Este cunoscut faptul că obezitatea - este un proces de acumulare treptată de grăsime în organism, care de multe ori duce la excesul de greutate corporala. Atunci când această grăsime este stocat într-un „depozit de grăsime“ speciale: tesutul adipos subcutanat in si in jurul organelor interne.
Și excesivă în greutate - aceasta este numeroasele probleme pentru proprietarul său. De exemplu, cei mai mulți oameni care sunt obezi, de obicei, au stima de sine scazuta, depresie, stres emoțional și alte probleme de ordin psihologic cauzat un prejudiciu care există împotriva lor în societate.
Dar obezitatea - nu este doar o problemă psihologică. Excesul de greutate este, de asemenea, o cauza a multor boli grave ale ficatului, rinichilor, sistemului cardiovascular si, de asemenea, provoacă dezvoltarea diabetului zaharat și a anumitor tipuri de cancer. La persoanele obeze, aceste boli apar în 6-9 ori mai multe sanse decat oameni de a construi normale.
Mai mult decât atât, obezitatea, chiar și într-o mică măsură, reduce speranța de viață cu o medie de 4-5 ani; în cazul în care este pronunțat, scurtează viața de 10-15 ani. De exemplu, datele de la Centrul National pentru Prevenirea bolilor cronice si conservarea Sanatatii indica faptul ca aproximativ 300.000 de americani in fiecare an de concediu de viata din cauza bolilor cauzate de obezitate.
În general, statisticile medicale arată că, în medie, 60-70% din decesele datorate bolii, care se bazează pe tulburări ale metabolismului lipidelor și a obezității.
În ceea ce privește regiunile individuale ale lumii, de exemplu, în aproape toate țările europene, obezitate predispuse la 15-25% din populația adultă.
Și în țările dezvoltate, numărul de persoane supraponderale este, potrivit diverselor estimări, 35-55%, iar în unele țări (Canada, SUA, Australia, Marea Britanie, Noua Zeelandă și Grecia) - 60-70%. Ponderea femeilor supraponderale reprezintă aproximativ 52% din aceste statistici, ponderea bărbaților - 48%.
Trebuie remarcat faptul că lista națiunilor mai obeze România ocupă o poziție de lider în prezent, cu toate că mai mult de 30% din populația activă suferă de excesul de greutate si obezitatea. În același timp obezitatea în România sunt supuse la 24% dintre femei și 10% - bărbați.
Experții sunt de asemenea preocupați de faptul că proporția persoanelor cu exces de greutate din lume este în continuă creștere. De exemplu, în Marea Britanie în ultimii 25 de ani, numărul persoanelor sensibile la obezitate, a crescut cu aproximativ 5 ori.
Deosebit de îngrijorătoare sunt datele care spun că, în ultimii ani, un număr tot mai mare de copii și adolescenți sunt supraponderali la nivel global. De exemplu, în țările dezvoltate sunt supraponderali 25% din generația tânără, în timp ce 15% sunt obezi. Mai puternică decât toate obezitatea infantila a afectat Statele Unite, Africa de Sud și Italia.
A fost mult timp dovedit ca excesul de greutate fiind ca un copil - este o probabilitate mare de obezitate la varsta adulta. Cel puțin, statisticile arată că 50% dintre copii supraponderali la varsta de 6 până la vârsta începe să câștige în greutate, iar excesul de greutate in adolescenta creste probabilitatea la 80%.
Având în vedere aceste fapte, OMS în documentele sale recunosc că obezitatea și-a asumat caracterul unei epidemii la nivel mondial, sau pandemie.
Deoarece obezitatea - este o boală metabolică, la fel ca orice boală, aceasta stabilește o anumită povară asupra economiei. De exemplu, experții OMS au estimat că în țările dezvoltate, costurile asociate cu obezitatea, ajungând la 7% din bugetul direcționat în îngrijirea generală a sănătății.
Deși este de așteptat ca această cifră este mult mai mare. De exemplu, în fiecare an, a cheltuit aproximativ 150 de miliarde $ in SUA pentru tratamentul obezității. La această cifră se adaugă pierderile de la pierderi de productivitate, dizabilitate și pierdere, etc. Ca urmare, suma dintre creșterile costurilor la 270 de miliarde $ pe an.
Desigur, pentru a face față cu persoanele obeze la scară globală sau națională, este necesar ca cel puțin să se cunoască motivele pentru care acest fenomen. Desigur, greutatea unei persoane într-o anumită măsură, determinat de ereditate. Cu toate acestea, genetica singură nu poate explica procentul tot mai mare de persoane supraponderale la nivel global.
Prin urmare, medicii cred că principala cauză a obezității umane (95-97%) este diferența dintre volumul de alimente consumate și energie consumat de către acestea. În timp ce unii experți se concentreze pe creșterea alimentare de calorii, iar altele - cu privire la reducerea activității fizice a omului modern.
În esență, ambele au dreptate și altele. Deci, pe de o parte, de gătit a devenit mai ușor și mai rapid, iar produsele în sine - relativ ieftine, pe de altă parte, pentru a înlocui munca fizică au venit o varietate de mecanisme, și multe profesii au devenit „de birou.“
Un rol important în dezvoltarea obezității joacă, de asemenea, de varsta. Faptul este că, odată cu vârsta există perturbări în centrul apetitului. Și pentru a opri foamea, mulți oameni în vârstă încep să consume tot mai mult produse alimentare, adică, cu alte cuvinte, pentru a mânca prea mult.
În plus, creșterea greutății corporale la vârstnici influențează scăderea activității glandei tiroide, care sintetizeaza hormonii implicati in metabolism.
Cu toate acestea, în plus față de acești factori, ceea ce duce la obezitate, cercetatorii de apel și altele. De exemplu, mulți experți consideră că există o relație strânsă între obezitate și educație. Acest punct de vedere se bazează pe presupunerea că venituri mici și greutate redusă persoană tinde să se mărească greutatea imediat ce venitul începe să crească. Apoi, pornind de la un anumit nivel de venit și greutatea, există tendința opusă - de a menține sau de a pierde in greutate.
Poate că, în aceste teorii este rațional. Dar, mai presus de toate, obezitatea este asociată cu faptul că oamenii din ce în ce a început să mănânce alimente, în care există mai multe suplimente care afectează procesele biochimice din organism.
La urma urmei, înainte, în cazul în care populația a fost alimentată în mare parte alimente naturale, persoanele supraponderale a fost mult mai puțin decât în epoca modernă.