, numai galbenusurile si otet la oua nu sunt ondulate.
Otetul este adesea înlocuit cu suc de lămâie sau de rodie.
Noi vă o rețetă pentru chikhirtma de pui oferta.
Crede-mă, nu veți dori să gătesc supe obișnuite, în cazul în care gatiti pentru familia ta este prima masa Georgiei.
1. Pui - 1 buc.
2. Gălbenușul de ou - 5 buc.
3. Ceapă - 250 g.
4. Oțet - 50 ml.
5. Ghee - 100 c.
6. piper negru (piper) - dupa gust
7. frunze Bay - gust
8. Sare - dupa gust
9. Verzii - la gust
10 Coriandru - dupa gust
Cum de a găti supă de pui chikhirtma Georgian:
Se fierbe supa de pui și o jumătate de oră înainte de a fi gata, se adaugă verdeața tocată mărunt într-o oală, frunze de dafin și piper.
Scoateți carnea de pui și se taie în bucăți.
Se curata ceapa si se toaca, apoi se prăjește în ghee și adăugați supa, se fierbe timp de 5-10 minute.
Într-un castron, amestecati galbenusurile cu oțet și se toarnă un flux subțire de bulion, amestecând constant l gălbenușurile nu sunt ondulate.
Întoarceți carnea de pui în bulion, supa, se aduce la fierbere și de a servi coriandru tocat presărat
„Gătit acasă“ vă dorește poftă bună!