Distribuiți rețeta pe web:
Se prepară băncile de tomate sărate fără oțet poate fi metoda caldă și rece. Tomate pentru sărarea necesare pentru a alege doar urme de lovituri mai coapte, netedă și fără pe întunecarea pielii și daune. Dimensiunea de tomate, puteți alege orice, dar perfect potrivit pentru decapare nu este roșii mari dimensiuni medii. Doar un frumos roșii cherry mici. Ei au gustul cel mai intens și prosalivayutsya perfectă. Puteți alege tomate de diferite culori și mărimi. Combinația de tomate roșu galben, roșu și arată impresionant și apetisant. Fanii ofertei asortate vezi reteta roșii și castraveți asortate în timpul iernii cele mai delicioase fără sterilizare.
Pentru tomate sărate au fost depozitate pe tot parcursul iernii ar trebui să fie sterilizate cu atenție borcane. În primul rând, acestea trebuie să fie bine spălate și clătite. de prelucrare a cutiilor de abur este metoda tradițională de sterilizare. Pentru a face acest lucru, trebuie să se toarnă o oală de apă și pentru a instala un limitator, pe care băncile sunt expuse gât în jos. Băncile se toarnă abur timp de aproximativ 15 minute, apoi se lasă să se usuce. Cu toate acestea, băncile pot fi sterilizate prin fierbere. Pentru a face acest lucru, în partea de jos a tigaie pune o bucată de materie densă, pliat de mai multe ori. Este important ca partea de jos a băncilor care nu sunt în contact cu tigaie. Apoi, setați borcanele și să le acopere în întregime cu apă. Se fierb borcanele timp de aproximativ 15 minute.
Când este pregătit totul, puteți începe sărare roșii. Am oferi dovedit de-a lungul anilor rețete extrem de gustoase roșii sărate fără a adăuga oțet.
roșii murate în borcane se răcească mod fără oțet
Mod de preparare:
Rosiile sunt o spălare bună, uscat, și Chipped de mai multe ori cu o furculiță, astfel încât acestea sunt în mod ideal prosolilis. Pune pe partea de jos a cutiilor de conserve de verde, iar restul de condimente. Strâns ambala roșiile în cutii. Adăugați muștar. La 1 litru de apă caldă pentru a dizolva zahărul și sarea. Se umple borcane cu saramură. Băncile acoperite cu tifon și se lasă de 1 săptămână. O săptămână mai târziu, a pus pe capacul cutiei și scoateți roșiile se coc în frigider timp de o lună.
roșii Sărate pentru metoda caldă de iarnă, fără oțet
Avem nevoie de:
- 2 kg de tomate,
- 4 dinte usturoi,
- 1 h. L. semințe de fenicul,
- 6 buc. frunze de coacăz,
- 6 buc. boabe de piper,
- Articolul 1.5. l. săruri majore,
- 2 linguri. l. zahăr,
- 0,5 linguriță acid citric
- aproximativ 1 litru de apă.
Mod de preparare:
Se spală roșiile, măsurați cantitatea dreptul de condiment. În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune usturoi, patrunjel si piper. Se umple borcanele de tomate este gâtului. Se fierbe apa și se toarnă apă clocotită bănci. Se acoperă și se lasă timp de 10 minute. Când apa sa răcit din nou să se toarnă într-o tigaie și fiert din nou. Odată ce apa fierbe din nou, se toarnă roșiile și a pus într-o sare cratiță și zahăr. După 10 minute, din nou, se toarnă apă în tigaie și se fierbe saramură. Saramura să fiarbă câteva minute, apoi se toarnă în bănci. Top fiecare borcan a pus un pic de acid citric. rostogolească rapid băncile, rândul său, cu susul în jos și se lasă să se răcească. borcane racite poate fi transformat. Depozitați borcane într-un loc răcoros. O lună mai târziu, roșiile puteți încerca.
O zi bună și bucurați-vă masă))