Salo în bănci Silit posibile în două moduri, sub formă de saramură sau sărare uscată, când bucăți de slănină presărat din belșug sare. Modul Salo piese destul de mari, dar cele care ar fi în gâtul băncilor a urcat. Îmi place cel mai bine în saramură, apoi solo mai moale și Chenad racla resturile de sare pe grăsime. Doi litri de apă iau 2-3 linguri. linguri de sare, unele surse spun jumatate de cana, se fierbe apa cu sare, se adaugă condimente, care ambele iubește piper negru, usturoi, frunze de dafin, și ziua trei-patru în frigider. Odată ce puteți găti bucățile de slănină strat cu usturoi zdrobit si se presara cu piper, se pare foarte gustos. Puteți adăuga bacon sare nu este în bănci, iar în cratiță smalț de obicei. Stocați bacon gata în frigider, în cazul în care o mulțime de slănină sărată parte de grăsime din I, de obicei, a pus deoparte în congelator, este mai ușor să taie după congelator.
mod foarte ușor și popular pentru a obține o șuncă frumos și parfumat - este sărarea în bănci, sau de modă veche. Este atât de pasionat de șuncă sărată în sate. Pentru a face acest lucru, foarte gras, condimente parfumate - usturoi și piper, mazăre, sare și bine, pentru că fără ea în nici un fel. Per kilogram de grăsime pe litru de apă se fierbe. Va da să se răcească și se diluează cu sare în ea - aproximativ trei linguri de grăsime nu vor, nu experiență excesul de sare. pisa boabă de piper și, de asemenea, arunca în apă. Există, de asemenea, ar trebui să fie plasate cu grijă și cinci catei de usturoi piure. Umple-l cu grăsime saramură, care este mai bine să taie în bucăți mici și a pus pe trei zile ale piesei de prelucrat în frigider. După aceea, grăsimea poate fi mâncată, gourmet recomanda, de asemenea, gata de a freca untură piper suplimentar. O astfel de grăsime este, de asemenea, stocat în frigider.
Ia 3 litri de apă și se fierbe ostuzhivaem se adaugă trei linguri intotdeauna pline de sare - 6 catei de usturoi, zdrobit mânerul cuțitului, de asemenea, adăugați piper negru saramură și parfumat, de asemenea, nevoie de un pic să se înmoaie și se adaugă pe un șervețel. Cui îi place să adăugați o frunză de dafin pentru a gusta Ia aproximativ o livră de grăsime și se taie în bucăți mari în borcan de trei litri, se toarnă saramura cu condimente. Zhalet.Derzhat ardei în frigider trei grăsime dnya.Dostat, uscat si se freaca cu piper negru, cu coriandru (opțional) nu toată lumea îi place koriandr.Hranit în frigider să mănânce cu o pâine neagră.
I Sărurile, conform rețetei vechi, uscate. Grăsime pe bucăți tăiate medie (aproximativ 4 * 7 cm), grăsime în mod necesar să fie în stare proaspătă, nu după congelare. Fiecare bucată de grăsime din plăcile de inimă nashpigovyvaete de usturoi, apoi se fărâmița în sare grosier. Pune într-un borcan sfert de litru de untură bucăți straturi sunt foarte apropiate unul de altul. Ai pus în frigider și să uitați despre el timp de trei zile sau patru. Apoi, este deja posibil să mănânce, este de dorit pentru a extrage mai întâi piesele mai mici. Înainte de utilizare, se agită excesul de sare cuțitul. Îmi place foarte mult de această șuncă cu pâine neagră și muștar de casă.
Banca poate face grăsime în rassole.Delaetsya nu este dificil.
benzi de bacon felii și un cuțit pentru a face reduceri chiar pielea de grăsime uniform seredine.Tak prosolitsya.Potom ori grăsime în bancă.
Se fierbe apa cu sare într-o proporție de 1 litru 100 g complet te umple saramura rece de grăsime și se lasă să stea timp de 3 zile.
Se amestecă ardeiul stors usturoi și zdrobit și gorkiy.Chut mușcat felii de bacon solite.Smazyvaete sărate, cu excepția pieilor și înveliți fiecare bucată în folie de plastic.
Ai pus în congelator.
Există o întrebare interesantă? Cere-i la comunitatea noastră, vom găsi cu siguranță răspunsul!
Împărtășiți experiența și cunoștințele, câștiga recompense și reputația, face prieteni noi si interesante!
Pune întrebări interesante, să calitativ răspunsurile și să câștige bani. Mai mult ..
Statistici Proiect lunare
Noii membri: 6737
Subiecte create: 32310
Lasă un răspuns: 89016
Punctele acumulate de reputație: 1375534
Conexiunea la server.