Degetele din carne - sunt rulouri mici de rulouri de carne, care pot fi foarte diverse. Acest lucru poate fi legume, ciuperci, branza cu ierburi, fructe. Am numit aceste role degete doar din cauza faptului că aspectul este foarte amintește de degetele. Tom Degețel pentru a da formă și, desigur, păstrează suculență lor - trebuie să utilizați un breading. Cum de a găti carne degetele vă întreb? Răspunsul este simplu - foarte usor si natural!
reteta Degetele de carne №1
Pentru a găti degetele carne, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- carne de porc - 500 grame;
- Usturoi - 3-5 cuișoare;
- bacon - 200 grame;
- Ouă - 3-5 bucăți;
- Sare și piper - gust;
- ulei pentru prajit.
Cum de a găti degetele de carne?
- Pentru a pregăti degetele carne, luați muschiulet de porc, usturoi, bacon, piper negru si ulei vegetal;
- Carne curat, prosop de hârtie uscată și se taie în bucăți pentru ambele cotlet (carne întotdeauna necesar să se taie de-a lungul fibrelor musculare) și resping;
- Pentru a pregăti untura degete carne umplutura, usturoi, trecut prin presa, sare și piper;
- Ia-o bucată de carne cioplită, perie-l pe marginile de usturoi, a pus pe el un pic de bacon fin tocat și înveliți într-o rola. Rostogolească fixați cu o scobitoare, apoi se înmoaie în ou și urme de pesmet.
- Pe o tigaie încălzită pentru a găti degetele de carne în conformitate cu rețeta noastră, se toarnă ulei, așteptați până când acesta este bine incalzit. Apoi pune degetele și se prăjește pe toate părțile, ai nevoie de ea la șapte minute.
- Ia-o tava sau cratiță cu fund gros, a pus carnea înapoi degetele și puneți tava într-un cuptor cu 170 grade preîncălzit 15 la 20 de minute înainte de servire, se scoate de la ei scobitorile si garnisiti cu marar proaspat.
reteta Degetele de carne №2
Chiar procesul de gătit degete din carne este după cum urmează:
- Alegerea de carne pentru degete. Acesta este un pas foarte important, deoarece piesa mai delicios de carne pe care o alegeți - cu atât mai bine se va transforma degetele. Mulți oameni le place să aleagă feluri de mâncare de ceafa de porc de carne de porc, deși degetele de pui cu greu își pierd gustul. Cu toate că gustul este destul de diferit.
- Pentru a pregăti degetele, bate pe carnea într-o mare și lungă cotlet. Sezonul fiecare condimente friptură. Acest lucru poate fi o sare convențională și piper, și puteți adăuga orice alte condimente, inclusiv may ierburi chiar să fie uscate - o chestiune de gust personal și de preferință.
- Dacă doriți să adăugați în degetele de umplutura de carne - să fie fantezie. Se prepară umplutura pentru degetele de carne, aceasta trebuie să fie plasate în interiorul cotlet și înfășurat ușor în degete. Pentru comoditate, unele dintre gospodinele înfășurat firul de carne degete. Bit prizharivayut-le, elimina pielea, și apoi pur și simplu stinge.
După cum puteți vedea, gatiti degetele de carne sa dovedit foarte ușor. Ai cheltuit pe gătit timp de aproximativ două ore, și, sperăm, sa bucurat de gătit. Degetele vă puteți pregăti pentru viitor, de exemplu, dacă vă așteptați oaspeți în dimineața sau nu va avea timp suficient pentru a pregăti acest fel de mâncare în ziua de recepție. Acesta va fi suficient doar pentru a le scoate din congelator și se prăjește. Se decoreaza costum orice legume și prăjită și proaspete și piure de cartofi.
În această rețetă pentru a găti carne degetele, am folosit carne de porc, dar asta nu înseamnă că doar carne de porc pot fi preparate din carne degetele. Utilizați carne de vită, dar mulți bucătari cred că cea mai bună carne pentru degete din carne, dar este de vițel. Alegerea de carne aveți nevoie este probabil să se bazeze pe preferințele lor gustative.
Carne ... Numai fanii adevarati ai acestui produs pot mânca carne sub orice formă. De asemenea, admiratori ai produsului alimentar, probabil, niciodată nu va fi capabil să înțeleagă cum să trăiască fără vegetarieni din carne. La urma urmei, ei nu știu cum să gătească carne și degetele nu pot aprecia acest gust incredibil. Cel mai important lucru în pregătirea degete de carne - se umple. Cu toate că, de fapt, acest fel de mâncare va fi complet plin și fără ea. Pur și simplu utilizați condimentele parfumate. În ciuda faptului că degetele de carne - fel de mancare foarte gustoasa, nu neagă faptul că aspectul nu este cel mai apetisant. Acesta este motivul pentru care degetele de carne trebuie să fie capabil de a decora și frumos servi. Desigur, degetele de carne va distruge literalmente gospodărie și oaspeții cu un apetit, dar pentru a amuze gazda vanitatea, îl puteți muta foarte frumos fel de mâncare din carne.
Cum se aplică degetele de carne?