Omletă a fost mult timp recunoscut antena obschelyubimym, care este destul de satisfacatoare si usor de preparat. Pe ouăle de gătit, de obicei, durează mai mult de 2-3 minute. preparate palatabilitate astfel poate fi îmbunătățită prin experimentare cu adaosuri de ingrediente suplimentare.
Există două metode pentru prepararea omletă. Astfel, în conformitate cu prima metodă, oul să fie împărțit în tigaie înroșit prăjit cu uleiul și nu se amestecă cu proteina vitelin. Cu a doua metodă de preparare imediat înainte de turnarea produsului în tigaie trebuie să fie bine amestecat cu condimente si lapte pana se omogenizeaza.
În timpul verii, mulți preferă o rețetă originală ouă prăjite, presupunînd combinație cu roșii proaspete.
Unele feluri de mâncare trucuri de gătit
În ciuda simplității rețete de feluri de mâncare, este important să se cunoască nu numai cum să gătească o omleta cu rosii, dar, de asemenea, să urmeze anumite reguli simple. Este vorba despre următoarele:
- în prepararea omletă în această rețetă trebuie să utilizați legume numai proaspete și coapte;
- consistența legumelor era mai delicată, ei sunt încurajați să pre-curățate (roșii opărire cu apă clocotită va facilita o eliminare mai ușoară a pielii);
- atunci când aleg tigai mai bine să acorde preferință o capacitate de și grele cu fundul de dimensiuni medii;
- Multe gazda permit o greșeală comună, constând în infuzie de ouă în tigaie, care nu este încălzit până la nivelul necesar (rezultatul unor astfel de acțiuni, de obicei, devine feluri de mâncare de lipire);
- pan ar trebui să fie păstrate numai la foc mic.
Omletă cu roșii: rețete interesante
Omletă cu roșii pot fi preparate în diferite moduri. Acest fel de mâncare este atât de iubit de către mulți care în mod regulat place de gătit rețete noi.
Omletă cu roșii de pe reteta clasica
Ghidat de reteta clasica de gătit prăjit cu roșii, antena pot fi preparate fie ca ouă prăjite și de ouă de pre-bate. bucătari Leading insista pe prima versiune, concentrându-se pe partea estetica.
Conform acestei rețetă, sunt prezentate ingredientele:
- oua - 2 buc;.
- rosii - 1 buc;.
- ulei vegetal;
- sare după gust.
Tomate după curățarea pielii se recomandă ca cercuri tăiate și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal. Ouăle trebuie să fie atent pentru a conduce partea de sus, astfel încât gălbenușul nu este amestecat cu proteina. După acest fel de mâncare imediat necesară pentru a adăuga sare după gust. Practica arată că în prepararea acestui fel de mâncare nu ia mai mult de trei minute.
Tandem omletă cu roșii și piper
Toți iubitorii de ardei dulci la gust au această rețetă specială. În acest caz, în funcție de preferințele de gust pot fi utilizate nu numai ardei dulce, dar ascuțit, care va da vasul mai picant.
Pentru prepararea omletă cu un gust incredibil este necesar să se utilizeze:
- rosii suculente - 3 buc;.
- Oua - 3 buc;.
- unt la gust;
- piper după gust.
La fel ca în rețeta precedentă, roșiile să fie curățate, pre-opărite cu apă clocotită. roșii de decojite ar trebui să elimine, de asemenea, regiunea de bază solidă. Tomatele rămase ar trebui să fie tăiate în cuburi mici, se amesteca cu piper tocat, sare și se prăjește într-o tigaie cu unt.
În acest moment, multe pot fi perfect legitimă întrebarea, de ce roșii nu se pot prăji în ulei de floarea soarelui. Faptul că utilizarea untului îmbunătățește aroma și gustul de tomate, asa ca nu drămui pe produsul lactat recomandat în procesul de prăjire.
După evaporarea unor cantități mai mari de suc de roșii de la o tigaie, puteți adăuga ouăle bătute. Imediat după adăugarea tigăilor conținutul de ou recomandat să se agite timp de 1 minut pentru a se evita lipirea. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că ouăle nu sunt fierte, deoarece acestea vor afecta temperatura roșii prăjite.
Imediat inainte de servire, rezultând într-un fel de mâncare la voință, puteți adăuga preferate tocat ierburi proaspete. Adepții această rețetă susțin, de asemenea, că masa rezultată poate fi utilizată împreună cu pâine, pentru care și ar trebui să fie răspândit.
Nu mai puțin gustoase și rândul său, vasul în care se recomandă înlocuirea ceapa reteta din Bulgaria. Procesul de preparare este practic identic cu secvențele prezentate mai sus. În prima etapă se prăjește ușor ceapa, tăiate în inele subțiri, după care recipientul poate fi adăugat în felii de roșii decojite. În acest caz, nici un ulei vegetal unt și pot fi folosite pentru prăjit.