Deci, morcovi culturile recoltate și rădăcinoase au fost foarte distractiv! Acum, înainte de gazde ridică o altă problemă - cum să păstreze fructele mâinilor lor cu pierderi minime până la recolta următoare. Și pentru a face acest lucru, trebuie să urmeze anumite reguli. Articolul descrie modul de a stoca morcovi in casa: iarna în cutii, pungi, frigider, lut, și în apartament pe balcon.
Cum să crească morcovi: Infografic
Punctele principale de cultivare morcov vă puteți vedea în infografic de mai jos.
Cum să se pregătească pentru stocarea de morcovi?
Fiecare soi are propriile sale termeni de achiziție: eliberare anticipată-maturare, la mijlocul sezonului și soiurile târzii coacerii de morcovi
Gătit rădăcinoase pentru plasarea în siturile de stocare permanentă, ar trebui să fie conștienți de părțile lor vulnerabile. Este vorba despre o coaja de blând, care poate fi destul de ușor de deteriorat, deschizând astfel porțile pentru tot felul de infecții, care pot transforma rapid un frumos și delicios rădăcină de legume într-o mumie sau zloată.
Pentru a preveni astfel de un final trist, este necesar să se procedeze cu precauție:
- Scoateți morcovii în condițiile prevăzute pentru soiuri specifice.
- Alege un timp pentru curățare, atunci când condițiile de sol sunt ideale pentru acest lucru - este moderat umed.
- Sol cu rădăcinoase mai bine înlăturate manual, nu se bate în același timp, morcovi, fructe, nici pe sol sau unul împotriva celuilalt.
- După purificarea vârfurilor de sol și de culturi, morcov uscat, pus în grămezi și acoperite cu pământ (grosimea stratului - la 15 la 20 cm). În această formă este stocat timp de mai multe zile.
- rădăcini suplimentare adesea stivuite într-un loc curat saci, uscate sau cutii și depozitate în acest recipient într-o cameră cu o temperatură de 0 ° C până la 1 ° C și o umiditate relativă nu mai mică de 90% și nu mai mare de 95%.
Sfat # 1: În cazul în care rădăcinile morcovi stocate în scopul de a continua primirea lor la alimente, topuri decupate la cap în sine, ca și în cazul în care pentru plantarea semințelor, - ar trebui să rămână o jumătate până la doi centimetri.
Efectul diferiților factori asupra conservarea morcovi
soiuri de morcov Shantane
morcovi Durata de depozitare depinde de mai mulți factori, variind de la nivelul de umiditate în depozit și se încheie caracteristici genetice soiuri. Astfel, alegerea cea mai de succes pentru stocarea morcovi sunt soiuri ale căror rădăcini sunt conice:
- Losinoostrovskaya.
- Shantane.
- Moscova de iarnă, și altele.
Dar în curând toate stocarea pe termen lung va trebui să înceapă soiuri de morcovi, aruncand care a scurtat rădăcinile, de exemplu, cum ar fi karotel la Paris.
Influența altor factori ușor de înțeles de către următorul tabel:
Efectul asupra păstrarea rădăcinii
Răspunsuri la întrebări de actualitate ale grădinari
Împărțite în porții mici morcovi pentru depozitare decojite în frigider
Întrebare №1: Ce fel de legume sau fructe care nu este de dorit să morcovi magazin?
Poate că singurul fruct, care nu este de dorit să se pună un număr de morcovi în depozit, este de mere. Acesta emite etilenă, capabil să schimbe semnificativ gustul de morcovi.
Întrebare №2: Cum de a evita germinarea de morcovi dacă este păstrată în frigider?
Este pur și simplu - trebuie să taie partea de sus a fiecărei rădăcină un cuplu de centimetri.
Întrebare №3: Este posibil să se păstreze prospețimea morcov curățat cel puțin câteva zile?
Da, se poate face. În acest scop, morcovi purificate sunt plasate într-un recipient umplut cu apă și schimbați-l periodic. Datorită acestui mod simplu de prospețime morcov se păstrează pentru o perioadă de la 3 până la 7 zile.
Întrebare №4: Cum se păstrează morcovi într-un mediu industrial?
Inițial, recolta atent sortate. Root prelucrate vizual, iar ansamblul este răcit în timpul zilei, la o temperatură de 0 ° C, plasat într-o groapă sau pungi de plastic magazin special de legume.
Întrebarea №5: Cum să eficient scape de soareci în pivniță, care mananca morcovi stocate acolo?
Poate fi recomandabil să se utilizeze rozătoare cu ultrasunete protecție contra. Este economic și eficient.
Recomandare pentru produsele de uscare
Ina P .: usuc morcovi și alte legume și fructe prin uscare pentru produsele SATURN ST-FP0112. L-am cumpărat un an în urmă, de atunci am folosi fara probleme. Energie electrică consumă puțin, se usuca rapid si calitativ suficient.
Vă rugăm să evaluați calitatea articolului. Vă mulțumim pentru feedback: