Revoltător rețete delicatese rafinate simple și accesibile pentru bere, coniac, vodca. Principalul lucru pe care nu a avut nimic de a găti, prăji, fum. Balik de pui pentru o lungă perioadă de timp poate fi păstrat în frigider, în orice moment te poate ajuta, în cazul în care oaspeții neașteptate coborî. Feliate, gustare și decorate cu un pahar gata. Vă prezint reteta de pui de sturioni bazate pe experienta mea.
Balik file de pui
ingrediente:- piept de pui - cât de mult va sufletul, am fost de 350 g,
- Sare - aproximativ 100 g până la 350 g file
- Brandy - 50 ml. în caz extrem vodca adecvată,
- Condimente - piper, coriandru, frunze de dafin, oricare dintre dvs. preferate.
Procesul de preparare a sturion de pui
somon de pui la domiciliu necesită un minim de efort. Pentru a începe fileuri trebuie să fie bine clătite și uscate. Efectuarea amestecului pentru marinare: se amestecă sare, condimente și coniac. La partea inferioară a tăvii se toarnă amestecul se distribuie uniform pus superioară file peste fileurile din nou un amestec de sare și condimente. Distribuim sarea în mod uniform, astfel încât ar fi un file a fost complet acoperit. Închideți tava și trimite-l în frigider pe raftul de jos, lasa zi marinat.
O zi mai târziu, vom obține fileuri, timp în care sare de timp și divinului de umiditate tras piept de pui, a scăzut ușor în dimensiuni, a devenit mai dens în structura. somon de pui trebuie să clătiți bine sub apă, bine, foarte frumos și generos. Vă recomandăm macerat timp de o oră în apă rece. Apoi, ștergeți-l cu un prosop, zamatyvaem de somon în mai multe straturi de tifon, a pus din nou pe raftul de jos a frigiderului.
În continuare, procesul depinde de răbdare, de fapt o zi de somon este gata și poate încerca, dar dacă vă așteptați câteva zile mai mult, somon de piept de pui va fi placut surprins. Carnea va fi mai elastica, impregnate cu arome de condimente. Acesta poate fi, de asemenea, un pic literalmente podkoptit 20-25 de minute este suficient în afumătoare. Ca rezultat, veți obține o gustare inteligentă pentru bere, se taie în felii, se adauga branza si rosii vei avea un sandwich-uri delicioase și originale. Combinat cu masline verzi si protap - este tartine delicioase. Categoric am recomanda acest aperitiv.