Pentru gazdele cu experienta, subiectul cel mai probabil par neinteresante și chiar amuzant. Dar pentru cei care sunt doar stăpâni elementele de bază ale gătit, materialul prezentat mai jos va ajuta la evitarea incidentelor de terci de hrișcă de gătit, și va contribui la obținerea unui rezultat perfect. La urma urmei, de fapt, fără să știe anumite subtilități care trebuie îndeplinite în timpul uruială de gătit, pentru a primi textura sfărâmicios și garnitură excelentă aroma sa nu este atât de simplu. Există importante și proceduri, precum și proporțiile corecte ale componentelor, și, desigur, unele trucuri ale maestrului care îmbunătățesc gustul vasului.
Cea mai simplă metodă de gătit hrișcă - o uruială de fierbere pe apă într-o cratiță. Asta e, vom discuta în continuare.
Cum de a găti într-o tigaie hrișcă sfărâmicios pe apa - reteta
- hrisca - 1 bucată;
- Apă purificată - 2 părți;
- Sare - dupa gust;
- unt de unt țăran - gust.
- Poate cel mai important punct din hrișcă de gătit este raportul corect de apă și cereale. Întotdeauna una dintre hrișcă trebuie să ia două părți de apă. De exemplu, dacă luați un pahar de hrișcă, în acest caz, este necesar să se toarnă apă într-o cratiță două căni.
- Prin alegerea o tigaie pentru terci de gătit, considerăm că hrișcă va crește atunci când gătiți în două sau chiar de două ori și jumătate. Mai bine să ia o oală cu fund gros, acest lucru va afecta în mod pozitiv gustul feluri de mâncare.
- Inițial Măsurați cantitatea necesară de hrișcă și itera prin ea, eliminare de specimene sau impurități netratate părți.
- Pentru a îmbunătăți palatabilitatea cele mai bune cereale pentru a prăji un pic pe tigaie uscată. În acest scop, se toarnă în recipient și se încălzește cu agitare, menținută la foc mare timp de cinci minute sau până la începutul cracarea caracteristice.
- Mai mult, crupa trebuie clătite de mai multe ori pentru a îndepărta resturile plutitoare.
- Cantitatea necesară de apă purificată se toarnă în oală, da la fiert, se adauga putina sare după gust și răspândit în hrișcă pregătit.
- Dăm conținut să fiarbă din nou, diminuează căldura sub tigaie la un capac și un recipient de acoperire minim.
Cum de a găti hrișcă pe apă?
Ei bine, hrisca pregătit în mod corespunzător, se spală și într-o cratiță cu apă în proporțiile corecte. Cât timp pentru a menține terci pe apă, așa că este gătită, dar nu a ars? Această întrebare îngrijorează fiecare gospodină, care a luat pentru a găti hrișcă pentru prima dată.
- Determinarea timpului de gătit, hrisca, trebuie să ne asigurăm mai întâi intensitatea corectă de fierbere. Ar trebui să fie abia vizibile. Porridge nu ar trebui să fie mult clocotească, dar numai un pic uscat.
- În medie, pentru prepararea hrișcă pe placa va fi suficient de douăzeci de minute. Rezultatul corect va fi o absorbție completă a tuturor orzului de apă și de a se pierde textura.
- Acoperiți în, nu se deschide în timpul hrișcă de gătit, și chiar mai mult imposibil să se agite uruiala în timpul gătirii. Deci, vă puteți strica rezultatul și terci de cereale nu a venit în vrac.
- hrișcă pregătirea necesară pentru a da evaporat și de mers pe jos un pic. Pentru a face acest lucru, se scoate din căldură o tigaie cu un fel de mâncare pe care trebuie să-și încheie o pătură sau pilotă timp de douăzeci la treizeci de minute. După acest gust al vasului este îmbunătățită de mai multe ori și devine un aspect delicios sfărâmicios și gust deosebit, ceva asemanator terciul, care a fost preparat prin bunicile noastre în cuptor rusesc.
- Inainte de servire hrișcă unt necesar condimente unt topit și se amestecă. Astfel de garnitură ar fi adecvată orice fel de mâncare de carne, pește sau pasăre. Dar, doar hrișcă, completate cu legume va fi masă gustoasă și sănătoasă.