În timpul iernii, acesta este un produs esențial care poate îmbogăți elementele utile umane. Prin urmare, este de cunoștințe și abilități de modul în care se păstrează telina importantă.
Cum pot păstra rădăcinile?
culturile de legume verzi pot fi cultivate în grădină sau la cabana. Condiții de depozitare în timpul iernii simplu acasă, țelină recoltate în diferite forme. ierburi congelate sau uscate sunt adăugate la un gust special supa, rădăcini congelate frecat pe o răzătoare și asezonate cu diferite feluri de mâncare, roșii marinate picante obținute din țelină. Cultura poate mânca și de la sine.
Depozitarea tulpini proaspete, frunze și rădăcini de plante destul de mult. Produsele pot fi folosite în salate și ca un decor luminos de oricare dintre feluri de mâncare finite.
Sfat: Dacă bat pe viță de vie, și ton audio va fi de apel, aceasta înseamnă că vidul interior. Verificați rădăcinile, așa că nu era putred, este posibil, în cazul în care presiunea pe partea superioară a coloanei vertebrale. Moliciune și lubricitate vorbesc despre produse care nu corespund.
Dacă rădăcinile nu necesită stocarea pe termen lung, acestea sunt strâns obvorachivayut utilizând un film comestibil și este îndepărtat într-un compartiment special al frigiderului. Astringenta aroma, condimente și beneficiile de telina sunt relevante săptămâni. container pentru produse alimentare sau folie de a prelungi termenul de valabilitate. Aranjate cu ajutorul prosoape de hârtie, părțile verzi ale plantei vor fi în secțiunea frigorifică pentru legume și 3 săptămâni.
Există mai multe moduri de modul de a stoca radacina de telina este lung. Acesta poate fi într-un container mare, de exemplu, o cutie de nisip se toarnă prin plasarea spre exterior petiol, telina stocate în subcâmpul.
Rădăcinile pot fi plasate în saci de polietilenă sau lăsați-le pliate în cutii de lemn, pereții care au fante. Ia nisip și stropite le produc strat din două centimetrice. A se păstra curățat într-o cameră specială, cu o umiditate de aproximativ devyanostoprotsentnoy și o temperatură nu mai mare de un grade pozitive.
O altă metodă începe cu prepararea masei de argilă pentru a obține consistența similară cu smântână. Rădăcinile ia bucată și înmuiate în lut. Se usucă așterne un magazin de legume în pivniță sau în stive.
Păstrați radacina de telina poate fi într-o grămadă în afara pețiolele. Este necesar ca toate segmentele au fost intercalate. Pentru aceasta se potrivesc pe pământ sau nisip amestecat cu cretă, apoi boli fungice sunt produsul nu teribil.
Înainte de a stoca radacina de telina uscata, curata pielea cu ea, tăiate, se întoarse spre paie, uscat într-o poziție însorită. Produsele eliminate într-un recipient din sticlă și închise.
Păstrați telina pentru iarna bine în congelator. rădăcinoase va trebui să dispară. Ia-o răzătoare grosier, este frecat pe radacina de telina. Producția sa extins în saci și stocate în congelator timp de până la un an. Preparatele culinare telina pot fi adăugate în stare congelată, este necesară decongelare.
petiolar Depozitarea și frunze de țelină
Pe piețele și supermarket-uri pot fi achiziționate în pachete de telina. Alegerea ar trebui să se oprească pe suculentă verde stralucitor si fragil. Flexibilitatea este o indicație tulpinile plantelor nesvezhesti, care va fi mai puțin bune. Petiol ar trebui să fie fără sămânța de săgeată, deoarece oferă un amar gust tulpini.
Țelină „Zelenka“ sau trebuie să mănânce rapid, sau fără a da stătut și ofilirea, pentru a recicla și trimite magazin. Prin achiziționarea sau tăiate telina în grădină, este necesar să se spală în apă rece unele, un pic uscat. Ca o folie de aluminiu folie adecvată pentru depozitare. Greens Wrapped se va afla săptămâna aproximativ un an și jumătate în frigider. Pungile din plastic frunze și tulpini de planta poate fi menținută doar 3 zile, după care se vor ofili.
Folii si telina este un derivat condimente excelent. Pentru ao pregăti, ia hârtie de format mare, pus la părțile verzi ale plantelor, acestea se ascund pe partea de sus a doua frunză de hârtie. Uscate iarbă lună. Deci, puteți să vă păstrați pentru o lungă perioadă de timp, schimba produsele uscate în pungi de hârtie, utilizând după cum este necesar pe tot parcursul anului.
Pentru a salva telina verde și parfumat-l înghețat. Este mai bine să utilizeze forme pentru gheață. crengi îngălbenite îndepărtate, produse proaspete este tăiat, format în matrițe, blatul umplut cu apă, pune produsele în congelator.
Sfat: Ca un supliment la al doilea vas de telina verde magazin de piese într-un recipient etanș din plastic, furnizat într-un congelator.
În cazul în care se pune întrebarea, cum se păstrează tulpină de țelină să-l folosească ori de câte ori doriți, consultați bucătari recomanda metoda sărare. În cazul în care podeaua este luat petiol kilograme, suficientă sare de 100 de grame, nu ar trebui să aibă aditivi, sare iodată nu este potrivit.
Puteți adăuga frunze verzi și cultură. piese de tăiat mărunțel ale sulului de plante într-o mașină de tocat carne, pus pe malurile, stropind sare. recipiente din sticlă, care este sarea verde trebuie să fie răsucită și păstrat la rece. preforme infuzat 2 zile. Datorită putregaiurilor de țelină sare și nu strica.
Pețiolele și produse de frunze proaspete se pot păstra până în lunile de primăvară. Fiecare telina Bush este săpat de la sol. Plantele cu sol trebuie lăsate în pivniță sau subsol, prikopalis în nisip.
Când Pogribnyi lipsa spațiului, este necesar să se taie rădăcinile culturii, se spală țelină în apă rece, uscat, curat într-o pungă de plastic și se lasă în frigider. Dacă temperatura în acesta este menținută la „0“ sau „plus 1“ pentru a utiliza semifabricatul verde poate fi în primăvară.
Dacă aveți de gând pentru a stoca telina, piese verzi ale plantelor sunt tăiate, până când a înflorit.
Sfat: Pentru a spori aroma si sensibilitate de telina mai petiolar, 30 de zile înainte de recoltare se recomanda pentru ambalarea plantelor cu ajutorul materialelor rezistente la lumină.
Dintre numeroasele moduri de modul de a stoca telina, este selectat fiecare metodă gazda în funcție de scopul, capacitățile și preferințele.
Articole populare:
