Atmosfera în restaurant
Pentru participarea restaurantului este important pentru a crea atmosfera potrivita.
Atmosfera formează un contingent de vizitatori, comportamentul lor, aspectul, creând o anumită stare de spirit. Natura atmosferei a ajuns la interior, comportamentul programului de personal. atmosfera presetată - nu este scris reguli care definesc stilul de comportament al oamenilor, este ca regulile care trebuie urmate. Atmosfera din restaurant este direct legată de psihologia oamenilor. Același grup de oameni, care a stat ieri sedately în salonul restaurant îmbrăcat elegant și cu eticheta corespunzătoare, poate mâine întâlni în unele pub indraznet. Ea va fi îmbrăcat în blugi și se vor comporta destul de diferit.
Succesul fiecărui eveniment, a avut loc într-un restaurant, pentru a crea o atmosferă în mare parte determinată. Sarcina de a conduce orice program în -creați restaurant prin mijloace artistice atmosferă definite și pentru programul pentru a păstra atenția publicului (ascultători). oportunități sferei culturale pentru a crea orice atmosferă nelimitată.
Care este atmosfera pot fi create într-un restaurant:
- solemn;
- festive;
- afaceri;
- sublimă;
- strictă;
- liric;
- jocuri, benzi desenate;
- acasă;
- erotică;
- anarhist.
Pentru o seară puteți crea mai multe tipuri de atmosferă.
Vizitatorul se simte atmosfera imediat, de îndată ce instituția a trecut pragul. Pentru că am întâlnit un vizitator depinde de faptul dacă el vrea să rămână sau să părăsească imediat, ceea ce va face ordine și cât timp va fi în restaurant. Cel mai important pentru a crea atmosfera potrivită la întâlnirea dintre primii vizitatori atunci când sala este încă goală. Vizitatorii, în cazul în care au venit pentru prima dată, nu le place să fie în primul rând, și să fie plasat într-o cameră goală. săli goale întotdeauna precaut de vizitatori. În unele restaurante străine dețin persoane speciale, creând o mulțime.
În multe feluri, natura atmosferei a cerut chelnerului, care a salutat oaspeții. În cazul în care chelnerul cu un zâmbet, un Pl prietenos
Acesta vă invită la un restaurant și convinge clientul că el ^
mânca, au un timp mare și bine jX »odihnă? 1, atunci vizitatorul va fi și el îndoieli L LA / 5 ^
acceptă invitația chelnerul. Atunci când un vizitator, merge la un restaurant, văzând fețele găurite de chelneri se uită la el cu un aer de indiferență, dacă nu, într-adevăr, citesc în ochii lor întrebarea tăcut: „? De ce ai plecat“ - el doar grăbit departe pentru o lungă perioadă de timp sau pentru totdeauna.