Ficat de vită la grătar pe această rețetă - o masă gustoasă, rapid, bogat în vitamine și esențial în meniul de zi cu zi.
Vă voi spune nu numai cum să prăji ficat, dar, de asemenea, modul de a face un sos de interesant, care completează perfect ficatul.
ficat de vită (ca orice alt) merge foarte repede, 3-5 minute pe fiecare parte. Acesta este modul în care se va dovedi moale și blând, este imposibil să se overcook. Fără alte formalități, va avea o cină minunată, exudat un gust delicios.
ficat de vită, în ciuda faptului că este mai rigidă decât de porc, după înmuiere în lapte va fi suculent și moale. Din moment ce este necesar pentru a elimina filmului, în caz contrar ea sa crispat când prăjirea și care trece ficatul, stoarce sucul.
Cumpărați ficatul de la vânzători de încredere, de încredere. De multe ori deja a început să se deterioreze de ficat înmuiate în oțet. Imediat nu se va simți mirosul, dar atunci când este gătită, va avea un gust acru dezgustător.
- După gătit, veți obține 6 portii
ingrediente
Cum de a prăji ficat de vită
spălare de ficat sub robinet. Un cuțit ascuțit o incizie suprafața sa, este filetat deget sub banda și începe să-l rupă, ținând mâna a doua. Filmul nu lasă nici o problema, nici o suferință.
Se taie ficatul fripturi la o jumătate de centimetru grosime.
Adunați ficatul într-un castron și se toarnă lapte pe oră.
Ne scoate ficatul, dând lapte să curgă, răspândirea piesele de pe bord și se presara cu condimente sau piper negru, pur și simplu.
In timp ce se usuca de ficat, face sosul. Bow nashinkuem și se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie. Se toarnă laptele în ea, în care se pune ficatul. Se adauga usturoiul tocat. Se fierbe până când evaporarea laptelui.
Du-te înapoi la ficat. Se presară cu sare. Spread pe o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal și se prăjește timp de 5 minute pe ambele părți.
Și cum gătești ficat de vita? Publicarea on-line retetele lor, ei vor interesa mulți cititori!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat