KakImenno.ru cum să rezolve problemele versiunea completă
Telina poate fi numită sursă naturală unică de sănătate: deoarece conține nu numai o cantitate mare de fibre, vitamine si minerale, dar produs cu conținut caloric scăzut, care, de asemenea, cu toxine se descurcă și săruri de metale grele, scoțându-le din organism. În același timp, verdele și rădăcini de plante utile, nu este atât de des găsite pe rafturile magazinelor. Deci, cel mai bun mod de a stoca pe telina pentru iarna - este să-l crească pe site-ul dvs. și de proces verde și rădăcină părți de legume pentru depozitare suplimentar acasă pe termen lung.
rădăcini Zasushivat de țelinăUscarea este una dintre cele mai comune modalități de a preforma această legumă. În același timp, stocurile sunt ușor de depozitat și nu prea exigent asupra mediului.
- se clătește bine rădăcinile. Se taie rădăcinile superficiale și partea apicală.
- Cut telina bastoane 0.5-1 cm grosime și așezați pentru uscarea într-o cameră uscată, întuneric, bine ventilat.
- Din când în când transforma legumele tocate, lăsând lacune între incizii în aer.
- Cand leguma este suficient de uscat (acest lucru este ușor de determinat de paie sfărâmicios) plierea saci de pânză de tăiere și se suspendă în loc uscat cald.
țelină congelare
Cea mai simplă și cea mai convenabilă opțiune - a extins tocat legume pre-curățat în saci și a pus în congelator. În același mod pot fi depozitate plante rădăcinoase rasi, de stabilire a masei în containere sigilate. În acest caz, ca și țelina pot fi adăugate la mese calde și în salate, fără prelucrare ulterioară.
Se prepară telina pentru iarna, te și acasă nu numai vitamine, ci și feluri de mâncare aromatice cu un gust picant si mirosul verii va oferi!