Ca de gătit lapte condensat din lapte praf
O modalitate rapidă de a
produse
Lapte 3,2% - 1 cana
Lapte praf - 1 cană
Zahăr - 1 cană
Cum de a găti lapte condensat la domiciliu
1. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă într-o cratiță mică.
2. Pune pe „baia de apă“ (care este încă în 1 pot) si se fierbe 1 oră la foc mic, fără capac, ocazional agitare cu un pămătuf, zahăr, astfel încât să nu ars.
3. Hot varonka obținut lichid, dar se solidifică după răcire. Este necesar să se răcească și a pus 12 ore în frigider. Din această sumă va ingrediente aproximativ 0,5 litri de lapte condensat fiert.
Păstrați următoarele în frigider timp de 2-3 zile.
Cum de a găti din lapte condensat lapte proaspăt
Modul clasic
produse
Conținutul de grăsime din lapte de 3% și peste - 1 litru
Zahăr - 160 grame
Cum de a găti lapte condensat din lapte
1. Se toarnă laptele într-o cratiță și pune la foc mic. Potul este mai bine să se folosească astfel încât laptele nu este ars.
2. Se toarnă zahăr lapte cald și se amestecă complet de zahăr nu este ars.
3. Cu pămătuf continuă agitarea fierbe până amestecul timp de 1-2 ore, în funcție de conținutul de grăsime inițial de lapte și densitatea dorită.
4. Verificați disponibilitatea de lapte condensat: picurare lapte pe o farfurie și se răcește. lapte condensat gata nu va fi răspândit.
Cum de a găti lapte condensat delicios
Atunci când gătiți cu lapte condensat lapte praf, puteți adăuga un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu - lapte condensat apoi va cu precizie, fără cocoloașe.
Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga un desert fierbinte de zahăr vanilat, cacao, scorțișoară, zahăr brun.
De ce lapte condensat fiert într-o bancă?
Prin ea însăși, lapte condensat este prea gros pentru a se fierbe într-o oală - la smalt va fi cu siguranță ars, și din aluminiu, este necesar să se intervină în mod constant. Pentru a nu pierde timpul pe agitare continuă, și se fierbe-l în bancă.