ardei murate gust extraordinar și aroma. El este bun și ca o gustare și ca garnitura rafinat pentru carne, pasăre, pește, și chiar ca un plus față de chips-uri. Orice fel de mâncare cu ea poate dobândi noi arome. decor excelent mesei festive - În plus, ardei murat.
Alege reteta
-
- ardei gras (3 kg);
- țelină (tulpini multiple cu frunze);
- dafin;
- puține mazăre piper negru;
- oțet de struguri de 6% (200 ml);
- Ulei de măsline (100 ml);
- Apa (100 ml);
- zahar (250g);
- sare grosier (2 linguri).
Clătiți bine fierte ardeii dulci cu apă caldă de la robinet și se șterge uscat. Curățați-l din semințe și se taie în fâșii cu lățimea de 1,5-2 cm, sau pătrate mari.
Într-o oală mare emailat, se toarnă oțet. ulei de măsline și apă, se adaugă zahăr, sare, frunze de dafin, piper negru de mai multe mazăre și tulpini de telina tocate.
Acum, pus într-o tigaie de ardei felii. pune capacul pe conținutul și se aduce la fierbere, amestecând din când în când ea. Se fierbe amestecul la foc mic timp de 10-15 minute.
Dacă aveți de gând să trateze ardei murati rudele sau prietenii în viitorul apropiat. Imprastiati conținutul pan la bănci, se toarnă sosul, lasa gustare rece și puneți-l în frigider. În orice moment puteți obține un borcan de casă „delicatețe“ și se bucură de gustul său magic și să le răsfăța pe cei dragi lor.
Dacă doriți să salvați ardei murate pentru o lungă perioadă de timp, a pus fiecare borcan gustare fierte câteva frunze de țelină. Apoi umple băncile bucăți de ardei iute și să le umple cu sosul de fierbere.
Strângeți cutii de capac. Utilizați instrumentul special pentru a face acest lucru pentru o mai mare fiabilitate. înfășurați cu grijă terminat borcanele gustare într-o pătură și le-a pus pe ceva timp într-un loc liniștit. Astfel, menținând o temperatură ridicată timp de câteva ore, borcane testate cu piper sterilizare suplimentar.