Site-ul oferă îndrumări cum să facă sistem de comercializare de evaluare a companiei mai eficient si pentru a maximiza brand equity.
Compoziția și valoarea nutritivă a sucului
În ceea ce privește biologia, compoziția de suc de plante sunt conținutul vacuolele celulare. Zaharurile dizolvate vacuolar umiditate: glucoză, fructoză și diferite polizaharide; acizi din fructe (malic, citric, etc.); minerale; vitamine; aminoacizi; volatile. Sucuri păstrează toate substanțele nutritive prezente în fructe proaspete, bace și legume, și este ușor de absorbit de către organism. Sucul Valoarea nutritivă este un conținut ridicat de carbohidrați digerabili (glucoză, fructoză, zaharoză, etc.), Complex de vitamine solubile în apă (ascorbic, folic, acid nicotinic și pantotenic, agenți P-activi, caroten, tiamina, riboflavina, și altele.) săruri minerale, substanțe pectice, acizi organici, compuși aromatici. Anexa A prezintă date privind compoziția chimică a unui număr de sucuri conservate.
Astfel, sucul - o sursă de un număr de util pentru organism ușor digerabile substanțe.
De exemplu, pentru a satisface necesarul zilnic de vitamina C, este suficient doar jumatate de cana de suc proaspat de coacaze negre, căpșuni sau cătină, pentru a acoperi nevoia de acizi organici - 2 cani 1 cana de portocale sau suc de cireșe. În sucurile pasteurizate producția industrială de activitate vitamina este oarecum redus.
Există diferențe în compoziția și valoarea nutritivă a sucului obținut din materii prime diferite.
suc foarte util și proaspătă de legume cu oboseala de primăvară. În acest caz, veți fi sucuri prime, în special suc de morcov, în combinație cu diverse alte sucuri: suc de sfeclă roșie, pătrunjel, salată verde, roșii și sucuri de castravete.
Sucurile de fructe sunt foarte importante în dieta noastră și, prin urmare, pentru sănătatea noastră. Ei nu numai că oferă o sursă de vitamine și săruri minerale, dar care conțin aceleași, și acizii organici, pectine, arome, uleiuri esențiale. Dacă sucuri de legume mai mult decât du-te pentru construirea și restaurarea organismului, sucurile de fructe, servesc în primul rând ca purificare. Acestea oferă, de asemenea, corpul cu carbohidrați necesar, zahăr și vitamine. sucuri de fructe mai multe calorii decat legume. Neinlocuit in timpul efortului fizic, în aceste cazuri, ele sunt utile pentru a combina cu legume. Sucul de fructe, datorita uleiurilor esentiale continute in fructe, dau aromă, stimulează activitatea salivare, cancerul gastric și altele. Glandele spori, astfel, reacțiile biochimice, îmbunătățește procesele metabolice din organism. Sucuri de fructe au o activitate antimicrobiană puternică decât asigură o reducere de fermentare și a proceselor de putrefactie în organism.
În multe dintre aceste fructe conține compuși organici ca gume, care sunt un complex de săruri de potasiu, magneziu și calciu, acizi saharokamedievyh. Guma compensează cu succes pentru lipsa de minerale necesare organismului. Continute în sucurile de fructe, glucide complexe - polizaharide, inclusiv pectina compus după expandare în contact cu apa, deduce otrăvuri și germeni patogeni, și de a promova, de asemenea, excreția de colesterol. Un sucuri de fructe sunt băutură răcoritoare excelente.
Sucurile de fructe și arbuști fructiferi (horticole și sălbatice) sunt de asemenea utile pentru corpul uman și mai ales pentru pacient. compoziția chimică diversă de sucuri de fructe determină în primul rând, valoarea lor nutritivă ridicată și, dietetice, valoarea preventiv și curativ. Utilizarea acestor sucuri sporește imunitatea organismului, în special copiii, la diferite boli infecțioase. Studiile științifice au demonstrat valoarea terapeutică excepțională a multor sucuri de fructe și a confirmat experiența practică pe termen lung în medicina populară tradițională pentru utilizarea terapeutică a acestora. Sucuri horticole și fructe de pădure și fructe de pădure - sursă bogată de vitamine, săruri organice, compuși urme, proteine și alte elemente nutritive.